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RESTAURANTES QUILO
Aipo & Aipim – Rua
Visconde de Pirajá, 145–A, Ipanema, 
2267–8313 (78 lugares). 11h/18h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: todos.
Cr: todos. $
A casa oferece carnes preparadas em churrasqueira com pedras
vulcânicas charbroiler, grelhados, vinte pratos quentes (receitas como torta
de aipim com queijo, carne–seca à brasileira, rolinho primavera e
tempura de camarão) e 25 tipos de salada. O bufê custa R$ 21,90 (seg.
a sex.) e R$ 23,90 (sáb., dom. e feriados). De sobremesa, a torta de limão
da casa e a torta de banana com creme (R$ 3,20) reinam. A rede de cinco restaurantes
se completa com três endereços em Copacabana (
2547–2101; 2549–2215 e 2255–6285) e um no Centro (
2222–3423). Art
Station Grill – Av. Rio Branco, 156, subsolo, lojas 113 e 114,
2220–7306 (80 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: D, M e V. Cr.: todos.
T.: todos. $
A R$ 39,00 o quilo, o bufê no Edifício Avenida
Central oferece receitas como escargots com molho de ervas, avestruz ao molho
madeira, guisado de jacaré e ema ao molho de alho. Há também
saladas, grelhados, massas e comida japonesa. Sexta é dia de feijoada.
Na sobremesa há imbatíveis doces portugueses (R$ 4,50). A rabanada
curtida no vinho do Porto (R$ 4,50) fica em cartaz o ano inteiro.
Balanceado – Rua Buenos
Aires, 27, Centro,
2518–1661 e 2518–2138 (100 lugares). 11h/15h30 (seg. a sex.). Cc.:
todos. T.: todos. Cr.: V, T e S. $
Bom lugar para os devotos de comida
light. No bufê, as 25 saladas e os 25 pratos quentes têm a indicação
do número de calorias. Um nutricionista orienta os clientes. Quiches de
massa integral, saladas de folhas e grãos, frangos e peixes crocantes são
os destaques. O preço do quilo custa R$ 20,99, entre 12h e 14h, e R$ 18,99,
fora desse horário. Quem consome mais de 300 gramas paga apenas R$ 1,00
pela sobremesa –– pedidas como cheesecake light, tortas de banana e
maçã e abacaxi integral, musses e o campeão brownie light.
A filial na Barra (
2429–8292) funciona também no fim de semana (R$ 26,90 o quilo).
Camaleão
Café – Rua Dr. Satamini, 49, Tijuca,
2234–6020 (100 lugares). 12h/15h (seg. a sáb.). Cc.: V, M e D.
T.: todos. Cr.: todos. $
Comidinha com tempero integral (R$ 24,90 o quilo).
São sempre dezoito pratos quentes e dez saladas. Há boas criações
como o rocambole de beterraba com recheio de espinafre e o quibe de batata inglesa
com recheio de queijo minas. A torta de bacalhau é um hit. As sobremesas
são feitas ali mesmo: a torta camaleão maluco, com biscoito maisena,
creme de brigadeiro e cerejas, e a torta brownie (R$ 5,50 cada uma) são
boas pedidas. Quem quiser pode encomendar a torta inteira.
Couve–Flor – Rua
Pacheco Leão, 724, Jardim Botânico,
2239–2191 (120 lugares). 12h/17h e 19h/22h (seg. a sex.), 12h/22h (sáb.)
e 12h/21h (dom.). Cc.: A, M, V e D. T.: todos. Cr.: S. $
As filas na porta
são comuns nos fins de semana. A clientela vai atrás da oferta diária
de 28 pratos quentes, vinte saladas e 23 sobremesas bem preparados. Também
fazem sucesso os pratos de frutos do mar servidos às quintas e na sexta,
dia de feijoada. À noite, entram em cena pizzas assadas no forno a lenha
(R$ 14,90 a R$ 18,90). O quilo custa R$ 29,90 (seg. a sex.) e R$ 34,90 (sáb.,
dom. e feriados).  Da
Silva – Rua Barão da Torre, 340, Ipanema,
2521–1289 (100 lugares). 11h30/17h e 18h/2h (seg. a dom.). Cc.: D, M
V. T.: T (só no almoço). Filial no Centro (
2524–1010). $$
O bufê do almoço é caprichado,
um dos melhores da cidade, com pratos que ficaram famosos no Antiquarius, dos
mesmos sócios. A bancada exibe delícias como arroz de pato, receitas
de bacalhau, lagosta, saladas, ostras frescas e comida japonesa. Algumas das sobremesas,
irresistíveis, vêm da cozinha do Antiquarius: siricaia, ovos nevados,
rocambole de laranja, arroz–doce, e muito mais. À noite o serviço
é à la carte. Delight
– Rua da Quitanda, 71, Centro,
3970–1699 (140 lugares). 11h/16h (seg. a sex.) e 11h/15h (sáb.).
Cc.: todos. T.: todos. Cr: V, S. $
Pode–se optar entre o bufê
japonês, saladas e pratos quentes e grelhados. O quilo custa R$ 29,90 e
R$ 29,40 (na filial da Avenida Rio Branco,
2518–7727), com makimonos incluídos. O sashimi é pago à
parte (R$ 6,50 a meia porção e R$ 10,50 a inteira). Terça–feira
é dia de destaque para pratos típicos. Quinta e sexta, a atração
é o festival de frutos do mar. Para finalizar, torta de maçã
e cheesecake de framboesa ou damasco (R$ 4,90 cada uma).
Ekko's Café – Rua
Vicente de Souza, 25, Botafogo,
2527–0388 e 2537–4602 (140 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.) e
11h30/17h (sáb. e dom.). Cc.: M e V. T.: T, V, Ch. Cr: V. $
O sobrado
antigo e bem–cuidado abriga um bufê que vai além do óbvio.
Há sempre opções de carne, frango e peixe, saladas orgânicas
e receitas light preparadas com soja. O bufê oriental, com sushi e makimonos,
é disputado. O quilo custa R$ 32,80, com o bufê japonês incluído.
Nos fins de semana, o preço pula para R$ 34,80. A casa tem uma filial no
Centro (
2533–1719). Estação
Minas – Rua Figueiredo de Magalhães, 131, loja A, Copacabana,
2255–8995 (50 lugares). 8h30/20h30 (seg. a sex.) e 8h30/17h30 (sáb.).
Cc.: todos. T: todos. Cr: V. $
As irmãs mineiras Amélia
e Denise Picorone conferem à casa o tradicional sotaque das Gerais. Os
famosos bolos e quitutes da dupla são destaques do café–da–manhã,
servido na lanchonete. Nos fundos, o restaurante (R$ 19,90 o quilo) oferece pratos
típicos, como frango com quiabo, ou, às quintas, o pernil com tutu
e couve. De sobremesa, fatias de torta de banana (R$ 3,50) e de bolo de milho
com queijo (R$ 2,00). Estação
República – Rua do Catete, 104, Catete,
2225–2650 (400 lugares). 11h/0h (seg. a sáb.) e 11h/23h (dom.).
Cc.: todos. T.: todos Cr.: V, S. $
O restaurante oferece quarenta receitas,
entre pratos quentes, frios e grelhados. O salmão ao molho de maracujá
é um dos mais procurados. O quilo custa, durante a semana, no almoço,
R$ 26,90, e, à noite, sábados, domingos e feriados, R$ 29,90. Um
destaque da longa lista de sobremesas (R$ 32,90 o quilo) é a cheesecake
com geléia de amora. Fazendola
– Rua Visconde da Graça, 51, Jardim Botânico,
2529–2252 (100 lugares). 11h30/17h (seg. a sex.) e 11h30/19h (sáb.
e dom.). C: M, D. T.: V, T, Ch. Cr: S; T, V. $
O casarão é
agradável e é fácil encontrar gente famosa pelas mesas, em
especial no movimentado almoço do fim de semana. O cardápio traz,
em média, doze opções de salada e dez pratos quentes, além
de grelhados. Sábado é dia de feijoada e domingo, de um caprichado
bobó de camarão. O quilo custa R$ 32,90 (seg. a sex.) e R$ 34,90
(sáb. e dom.). De sobremesa, torta crocante, de chocolate com crocante,
e banana caramelada (R$ 34,90 o quilo). Fellini
– Rua General Urquiza, 104, Leblon,
2511–3600 (120 lugares). 11h30/16h, para almoço, 16h/19h, para
lanche (seg. a sex.), 11h30/17h30, para almoço, e 17h30/19h, para lanche
(sáb. e dom.), 19h/0h (seg. a qui. e dom.) e 19h/1h (sáb. e sex.).
Cc.: todos. T.: todos. Cr: V. $
A sofisticação e a diversidade
do cardápio provocam fila no almoço do fim de semana. Todo dia são
servidos comida japonesa e dois bufês diferentes, um no almoço e
o outro no jantar, totalizando mais de oitenta opções. No almoço
há boas pedidas, como a caldeirada de frutos do mar, a feijoada das sextas–feiras
e o cozido. A oferta de pratos light também é grande. No jantar,
o cordeiro ao marsala ou assado, o salmão grelhado ao molho de damasco
e o raviolone de foie gras são destaques. O quilo custa R$ 33,90 (seg.
a sex., no almoço) e R$ 36,90 (no jantar e no fim de semana). Os pratos
japoneses custam R$ 49,90 o quilo. Do vasto bufê de sobremesas, o creme
brûlé, o petit gâteau e a musse de chocolate com laranja são
famosos. Serviço de entrega:
0800 2823004. Folletto
– Av. das Américas, 1510, loja C, Barra,
2491–0406 (260 lugares). 11h/16h (seg. a sex.) e 11h/17h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. Cr.: S e V. T.: Ch, T e V. Estac. $
Instalado no
complexo comercial do hipermercado Extra, oferece bufê (R$ 18,90 o quilo)
e, durante a semana, prato executivo (R$ 5,20) –– sempre carne, peixe
ou frango com arroz, feijão e salada ––, que pode ser pedido
em casa (R$ 6,20). No sábado o destaque do bufê é a feijoada.
Aos domingos, uma boa pedida é o bacalhau com arroz de brócolis.
Para encerrar, torta de nozes (R$ 2,80). Golosità
– Av. Erasmo Braga, 115, 4º andar, Centro,
2292–4158 (280 lugares). 8h/19h no quiosque e 11h/16h no salão
(seg. a sex.). Cc.: todos. Cr.: V, T, S. T.: todos. $
Comida justa no
Fórum. O ambiente é arejado e agradável. Além das
oito receitas prontas, o cliente pode montar uma salada com os molhos à
disposição. Também são oferecidos oito itens com proteínas
e oito acompanhamentos, além de comida árabe e sopa (R$ 4,70). Algumas
dicas: moqueca de frutos do mar, cordeiro assado no próprio molho, marreco
assado e salmão assado ao forno. De sobremesa, vinte tortas e doces feitos
na casa. As fatias de torta–bombom e de pudim de leite (R$ 4,95) merecem
atenção. Das 7h30 às 10h15 é servido café–da–manhã.
O quilo custa R$ 27,90 e R$ 22,90 (de 11h a 11h30 e de 15h a 16h).
L'Inox – Rua Evaristo
da Veiga, 24, Centro,
2220–6363 (240 lugares). 11h/16h (seg. a sex.) e 11h/15h (sáb.).
Cc.: todos. T.: todos. Cr: todos. $
São cinqüenta opções
de pratos quentes e saladas. Da churrasqueira saem peixes grelhados e variados
cortes de carne vermelha (R$ 23,90 o quilo). À parte há o bufê
japonês (R$ 37,90 o quilo). A casa também trabalha com o sistema
de preço fixo, para a clientela que gosta da quantidade (R$ 33,00 no bufê
japonês e R$ 23,00 no tradicional). A feijoada é a atração
das sextas–feiras. Nos demais dias pode–se encontrar no bufê frutos
do mar, um festival de massas ou até receitas nordestinas. De sobremesa,
pavês e tortas (R$ 34,90 o quilo). Manon
– Rua do Ouvidor, 187, Centro,
2221–0245 (250 lugares). 7h/19h30 (seg. a sex.) e 7h/15h (sáb.).
Cc.: todos. T.: todos. Cr: V, T. $
A confeitaria fundada em 1942 está
entre as mais tradicionais da cidade e já serviu clientes ilustres, como
os presidentes Getúlio Vargas e Juscelino Kubitschek. Além dos doces
portugueses e do tradicional pão doce madrileno (R$ 1,50), que fizeram
história no lugar, a casa oferece um farto almoço (R$ 24,90 o quilo)
com 110 receitas de pratos frios, quentes e sobremesas. Há um menu para
cada dia da semana: segunda, cozinha mineira e baiana; terça, frutos do
mar; quarta, comida árabe; quinta, cozido; e sexta, feijoada.
Mariam – Rua do Rosário,
145, Centro,
2224–6763/2163 (160 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.:
todos. Cr:T, V, S. $
Além das dez saladas prontas, o cliente pode
montar uma a gosto, para acompanhar as 22 opções de prato quente.
Da churrasqueira saem picanha e maminha. As massas tomam conta do cardápio
às quartas–feiras. Quinta é dia de cozido e sexta, de feijoada.
De sobremesa, torta crocante. O quilo custa R$ 23,90.
Mr. Ôpi – Rua da
Quitanda, 51, Centro,
2507–3859 (450 lugares). 11h/16h30 (seg. a sex.). Cc.: D, M e V. T.:
todos. Cr: V, T. $
A casa oferece uma receita orgânica tanto na
seção de saladas como na de proteínas. Há sempre um
prato de dieta que segue a orientação dos Vigilantes do Peso. No
almoço, o serviço é por quilo (R$ 32,90), com 32 opções
de pratos frios e quentes –– como frutos do mar, às quintas,
e feijoada e acarajé (R$ 5,00), às sextas. De sobremesa, doces portugueses
como toucinho do céu (R$ 6,50) e barriga de freira (R$ 6,50 a porção
dupla). Há filiais na Rua da Alfândega (
2224–5820) e na Praia de Botafogo (
2244–2185). Nanquim
Rua do Pinheiro, 10, Flamengo,
2556–9719 e 2556–5119 (110 lugares). 12h/ 15h30 e 18h/22h (seg.
a sex.) e 12h/16h (sáb. e dom.). Cc.: D, M e V. Cr.: todos. T.: todos.
$
A casa no Instituto dos Arquitetos do Brasil é decorada com desenhos
e croquis do arquiteto Oscar Niemeyer. O serviço por quilo (R$ 36,00) é
oferecido no almoço. Entre outras opções sedutoras estão
a feijoada de camarão e os risotos de nirá com shiitake ou queijo,
banana e canela. À noite são servidos paninis (R$ 17,00) e sopas
(R$ 15,00). Papa–Fina
Rua Vinicius de Moraes, 153, Ipanema,
2287–2065 e 2513–1385 (70 lugares). 11h30/16h30 (seg. a sex.) e
11h30/17h30 (sáb. e dom.). Cr.: todos. T.: Ch, T e V. $
O cliente
encontra, sempre, dezoito saladas e catorze pratos quentes (R$ 26,90 o quilo,
seg. a sex., e R$ 29,90, sáb. e dom.). Há também novidades
com dia certo: cozido na quinta, cozinha mineira na sexta, feijoada no sábado
e receitas de bacalhau no domingo. Páprika
Doce Rua Dezenove de Fevereiro, 147, Botafogo,
2542–6495 e 2542–5359 (90 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.). T.:
todos. Cr.: V, T e S. $
Comida de qualidade na linha de produção
(R$ 23,65 o quilo). São cinqüenta opções de saladas
e pratos quentes. A quinta–feira é dedicada à culinária
árabe. Sexta é dia de feijoada e de bacalhoada. As sobremesas favoritas
do público são o brownie com sorvete (R$ 6,50) e a torta de damasco
(R$ 5,50). Violeta
Café Rua Dona Mariana, 227, Botafogo,
2286–6637 (80 lugares). 11h/15h30 (seg. a sex.). Cc.: D, M e V. Cr.:
T, V e S. $
O bufê oferece, em média, oito saladas e dezesseis
pratos quentes preparados com esmero, como o cuscuz de legumes e a batata röstie
com alho–poró e queijo (R$ 25,00 o quilo). Uma das sobremesas foge
do óbvio: é o brownie da casa servido com sorvete e calda (R$ 6,00).
O doce hoje é exportado para outros restaurantes.
Zazariiba Av. Araújo
Porto Alegre, 70, loja B, Centro,
2544–1357 (320 lugares). 11h30/16h05 (seg. a sex.). T.: T e V. Cr.: V
e T. $
São catorze pratos quentes e pelo menos dez saladas servidas
diariamente, além de quiches. Há ainda um balcão de grelhados.
O quilo sai a R$ 32,90. Existe outra filial no Centro (Avenida Rio Branco,
2524–5405).
| O MELHOR
QUILO,
A
MELHOR SALADA
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| Celeiro: sempre uma novidade no bufê | Celeiro
– A casa de Rosa Herz e suas filhas Lúcia e Bia permanece imbatível
quando o assunto é salada. E neste ano foi mais uma vez considerado o melhor
quilo da cidade (R$ 59,80 o quilo). No copioso bufê, que costuma apresentar
mais de cinqüenta itens diariamente, existem velhos conhecidos dos freqüentadores
da casa, como o frango ao curry, a berinjela temperada e o trigo com maçã.
Mas há sempre lugar para surpresas para o paladar. Num dia desses, apareceu
no balcão uma saladinha de mamão com vinagrete de semente de mamão,
levemente picante. Grãos germinados, a última onda em alimentação
natural, também andam no menu. "A variedade de saladas parece ser infinita
e sempre com novidades e muita criatividade", analisa o colunista de gastronomia
da Gazeta Mercantil, Marcelo Copello. Para completar a refeição,
o restaurante ainda oferece uma seleção de sobremesas irresistíveis,
feitas com ingredientes frescos da estação, como a bavaroise de
jabuticaba (R$ 8,60), com chocolate branco e especiarias.
Rua Dias Ferreira,199, Leblon,
2274–7843 (60 lugares). 10h/18h (seg. a sáb.). Cc.: todos. $$
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