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RESTAURANTES
TRADICIONAIS
Álvaro's
– Avenida Ataulfo de Paiva, 500,
Leblon, 
2294-2148 (96 lugares). 11h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. Cr:
V. Manobr. $$
Antigo ponto de encontro da boemia carioca, é pouso certo
para quem busca cardápio variado e pratos fartos, que podem
ser divididos. Se a idéia for chope (300 ml, R$ 3,00) e petisco,
duas opções que fazem sucesso: pastéis de camarão
(R$ 2,00 a unidade), palmito ou catupiry (R$ 2,50) e porção
de presunto de Parma (R$ 22,00). Para algo mais substancial, recomendam-se
pratos como o medalhão com arroz à piemontese (R$
34,00) ou o bacalhau à moda do Porto, grelhado, com batata
corada, pimentão no azeite, cebola, azeitona e ovo cozido
(R$ 75,00). Atenção para os pratos do dia. Sexta tem
rabada (R$ 23,00) e cordeiro (R$ 35,00), com arroz de açafrão,
batatas coradas e molho de hortelã, e domingo, cozido (R$
35,00). De sobremesa, frutas da estação e creme de
papaia com licor de cassis (R$ 9,00).
Aurora
– Rua Capitão Salomão, 43, Botafogo,
2539-4756 (156 lugares). 11h/0h (seg. a qui.), 11h/2h (sex.
e sáb.) e 11h/21h (dom.). Cc.: todos. Cr.: S, V e T. T.:
Ch e T. $$
Antigo e espaçoso boteco de esquina, tem um cardápio
enorme que deixa os clientes novatos confusos. Os freqüentadores
assíduos têm seus hits. Para começar, bolinhos
de bacalhau ou de aipim com camarão, carne-seca ou requeijão
(ambos R$ 12,00 a porção com doze) acompanhando o
chope (300 ml, R$ 2,30). Depois, picanha com arroz, fritas, lingüiça
e farofa (R$ 25,50); maminha fatiada, com o mesmo acompanhamento
(R$ 40,00, para três comensais); lula com arroz de brócolis
(R$ 24,50) ou lombo de bacalhau com batatas coradas, arroz de brócolis
e cebola frita (R$ 90,00, para dois ou mais). Os pratos do dia também
fazem sucesso. Sexta e sábado tem feijoada (R$ 23,00) e domingo,
cozido à portuguesa (R$ 23,00). De sobremesa, banana frita
com sorvete, açúcar e canela (R$ 9,50) e, raridade
nos dias de hoje, o supercalórico mineiro de botas (R$ 8,50).
Bismarque
– Rua São Clemente, 24-A, Botafogo,
2538-1032 (80 lugares). 11h/22h (seg. a sex.) e 11h/18h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. Cr.: S, T e V. T.: T. $$
Já foi um simpático boteco de cara para a rua. Reformado
no fim do século passado, ganhou ar-condicionado e ficou
isolado do corre-corre da movimentada São Clemente. Lá
dentro, podem-se passar momentos tranqüilos beliscando porções
de pastéis (R$ 9,00 a dúzia) ou bolinho de bacalhau
(R$ 9,00 a dúzia). Como entrada faz sucesso a meia salada
mista completa (R$ 9,00). Depois, vale entregar-se à feijoada
de sexta e sábado, ao cozido de quinta e domingo (ambos R$
30,00, para dois, ou meia porção, R$ 20,00) e à
picanha de todo dia, com fritas, arroz e farofa (R$ 29,00). Um prato
clássico da casa é a costeleta à mineira (R$
18,00), entre as melhores da cidade.
Cosmopolita
– Travessa do Mosqueira, 4, Lapa,
2224-7820 (90 lugares). 11h/1h (seg. a qui.) e 11h/5h (sex.
e sáb.). Cc.: todos. Cr.: S, T e V. T.: todos. $$
O restaurante que completa seu 80º aniversário neste
ano era ponto de encontro dos parlamentares da capital federal –
eles gostavam tanto que o lugar ganhou o apelido de Senadinho. De
lá para cá passaram pela porta de saloon ilustres
como o músico Pixinguinha, o sambista Martinho da Vila e
o advogado escroque Mandrake, personagem de romances de Rubem Fonseca.
O couvert com picles e cebola em conserva, azeitonas pretas portuguesas,
pães e manteiga custa R$ 4,00. O carro-chefe é criação
da casa, o famoso filé à Oswaldo Aranha (R$ 30,50,
para dois), coberto de alho frito e escoltado por arroz, batatas
portuguesas e farofa. O acompanhamento é servido também
com picanha (R$ 44,50). Outro sucesso é a costeleta de porco
com feijão-manteiga (R$ 32,50). E atenção:
a casa tem um dos melhores chopes do Centro (R$ 3,50 a caldeireta).
Esquilos
– Estrada da Cascatinha, s/nº, Floresta da Tijuca,
2492-2197 (120 lugares). 12h/18h (ter. a dom.). www.osesquilos.com.br.
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É distante, mas a localização compensa o trabalho
de chegar lá: funciona num belo casarão de 1850 cercado
pelo verde da Floresta da Tijuca, lugar tradicional de encontros
românticos. São dois salões (um com lareira)
e uma varanda. O serviço à la carte traz destaques
como peito de pato au poivre com batata rosti (R$ 29,00), medalhão
ao molho roquefort com batata rosti (R$ 28,00) e carne-seca desfiada
com purê de abóbora, caldo de feijão e farofa
(R$ 25,00). Para esperar os pratos, fazem sucesso os pastéis
de siri ou de carne-seca com catupiry (R$ 12,00, porção
com seis) e as caipirinhas de frutas da estação (R$
7,00). Sábado e domingo tem feijoada completa (R$ 39,00,
para dois). A torta-musse com gianduia (R$ 5,00) e o petit gâteau
com sorvete de creme (R$ 8,00) são as sobremesas mais pedidas.
João
de Barro – Rua Visconde de Inhaúma, 113, Centro,
2233-2733 (130 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos.
Cr.: todos. T.: todos. $$
Peixes e frutos do mar são os itens mais pedidos do cardápio
deste estabelecimento fundado em 1972. Faz sucesso o filé
de badejo com arroz de brócolis (R$ 44,00) e a cadeirada
de frutos do mar (R$ 44,00), com lula, polvo, camarão e muito
mais. Na sobremesa, tem banana flambada no conhaque, servida com
sorvete de creme (R$ 18,50).
 Lamas
– Rua Marquês de Abrantes, 18, Flamengo,
2556-0799 (254 lugares). 9h30/3h (dom. a qui.) e 9h30/4h (sex.
e sáb.). Cc.: todos. T.: Ch, T e V. Cr.: V, S. $$
São mais de 130 anos de história, primeiro no Largo
do Machado e depois no atual endereço. O filé mignon
é o carro-chefe. Entre as apresentações mais
populares está o à francesa e o à oswaldo aranha,
ambos a R$ 36,00. Outros pratos também atraem os notívagos
como o filé à milanesa (R$ 29,00), o medalhão
à piemontese (R$ 45,00) e a canja especial (R$ 17,00).
Mosteiro
– Rua São Bento, 13, Centro,
2233-6478 (250 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos.
Estac. $$$
A casa passou neste ano por uma reforma e redecoração
que garantiu mais conforto e melhor acústica. Mas permanece
a tradicional comida portuguesa com interessantes rasgos de originalidade.
A especialidade é o bacalhau, que aparece em receitas como
ao Mosteiro, grelhado, com cebola no azeite, brócolis, ovo
e batata cozida (R$ 79,00), ou à Antonio Oliveira Santos,
em lascas acompanhado de arroz, brócolis e camarão
(R$ 95,00). Outras opções são o camarão
VG à João Havelange (R$ 72,00), com arroz de passas,
e a costeleta de carneiro importada ao molho hortelã (R$
52,80). O maior sucesso da casa continua sendo o filé de
linguado ao molho de alcaparras com batatas cozidas e brócolis
(R$ 49,00). Os pratos são individuais, mas fartos, podendo
ser divididos. Antes de pedir, experimente as famosas empadas de
camarão da casa (R$ 3,50). Na sobremesa, doces portugueses
como a barriguinha de freira e o toucinho do céu (R$ 9,00).
Nova
Capela – Rua Mem de Sá, 96, Lapa,
2252-6228 (85 lugares). 11h/5h (seg. a dom.). Cc.: todos. Cr.:
V, T. T.: T e V. $$
O tempo passa, a Lapa entra e sai de moda, mas esse estabelecimento
continua a servir para sua clientela fiel o tradicional cabrito
assado com arroz de brócolis (R$ 46,00). O menu sugere também
um farto prato de polvo com arroz de brócolis (R$ 55,00),
para duas pessoas. No número 98, funciona um anexo onde são
servidas as mesmas receitas e às sextas há música
ao vivo. No anexo são aceitos cartões-refeição
eletrônicos como SP e V.
Penafiel
– Rua Senhor dos Passos, 121, Centro,
2224-6870 (70 lugares). 11h/15h30 (seg. a sex.). Cc.: D, M e
V. Cr.: V. T.: todos. $$
Paulinho da Viola é um dos fãs da casa que serve comida
portuguesa desde 1913. O ambiente pouco mudou desde a inauguração
– o prédio é tombado –, e entrar na casa
é como passar pelo túnel do tempo. Serve petiscos
variados: às quintas tem bolinho de bacalhau (R$ 1,70) e
às sextas, empada de camarão (R$ 3,00). Duas preferências
entre os pratos principais são o bacalhau com arroz de brócolis
(R$ 45,00, para dois) e o risoto de camarão (R$ 47,00). Os
pratos do dia, que também fazem sucesso, incluem receitas
tradicionais como a língua defumada com feijão-manteiga
(R$ 17,00) e o cabrito assado com batatas coradas, arroz e farofa
(R$ 38,00). Não dispense a sobremesa. O doce de laranja-da-terra
feito na casa (R$ 5,00) é famoso e o substancioso mineiro-de-botas
(R$ 10,00) dá para dois.
Rio
Minho – Rua do Ouvidor, 10, Centro,
2509-2338 (108 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos.
T.: todos. Cr.: todos. $$
A qualidade dos frutos do mar servidos na casa é referência
desde 1884. Foi aqui que nasceu a famosa sopa Leão Velloso,
de frutos do mar, caldo de cabeça de peixe e camarão
(R$ 55,00 para dois e R$ 38,00 a meia porção). O misto
de frutos do mar grelhados é outra boa pedida (R$ 76,00 para
dois) e leva filé de cherne, lula, polvo, camarão
e cavaquinha. Ao lado do restaurante funciona um bar onde são
servidos pratos comerciais produzidos na mesma cozinha, custando
entre R$ 19,00 e R$ 26,00.
Sentaí
– Rua Barão de São Félix, 75, Centro,
2233-8358 (220 lugares). 11h/17h (ter. a dom.). www.sentai.com.br.
Cc.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Manobr. Filial em Itaipava (
24 2221-4869). $$
Também conhecido como o Rei da Lagosta, é lugar tradicional
para comer o precioso crustáceo na cidade. A localização,
perto da Central do Brasil, não ajuda, mas a visita vale:
comida caprichada, com bons preços e serviço simpático.
São dois ambientes: mesas embaixo e um salão com ar-condicionado
no andar de cima. De entrada, pastéis de lagosta (R$ 1,70)
ou camarão (R$ 1,50), casquinhas de siri (R$ 5,00) e croquete
de camarão com catupiry (R$ 1,20). Depois, a requisitada
moqueca de lagosta com arroz e pirão (R$ 49,00, para dois).
A novidade é o risoto de camarão (R$ 28,00, para dois).
A sobremesa é portuguesa com certeza: pastéis de belém
(R$ 3,50) e santa clara (R$ 4,50) e toucinho do céu (R$ 5,50).
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