RESTAURANTES

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POLONESES

Krakowia – Rua Jardim Botânico, 114, Jardim Botânico, 2539–0884 (70 lugares). 18h/0h (ter. a sex.), 12h/0h (sáb.) e 12h/22h (dom.). Cc.: todos. $$$
A simpática casa abriga a cozinha de Dona Genowefa Szczepura, que por dezessete anos trabalhou no A Polonesa. Entre as sugestões, a entrada eslava, salsicha e lingüiça defumadas e presunto cru com pão preto e molhos de páprica e mostarda preta (R$ 22,90); o estrogonofe de carne, feito com tomate fresco (R$ 29,90); e o pato embriagado, flambado na vodca com molho funghi, purê de batata, repolho roxo e compota de maçã (R$ 35,00). Entre as sobremesas, o tradicional suflê de chocolate (R$ 16,90 o pequeno e R$ 24,90 o grande) é imbatível.

A Polonesa – Rua Hilário de Gouveia, 116, Copacabana, 2547–7378 (70 lugares). 18h/0h (ter. a sex.) e 12h/0h (sáb. e dom.). Cc.: todos. $$
Pequena e simples, a casa tem uma clientela fiel que inclui gente como o titã Arnaldo Antunes e as atrizes Adriana Esteves e Regina Casé. O que atrai são as receitas tradicionais, como o estrogonofe (R$ 28,90), produzido com ingredientes frescos. Também faz sucesso o peixe grelhado com raiz–forte (R$ 38,00) e os pierogi, raviolões recheados de carne, queijo (R$ 19,90) ou, invenção mais recente, funghi (R$ 22,00). A sobremesa é o suflê de chocolate, que deve ser encomendado no início da refeição (R$ 24,90, o grande, e R$ 17,90, o pequeno).