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RESTAURANTES
POLONÊS
A Polonesa – Rua
Hilário de Gouveia, 116, Copacabana, 
2547-7378 (70 lugares). 18h/0h (ter. a sex.) e 12h/0h (sáb.,
dom. e feriados). Cc.: D., M. e V. Cr.: V. $
Simples e aconchegante, o restaurante funciona há 58 anos
no mesmo local. A família Pastusiak, à frente do negócio
desde o início, se mantém fiel às tradicionais
receitas polonesas. De entrada, a elogiada sopa de beterraba (R$
9,50). O estrogonofe de carne (R$ 33,50), produzido com ingredientes
frescos, é outro sucesso. Vale experimentar ainda o pirogi,
uma massa típica recheada de queijo, funghi ou carne (R$
22,90), e as almôndegas com trigo-sarraceno acompanhadas de
batata sautée (R$ 29,90). A sobremesa imbatível é
o suflê de chocolate, que deve ser encomendado no início
da refeição (R$ 17,90 e R$ 24,90, o grande).
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