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RESTAURANTES ÁRABES Al
Khayam - Rua do Ouvidor, 16, Centro, 
2252-6261 (100 lugares). 12h/0h (seg. a sex.). Cc.: todos. Cr.: V. e T. T.:
Ch, T e V. $$
De entrada, miniesfihas de carne ou queijo, miniquibes (R$
5,50 a porção com oito unidades) ou a pasta al-khayam, levemente
picante, com berinjela, nozes, pimenta-vermelha, alho e azeite (R$ 15,80). O tabule
(R$ 9,00) e o arroz com lentilha e cebola levemente frita (R$ 10,50) são
muito pedidos. As novidades são o quibe cru de salmão (R$ 23,00),
servido com verduras, e a esfiha folhada (R$ 3,90 a grande e R$ 8,00 a porção
com seis unidades). De sobremesa, hrisse, bolo de semolina (R$ 2,00) com calda
de laranja. Os pratos são fartos e servem duas pessoas. À noite,
happy hour, com petiscos variados.  Amir
- Rua Ronald de Carvalho, 55, loja C,
2275-5596 (55 lugares). 12h/23h (dom. a qui.) e 12h/0h (sex. e sáb.).
Filial no Rio Design Barra (
2431- 1070). Cc.: todos. Cr.: T e Visa Vale. $$
Os narguilés
espalhados pelas prateleiras no salão não deixam dúvida.
Essa é uma casa que celebra os encantos da gastronomia libanesa, com delícias
preparadas por Nicolas Habre e sua mulher, Ingrid. Faz sucesso o misto de grelhado,
que leva à mesa cafta, espetinhos de frango e filé, lingüiça
e costeletas de carneiro, com pasta de grão-de-bico, salada, arroz ou batata
frita (R$ 45,00, para duas pessoas). Aos sábados e domingos, tem cuscuz
marroquino nas versões vegetariana (R$ 19,00), de frango (R$ 21,00), de
cordeiro (R$ 30,00), de lingüiça de cordeiro picante (R$ 27,00), ou
royal (R$ 45,00), com tudo junto.
Arab
- Av. Atlântica, 1936, Copacabana,
2235-6698 (160 lugares). 17h/1h (seg.), 8h/1h (ter. a qui. e dom.) e 8h/1h30
(sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: todos (só no almoço). $$
O dia começa com um café-da-manhã árabe (R$ 15,00,
para duas pessoas), com coalhada, frutas, torradas, sanduíches e sucos.
No almoço, a casa se converte em restaurante por quilo, com mais de vinte
saladas e pratos quentes, entre quibes, caftas, tabule e outras receitas tradicionais
da cozinha árabe (R$ 22,90, de seg. a sex., e R$ 29,60 sáb., dom.
e feriados). O jantar é à la carte, com sugestões como a
fassulha com carneiro (R$ 28,00), espécie de cassoulet com favas cozidas,
carneiro e lingüiça. O
Árabe da Gávea - Shopping da Gávea, Rua Marquês
de São Vicente, 52, 1º piso,
2294-2439 (100 lugares). 11h30/0h (seg. a sex.), 10h30/0h (sáb.) e
13h/0h (dom. e feriado). Cc.: todos. Cr. V. T.: todos (seg. a sex. até
as 16h). Estac. no shopping. $$
Tem preços diferenciados para
almoço, servido até as 16h, e jantar. O cafta da casa (R$ 18,10
no jantar e R$ 10,60 no almoço) é um espetinho de carne moída
servido com arroz, lentilha e tabule. O cuscuz marroquino (R$ 22,90 no jantar
e R$ 17,20 no almoço) é bastante pedido. De entrada, o tradicional
homus (R$ 12,65 a porção), e de sobremesa, belawa (R$ 4,90), folhado
de nozes com mel. Beduíno
- Av. Presidente Wilson, 123, Centro,
2524-5142 (100 lugares). 6h/0h (seg. a sex.). Cc.: todos. Cr.: todos. T.:
todos. $
O ligeirinho, combinado para uma pessoa, é o forte da
casa. O cliente escolhe entre mais de trinta variações de pratos,
como o michui de frango, espetinho de frango com pimentão e cebola, e o
acompanhamento, que pode ser arroz com lentilhas, abobrinha ou pimentão
recheados (R$ 15,80). Tem ainda oito variedades de pratos com carneiro, como o
michui de cordeiro (R$ 17,50). Cedro
do Líbano - Rua Senhor dos Passos, 231, Centro,
2224-0163 (140 lugares). 11h/17h (seg. a sáb.). Cr.: todos. T.: todos.
$
Tradicional restaurante do Saara, funciona há mais de setenta
anos. O quibe frito (R$ 1,50 a unidade), as pastas de homus, coalhada seca, babaganuche
e o tabule (R$ 9,50) são muito procurados. Entre os pratos principais,
a picanha de carneiro com hortelã, servida com arroz com lentilha (R$ 48,50),
é bastante farta e atende duas pessoas. De sobremesa, ataife (pastel recheado
com nozes ou queijo, R$ 3,00) e malabi (manjar feito com água de flor e
calda de mel, R$ 3,50). Chez
Yunes - Barra Square, Av. das Américas, 3555, loja 102,
2431-4101 (70 lugares). 12h/23h (seg. a qua.) e 12h/2h (qui. a dom.). Cc.:
A e V. Estac. no shopping. $$
Tem decoração imponente e
cardápio com opções exóticas, como ema ao molho de
roquefort, servida com arroz de aletria com amêndoas torradas (R$ 38,00),
medalhão de avestruz ao creme de tamarindo e arroz selvagem com pistache
(R$ 58,00) e filé de javali (R$ 38,00) com ervas aromáticas e arroz
ao curry. Boa pedida é a sobremesa yunes: três bolas de sorvete nos
sabores pistache, damasco e rosa acompanhadas de calda de damasco e rosas servida
com panqueca recheada de Nutella (R$ 14,00). Todos os pratos e sobremesas servem
bem duas pessoas. Há dois tipos de rodízio: o executivo (até
as 18h, R$ 14,90 por pessoa) e o de jantar (R$ 27,00). Às sextas e aos
sábados, tem apresentação de dança do ventre, e o
uso do narguilé, com fumos aromatizados, é cortesia da casa. Ragi
Empório Árabe - Rua Conde de Bernadotte, 26, loja A, Leblon,
2512-7373 (80 lugares). 11h/17h (seg.) e 11h/1h (ter. a dom.). Cc.: todos.
Cr.: T e V. T.: T e V. $$
Na agitação do Baixo Bernardote,
serve quitutes tradicionais, como cafta (R$ 8,00), charuto de uva (R$ 15,00 a
porção com dez unidades) e grão-de-bico com cordeiro (R$
18,00), que chega à mesa acompanhado por uma cesta de pão árabe.
Carpaccio de cordeiro (R$ 16,00) e lascas de pernil com tâmara (R$ 32,00),
servidos com arroz branco e hortelã, são boas pedidas. De sobremesa,
belawa (R$ 5,00), massa folhada com nozes e mel. Sharm
El Sheikh - Shopping Downtown, Av. das Américas, 500, bloco 8, loja
110, Barra,
2493-0290 (85 lugares). www.sharmelsheikh.com.br. 12h/2h (ter. a dom.). Cc.:
todos. Estac. no shopping. $$
Sharm El Sheikh é um belo balneário
do Egito, situado na Península de Sinai, que dá nome ao único
restaurante egípcio do Rio. A idéia de trazer a gastronomia desse
país para a cidade voltou na bagagem de duas cariocas que estiveram por
lá. Toda a decoração é feita com objetos típicos,
como tapetes persas e narguilés. O cardápio apresenta receitas como
a pasta fava full, feita com feijão-branco, pimentão, azeite e azeitonas
pretas (R$ 11,00), uma opção de entrada, e a picanha de cordeiro
com arroz com especiarias egípcias e legumes (R$ 35,00). Para finalizar,
faz sucesso o om ali, doce com massa folhada, nozes, castanhas, amêndoas
e creme chantilly (R$ 8,50). Sírio
e Libanês - Rua Senhor dos Passos, 217, Centro,
2224-5676 e 2224-1629 (92 lugares). 11h/18h (seg. a sex.) e 11h/16h (sáb.).
Cc.: todos. Cr.: T. T.: todos. $$
Mais um tradicional restaurante árabe
do Centro da cidade, oferece seis opções de pratos executivos (R$
14,50 cada um), como cafta com arroz com lentilha e tabule. O rodízio (R$
25,90 por pessoa) tem mais de vinte variedades árabes, mas o prato mais
pedido da casa é o super mix (R$ 39,90, para duas pessoas), uma combinação
de homus, caftas, arroz com lentilha, tabule, repolho recheado e folha de uva
recheada. A banana na brasa com calda árabe (R$ 5,50) é uma dica
para a sobremesa. |
