COMIDINHAS

 

As melhores	Sanduíches
Cafés	Sorvetes
Crepes	Sucos
Doces e salgados

SORVETES

4D - New York City Center, Av. das Américas, 5000, loja 104, Barra, 2432-4754. 10h/0h (seg. a qui. e dom.), 10h/2h (sex. e sáb.). Filiais: quiosques no Barrashopping, Rio Sul e Shopping Tijuca.

Os sorvetes são servidos no balcão e preparados diariamente à base de leite desnatado, seguindo receitas italianas. Dos 36 sabores, destacam-se os de avelã, choco chip, cupuaçu, açaí e manga (R$ 4,50, uma bola, e R$ 7,00, duas bolas). A linha diet tem opções como coco, banana e café (R$ 5,00, uma bola, e R$ 8,00, duas bolas).  

Alex - Rua Vinícius de Moraes, 146-B, Ipanema, 2247-1886 (8 lugares). 10h/22h (seg. a dom.). Filial Copacabana (% 2547-0888).

Uma das mais antigas da Zona Sul, funciona há 28 anos no mesmo endereço. Os campeões de venda são os sorvetes de chocolate alpino, manga e coco, com pedacinhos da fruta. O de chocolate ou creme com brownie e o de goiabada com queijo foram incorporados recentemente aos mais de 35 tipos (R$ 1,70, um sabor, e R$ 2,30, dois sabores), que podem ser servidos com calda de chocolate moretto, que endurece ao esfriar (R$ 0,70). Até o fim do ano abre nova filial em Copacabana.  

Ataulfo - Rua Ataulfo de Paiva, 630, Leblon, 2540-0606 (160 lugares). 9h/0h (seg. a qui.), 9h/2h (sex., sáb. e dom.). Cc.: D, M e V. Cr.: V. T.: T. Manobr.

A casa, misto de café, restaurante, delicatessen e gelateria, produz mais de 20 sabores artesanais (R$ 4,90, uma bola, e R$ 6,90, duas bolas). Destacam-se os de ovomaltine, brownie, avelã e chocolate com café, mas há receitas mais ousadas como milho verde, mungunzá, pé-de-moleque e cocada. Na linha light, iogurte com calda de goiaba, menta e maracujá são algumas opções. Serve ainda sanduíches, pizzas, carpaccios, sopas, saladas e pratos quentes.  

Basini - Downtown, Avenida das Américas, bloco 4, loja 108, Barra, 3982-1555 (60 lugares). 10h/18h (seg. a qui. e dom.) e 10/2h (sex. e sáb.) 10/2h. Cc.: todos. Cr.: S e T. T.: Ch, V e T.

Aberto em maio de 2004, é um misto de gelateria e bistrô. O forte é o sorvete gourmet, fabricado diariamente no local sem gordura hidrogenada. São 20 sabores desenvolvidos por um consultor italiano, mas o mix de receitas chega a 60. Entre os mais pedidos, abacate, torta alemã e musse de limão (R$ 5,00, uma bola). Os sabores especiais – como crema reali (mistura de 52 aromas de creme) e banana à base de soja – e a linha diet, com opções como mamão papaia, chocolate e café, custam R$ 6,00 (uma bola). A decoração em pinho de riga lembra uma antiga sorveteria. Serve ainda sanduíches, saladas e massas.

Chaika - Rua Visconde de Pirajá, 321 A, Ipanema, 2267-3838 (148 lugares). 9h/0h40 (seg. a dom.). Cc.: A e V. Cr. S. T.: Ch, T, Tc, V e Vt. Filial no Rio Sul (% 2275-9490).

Os sorvetes são fabricados de forma artesanal há mais de 30 anos na tradicional lanchonete, e servidos em uma taça com duas bolas (R$ 8,00). Tem sabores como pavê de chocolate, leite condensado com ameixa e torrone. Os sorvetes feitos com iogurte entraram no cardápio há um ano e podem ser preparados com damasco, maracujá ou framboesa. A linha diet custa R$ 9,50. Há quem não dispense os divertidos sundaes decorados, como o pirata do amor, com sorvetes de nata, morango, pistache e chocolate, baba de moça, banana em rodelinhas, waffle, calda de chocolate e chantilly (R$16,80), e o clássico vaca preta (sorvete batido com coca-cola, R$ 7,70).  

Felice - Rio Design Leblon, Avenida Ataulfo de Paiva, 270, 1º piso, Leblon, 2522-7749 (6 lugares). 10h/0h (seg. a dom.). Filial no Rio Design Barra.

O café em Ipanema fechou, mas os sorvetes artesanais continuam sendo vendidos em um carrinho instalado no Rio Design Leblon. Os sabores mais procurados são gianduia (chocolate com avelã), pistache e framboesa com chá de hortelã. Para os que estão de olho na balança, duas opções diet: goiaba e chocolate. São ao todo dez sabores (R$ 5,50, uma bola; R$ 6,50, duas bolas; e R$ 24,00, isopor com 750 ml). No fim de outubro o shopping vai abrigar um pequeno café com os sorvetes e outras sugestões.  

Gelateria Parmalat - Botafogo Praia Shopping, Praia de Botafogo, 400, 4º. piso, quiosque 42, 2559-9893 (6 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 14h30/21h (dom.). T.: Ch, T e V.

São 12 sabores no balcão, que podem variar, mas os mais procurados, como doce de leite com coco, chocolate com avelã e banana, nunca saem de cartaz. A novidade são as receitas com bebidas, como cookies com vinho do porto e figo ao conhaque. É possível escolher até dois sabores (R$ 6,00, 120 gramas) A taça com três bolas e cobertura de chocolate quente, morango ou caramelo custa R$ 8,00.  

Gelatti - Rua Carlos Góis, 234, loja G, Leblon, 2259-0988 (54 lugares). 12h/23h (seg. a dom.). T.: T e V.

Os criativos sorvetes da Gelatti são vendidos nas filiais da Pizza al Taglio, do mesmo dono, que aposta em sabores inusitados, como frutas vermelhas com maracujá, rapadura, abacaxi com hortelã e pé-de-moleque, além dos à base de iogurte (R$ 3,00, uma bola). Uma alternativa para diabéticos e alérgicos a lactose é o original sorvete de soja (R$ 4,00, uma bola), sem açúcar, gordura animal ou colesterol. São cinco opções, como papaia com granola ou chocolate com creme.  

Häagen-Dazs - Fashion Mall, Estrada da Gávea, 899, 1º piso, loja 119, 2422-0222 (16 lugares). 10h/22h (seg. a qui.) e 10h/23h (sex. e sáb.) 12h/22h (dom.).

Os sorvetes de doce de leite, com fios de caramelo, e de cheesecake, com calda de morango e framboesa e pedacinhos de biscoito, têm fãs pelo mundo todo. Os de macadâmia e chocolate belga meio amargo também fazem sucesso. Tem ainda 16 sabores de sorbet, à base de água e polpa de fruta, como limão e framboesa. Todos são feitos sem conservantes em fábrica norte-americana (R$ 6,00, uma bola; R$ 10,00, duas bolas; e R$ 14,00, três bolas) e podem ser servidos em casquinhas confeitadas com amêndoas, nozes, avelã ou granulado, por mais R$ 1,50.  

Itália - Avenida Henrique Dumont, 71, loja C, Ipanema, 2239-1396 (5 lugares). 9h/21h (seg. a sex.) 9h/22h (sáb., dom. e feriados). T.: todos. Filiais em Copacabana ( 2256-6139), Botafogo Praia Shopping ( 2559-6404) e Downtown ( 3982-8630).

Fabricante de um dos sorvetes mais elogiados da cidade, ganhou dois votos do júri de Veja Rio este ano. A linha gold tem sabores de dar água na boca, como doce de leite com coco, torta alemã, romeu e julieta e iogurte com frutas. São mais de 50 sabores, divididos também nas linhas itália, diet e superdiet. Os de manga, coco, pistache e brownie estão entre os mais pedidos (de R$ 2,80 a R$ 3,80, uma bola, e de R$ 4,00 a R$ 5,80, duas bolas). Faz também tortas de sorvete, como a de sonho de valsa (R$ 32,90).  

La Basque - Rua Rainha Guilhermina, 90 B, Leblon, 2294-4194 (12 lugares). 9h/0h (seg. a qui. e dom.), 9h/1h (sex e sáb.). Cc.: A e M. Filial na Barra ( 2493-6074).

Os sorvetes de chocolate, em variações como choc chips e com amêndoas, estão entre os mais vendidos. Vale destacar também sabores como macadâmia, papaia light, avelã com brownie e iogurte com blueberry (R$ 5,50, simples; R$ 9,50, duplo; ou R$ 4,90, 100 gramas). Podem ser incrementados com coberturas de chocolate e marshmallow ou confetes coloridos (R$ 0,80, cada). Os picolés de fabricação própria também são muito requisitados, principalmente os de coco, chocolate e baunilha com cobertura de chocolate (R$ 7,90).  

Sorvete Brasil - Avenida Pasteur, 520, térreo, Estação do Bondinho, Urca, 2543-3615 (27 lugares). 10h/22h (seg. a dom.). Cc.: D e M. Filial no Downtown ( 2176-0056).

Na entrada do bondinho que leva ao Pão de Açúcar, os sabores exóticos criados pelo mestre Aragão têm fãs por toda a cidade. Usando frutas tropicais mescladas a gelo, sem gordura hidrogenada, oferece cerca de 56 opções, como lichia, caju, manga com gengibre e o famoso figo com nozes. As novidades são o sorvete de creme de limão com merengue, com pequenos suspiros, e a linha feita com iogurte, com até 60 calorias, que pode ser preparado com calda de goiaba ou creme de maracujá (R$ 4,50, uma bola; R$ 8,00, duas bolas; e R$ 12,00, caixa de 375ml). Tem um café no Downtown, que serve ainda saladas e crepes doces.  

Tchello Sorvetes - Condado de Cascais, Avenida Armando Lombardi, 800, loja 100 I, Barra, 2493-2028 (25 lugares). 12h/20h (seg. a qui. e dom.) 12h/22h (sex. e sáb.). Cc.: A e M.

Há mais de dez anos no mercado, Marcelo Nissan, o Tchello, cria sabores que já conquistaram admiradores fiéis, como tapioca com coco, cupuaçu, crocante e banana da vovó, com gostinho de doce de banana caramelada. Os sorbets, feitos à base de água com a polpa da fruta, também são especialidade da casa. Podem ser de tangerina, açaí, cajá ou manga. Alguns sabores já estão sendo elaborados com açúcar orgânico (R$ 4,00, uma bola, e R$ 7,00, duas bolas). Faz tortas de sorvete com pão-de-ló e cobertura de chocolate sob encomenda (R$ 45,00, para dez pessoas).

 

O MELHOR SORVETE Ricardo Fasanello /Strana Mil Frutas: mais de 160 sabores Mil Frutas - O arsenal de sabores produzidos pela sorveteira Renata Saboya e sua filha, Paula, parece não ter fim. Ao longo de dezesseis anos, são mais de 160. No verão, as cinco lojas do Mil Frutas chegam a vender 13 000 litros por mês. É a época de sorvetes de frutas. O de pitanga é um dos carros-chefes da estação, seguido pelos de manga, abacaxi com hortelã e caju. Já no inverno, faz sucesso a linha de cremosos e mesclados. Obras-primas como os sorvetes de goiabada com queijo e nozes com ovos moles disputam, lado a lado, a preferência dos comensais. Na última temporada junina, até o quindim entrou na roda junto dos já conhecidos milho verde, arroz-doce e pé-de-moleque. A qualidade dos sorvetes, feitos sem gordura hidrogenada nem conservantes, aliada à inquieta criatividade, rendeu à marca, pela quarta vez, o título de o melhor sorvete, segundo os jurados de Veja Rio. O preço varia conforme o sabor (R$ 5,00 a R$ 6,00, uma bola, e R$ 8,80 a R$ 10,50, duas bolas). Rua JJ Seabra, s/nº, Jardim Botânico, 2511-2550 (16 lugares). 10h30/0h30 (seg. a dom.). Filiais em Búzios ( 22 2623-6436), Ipanema ( 2521-1384), Itaipava ( 24 2222-3658) e São Conrado ( 3322-5417).