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Os melhores restaurantes
Roberta Südbrack cozinha para poucos. Tornou-se
conhecida preparando banquetes para chefes de Estado. Há menos de um ano
abriu uma casa na Lagoa e, em um mesão comunitário, seduziu o carioca.
Foi eleita a revelação de 2005 pelo júri de Veja Rio
e juntou seu nome a outros já consagrados da gastronomia carioca, como
o de Claude Troisgros, mais uma vez eleito o chef do ano. Casas como Antiquarius,
Gero, Esplanada Grill, Sushi Leblon, Celeiro e Yorubá também foram
premiadas novamente. O Le Saint Honoré, mais um restaurante estreladíssimo
da cidade, foi escolhido o melhor francês, após uma extensa reforma.
Outros, como o Carlota, o Bar Lagoa e o Locanda della Mimosa, foram campeões
pela primeira vez. Nas páginas a seguir, todos se unem a mais 400 endereços
onde se pode degustar dos mais simples aos mais refinados sabores. A mesa está
posta. Bom apetite. |
