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RESTAURANTES
SALADAS
Bistrô
do Paço – Paço
Imperial, Praça Quinze, 48, Centro, 
2262-3613, (60 lugares). 11h30/19h30 (seg. a sex.) e 12h/19h
(sáb. e dom.). www.bistro.com.br. Cc.: todos. Cr.: S, T e
V. T.: todos. $
O charmoso bistrô, situado no palacete que serviu de moradia
para a família imperial, é ótima pedida para
quem busca refeições leves e rápidas. O cliente
monta a própria salada (R$ 9,30 e R$ 12,20, a grande), que
pode ser acompanhada de quiche (queijo, queijo com espinafre, queijo
com cebola e queijo com bacon), a R$ 15,60. No almoço, de
segunda a sexta, tem sempre a opção de um prato do
dia. A casa, comandada pela suíça Maria Nauer, serve
ainda sanduíches. De sobremesa, torta de maçã
(R$ 4,60) ou torta de chocolate Felix (R$ 5,30).
 Delírio
Tropical – Rua Garcia d'Ávila, 48, Ipanema,
3201-2977 (100 lugares). 8h/22h (seg. a sáb.) e 8h/21h
(dom.). www.deliriotropical.com.br. Cc.: todos. Cc.: todos. T.:
todos. Filiais Barra (
2494-6304), Rua da Assembléia (
2242-6369), Rua do Rosário (
2509-4944), Rua Santa Luzia (
2240-0146), Rua Teófilo Otoni (
2263-2330). $
Oferece todos os dias 16 tipos de salada, quatro a cinco pratos
quentes, duas sopas, três quiches e um crepe, além
de empanadas e bruschettas. O filé mignon com gorgonzola
(R$ 7,00), a coxa ao molho de cerveja (R$ 5,00) ou o salmão
grelhado (R$ 8,60) podem ser combinados com várias saladas
(R$ 6,10, a simples, R$ 8,10, a dupla, e R$ 9,30, a tripla). Tem
ainda sobremesas diet e light. Ótima sugestão é
a torta de banana integral (R$ 4,50 a fatia). Diariamente, entre
9h e 11h, serve café-da-manhã (entre R$ 5,00 e R$
26,00), com uma seleção de sucos, frios, pães
e bolos.
Emporium
Pax – Botafogo Praia Shopping, Praia de Botafogo, 400, loja
704,
3171-9713 (100 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 12h/1h
(sex. e sáb.). www.emporiumpax.com.br. Cc.: todos. Cr.: todos.
T.: todos. Filiais Rio Sul (
3873-4692), Barra (
3089-1291), Gávea (
2512-0593), Botafogo (
2559-9520) e Niterói (
2722-4070). $
O cliente pode montar a sua salada (R$ 13,80) escolhendo um molho
e de cinco a 15 itens, entre os 45 disponíveis na casa. O
combinado de salada e quiche (frango, cebola, tomate seco e três
queijos) sai a R$ 14,90. De segunda a sexta no almoço oferece
um bufê com 14 saladas e oito pratos quentes (R$ 20,90 por
pessoa). Do cardápio tradicional, um dos destaques é
o filé mignon grelhado e fatiado com molho de ervas e batata
rosti (R$ 26,40). Entre as sobremesas, brownie de chocolate com
calda quente de chocolate e sorvete de creme (R$ 7,70).
Salada
e Etc. – Avenida Armando Lombardi, 800, loja 100-A, Condado
de Cascais, Barra,
2493-0673 (60 lugares). 12h/21h (seg. a sex.) e 12h/18h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. Cr.: T. e V. T.: T. $
Oferece um bufê a quilo (R$ 28,00, de segunda a sábado,
e R$ 30,00, fim de semana) com 28 variedades de saladas. Pode-se
escolher um grelhado para acompanhar as saladas, como frango com
molho de laranja (R$ 4,50), mignon com molho madeira (R$ 8,00),
truta com alcaparra (R$ 12,00) e salmão com molho pesto (R$
12,00). Há ainda pratos quentes que variam todos os dias,
como o picadinho de carne (R$ 14,50) e o capellini com molho de
tomate (R$ 8,50). Para fechar, torta de maçã aquecida
com chantilly (R$ 4,00).
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