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RESTAURANTES
SUÍÇOS
Casa
da Suíça – Rua Candido Mendes, 157, Glória,
2509-3870 (70 pessoas). 12h/15h e 19h/0h (seg. a sex.), 19h/1h
(sáb.) e 12h/16h e 19h/23h (dom.). www.casadasuica.com.br.
Cc.: A., D. e M. Manobr. $$$
Aberto há 50 anos e comandado por Volkmar Wendlinger, mantém
qualidade e serviço eficiente em ambiente conservador. Entre
os carros-chefes, medalhão moscovita (R$ 57,40), flambado
em vodca, em um molho de creme de leite, champignon, vinho branco,
acompanhado por batata rosti. As fondues de carne (R$ 42,30) e de
queijo (R$ 41,10) também fazem enorme sucesso. Para fechar,
boa pedida é a banana flambada com sorvete de creme (R$ 23,00).
No jantar aos domingos, durante o inverno, é montada uma
tenda no jardim onde se prepara uma autêntica raclette suíça,
com pepino, cebolinha e viande de grison (R$ 42,90 por pessoa).
Uva,
Vinho e Cia – Avenida Olegário Maciel, 373, Barra,
2493-8412 (88 lugares). 19h/0h (seg. a qui. e dom.) e 19h/1h
(sex. e sáb.). www.uvavinho.com.br. Cc.: todos. Cr.: V. Estac.
$$$
De quinta a domingo, a casa funciona em sistema de rodízio
de fondue (R$ 49,80 por pessoa). São quatro sabores, começando
com o de queijo. Depois, carne e frango servidos com 12 molhos diferentes.
A porção de batata rosti, que dá para até
quatro pessoas, sai a R$ 12,60. De sobremesa, fondue de chocolate
com seis tipos de frutas (banana, laranja, uva, abacaxi, melão
e morango). Sexta e sábado, o sistema é de fondue
à la carte. Há possibilidade de pedir um misto (pode
ser parte de carne e parte de queijo ou frango) a R$ 88,00, para
duas pessoas. Para fechar, uma boa carta de vinhos com 60 rótulos.
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