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RESTAURANTES
ITALIANOS
Alfredo
di Roma – Hotel Intercontinental,
Av. Prefeito Mendes de Morais, 222, São Conrado,
3323-2200 (120 lugares). 19h/23h30 (seg. a qui. e dom.) e 19h/0h
(sex. e sáb.). www.interconti.com. Cc.: todos. Estac. $$
Entre as novidades no salão está uma mesa comunitária
com 16 lugares. O fettuccine alfredo, com massa caseira e molho
à base de queijo grana padano e manteiga (R$ 36,00), é
o carro-chefe desde a abertura do restaurante, há 17 anos.
Faz sucesso entre os clientes também o linguado grelhado
na chapa com camarões VG e vieiras com molho de caviar e
arroz cremoso com ervas (R$ 44,00). Outra sensação
é o turnedô de filé mignon com presunto de Parma,
molho de foie gras e aspargos frescos na manteiga (R$ 42,00). De
sobremesa, sopa de frutas do bosque com sorvete de manga e telha
crocante de laranja (R$ 16,00).
Artigiano
– Av. Epitácio Pessoa, 204, Ipanema,
2512-6107 (180 lugares). 18h30/0h30 (seg. a qui.), 18h30/1h
(sex. e sáb.) e 12h/0h30 (dom.). Manobr. $$
A casa, aberta há 12 anos, é especializada em
receitas da Emilia Romagna, região central da Itália.
São mais de 20 tipos de massas artesanais, que recebem os
recheios na hora do pedido. No amplo cardápio, vale ressaltar
o tortelle negro, com recheio de lagostas, aspargos frescos e molho
de açafrão (R$ 29,00), e o orecchione (massa parecida
com o ravióli) recheado com creme de aspargos, com aspargos
frescos ao azeite de trufas e avelãs (R$ 28,70). Outra iguaria
tentadora é o brasato al barolo (29,00), uma picanha de vitellone
assada lentamente ao vinho, guarnecida por polenta cremosa. De sobremesa,
torta de mascarpone com amoras, morangos e framboesas (R$ 10,90).
A casa tem uma carta de vinhos com excelente relação
custo-benefício.
Azzurra
– Rio Design Barra, Av. das Américas, 7777, 3º
piso, Barra,
3325-0403 (180 lugares). 12h/2h (seg. a dom.). www.azzurrarestaurante.com.br.
Cc.: todos. Estac. $$$
A casa é tradicional – foi aberta há quinze anos
e há cinco está no Rio Design Barra. Para começar,
um mix de antepastos servidos em porções (R$ 27,00
e R$ 32,00, a maior). Entre os destaques do cardápio, capellini
king george: a massa é misturada ao molho de quatro queijos
com camarão e gratinada com parmesão (R$ 37,00). Outro
sucesso é o risoto de camarão VG, curtido na fôrma
de queijo grana padano. O prato sai a R$ 61,00 por pessoa (mínimo
de seis pessoas). Para terminar, o tiramisu feito na casa (R$ 14,00).
Borsalino
– Av. Armando Lombardi, 633, Barra,
2491-4288 (220 lugares). 18h/1h (seg.), 12h/1h (ter. a qui.
e dom.) e 12h/2h (sex. e sáb.). www.borsalino.com.br. Cc.:
todos. Manobr. $$
O comando da casa fica a cargo dos irmãos Paolo e Pietro
Neroni, os mesmos do restaurante Margutta, escolhido neste ano pelo
júri de Veja Rio o melhor restaurante de peixes e
frutos do mar da cidade. O farfalle com camarão e açafrão
(R$ 39,00) e os grelhados do mar, um mix de camarão, lula,
polvo e peixe (R$ 69,00), são pontos fortes do cardápio
da casa. Vale destacar ainda o ossobuco de vitela com polenta trufada
(R$ 58,00). Depois, boa pedida é o petit gâteau com
sorvete de creme (R$ 14,00).
Bufê
Loft – Av. Armando Lombardi, 940, Barra,
2493-4615 (220 lugares). 9h/0h (seg. a qua. e dom.), 9h/0h30
(qui.) e 9h/2h (sex. e sáb.). Cc.: todos. Cr.: V. Estac.
$$
Menu italiano no jantar. Para começar, uma variada mesa de
antepastos (R$ 7,90, 100g de legumes, e R$ 9,90, 100g de frutos
do mar ou japonês). Entre os sucessos do cardápio,
o paillard alla mama mia, um filé mignon grelhado servido
com tagliatelle (R$ 37,90), e o espaguete de frutos do mar (R$ 40,50).
De sobremesa, boa sugestão é o brownie loft, servido
com sorvete de creme e calda de chocolate quente (R$ 11,50). No
almoço, o sistema é self-service com boa variedade
de pratos quentes, saladas e japonês. De segunda a sexta a
R$ 29,90 (o quilo) e aos sábados, domingos e feriados, R$
34,90.
Cantina
Mamma Angela – Av. Sernambetiba, 8000, loja N, Barra,
2433-1445 (150 lugares). 18h/1h (seg. a sex.). 12h/1h (sáb.,
dom. e feriados). www.mammaangela.com.br. Cc.: todos. Cr.: V. Estac.
$$
O ambiente, como o nome sugere, é inspirado nas autênticas
cantinas italianas. O cardápio é bem variado, com
antepastos, carpaccios, saladas, sopas, pizzas, massas e carnes.
Para começar, boa pedida é a tábua de frios
com pães italianos (R$ 19,50). Entre os destaques, o espaguete
com camarão grelhado ao alho e óleo flambado com vodca
(R$ 38,00) e o filé de frango recheado com queijo camembert,
empanado e grelhado, com molho branco, arroz de passas e batata
palha (R$ 32,00). Para fechar, banana caramelada com sorvete de
creme (R$ 10,50).
Cipriani
– Hotel Copacabana Palace, Avenida Atlântica, 1702,
Copacabana,
2545-8747 (78 lugares). 12h30/15h e 19h/0h (seg. a qui. e dom.).
12h30/15h30 e 19h/1h (sex. e sáb.). www.copacabanapalace.com.br.
Cc.: todos. Manobr. $$$$
A sua localização, à beira da piscina
do Copacabana Palace, já é um convite tentador. Soma-se
ao requintado endereço um menu criativo, assinado pelo chef
veneziano Francesco Carli. O novo cardápio traz entradas
como paupiette de caranguejo com molho de maracujá (R$ 76,00)
e pratos como o risoto com gengibre e lagostim (R$ 79,00). Destacam-se
ainda o espaguete caseiro de abóbora com cogumelos porcini
e camarão (R$ 78,00) e o filé de dourado empanado
no manjericão com geléia de tomate e risoto de cereais
(R$ 76,00). Para fechar, suflê de chocolate quente (R$ 21,00).
Da Brambini
– Avenida Atlântica, 514 B, Leme,
2275-4346 (38 lugares). 12h/1h (seg. a dom). www.dabrambini.
com.br. Cc.: todos. Cr.: T. Manobr. $$
Há quinze anos no Leme, o charmoso bistrô se mantém
como uma referência para receitas italianas, principalmente
do norte do país. De entrada, boas pedidas são a polenta
com gorgonzola (R$ 21,00) e os aspargos frescos com manteiga e parmesão
(R$ 24,00). Entre os destaques da casa, o tortelone com peras, nozes
e gorgonzola (R$ 31,00) e o penne à boscaiola, feito com
funghi porcini secos e presunto cru de Parma (R$ 36,00). Entre os
peixes, o robalo com ervas acompanhado de arroz de açafrão
(R$ 44,00) é um sucesso. Boa carta de vinhos, com mais de
200 rótulos. Para fechar, crème brûlée
(R$ 14,00).
Del
Borgo – Rua Joana Angélica, 184, Ipanema,
2247-7797 (80 lugares). 11h30/1h (ter. a dom.). Cc.: todos.
Cr.: T. e V. Manobr. $$
A casa passou por uma grande reforma, perdeu a aparência
de cantina e ganhou um cardápio mais internacional. As massas
caseiras, porém, continuam tendo destaque no cardápio.
O espaguete com camarões e funghi tartufados (R$ 37,80) é
o carro-chefe. Figuram ainda entre os pratos mais pedidos o paglia
e fieno com cavaquinha, leite de coco e dendê (R$ 39,40) e
os risotos de funghi tartufados com camarão (R$ 36,40) ou
cavaquinha (R$ 40,30). Outro destaque é o marreco assado
com molho de pimenta-verde e maçãs carameladas (R$
33,80).
Dom
Matteo – Av. das Américas, 7700, loja 122, Barra,
2431-1880 (87 lugares). 10h/0h (seg. a qui. e dom.) e 10h/1h
(sex. e sáb.). www.dommatteo. com.br. Cc.: todos. Cr.: todos.
Estac. $$
A decoração do restaurante lembra uma cantina, com
salames e provolones pendurados no teto. Entre os pratos mais pedidos
pelos clientes está o espaguete à la távola,
que vem com molho de tomates frescos com tirinhas de filé
mignon, lingüiça calabresa e azeitonas pretas (R$ 25,00).
Vale experimentar também o linguini dom matteo, com molho
de creme de leite, vinho madeira, tiras de filé mignon e
funghi secos (R$ 25,00). Para quem quer apenas beliscar, há
um balcão na entrada com doces, frios, pães e antepastos.
De sobremesa, boa pedida é o brownie servido com sorvete,
calda de chocolate e morangos (R$ 9,50).
Donna
Donni – Rua Uruguai, 380, lojas 12 e 13, Tijuca,
2288-1266 (70 lugares). 12h/23h (ter. e qua.), 12h/0h (qui.
a sáb.) e 12h/23h (dom.). www.donnadonni.com.br. Cc.: D,
M. e V. Estac. $
Depois de seis meses em obras, o restaurante reabriu no início
de setembro com uma decoração mais clara e moderna.
O cardápio continua fiel à cozinha italiana, com boa
variedade de saladas, antepastos, massas, carnes e frutos do mar.
Faz sucesso como entrada o pudim de queijo provolone ao molho de
cogumelos porcini, que vem com uma cesta de pães caseiros
(R$ 14,80). Do menu principal, boas sugestões são
o penne com molho rosé, mussarela, manjericão e amêndoas
(R$ 21,50) e o risoto alla zingara, com açafrão, camarões
e aspargos frescos (R$ 33,60). Para finalizar, crepe com Nutella,
calda quente de chocolate, avelãs e sorvete de iogurte (R$
12,80).
Enotria
– BarraShopping, Av. das Américas, 4666, loja 129-B,
Barra,
2431-9119 (60 lugares). 12h/16h e 19h/23h (seg. a sex.), 12h/0h
(sáb.) e 12h/22h (dom.). www.cartagourmet. com.br. Cc.: todos.
Estac. $$$
A casa passou por uma reforma em agosto, manteve a decoração,
repleta de máscaras venezianas, e fez alterações
no cardápio, que traz pratos como a costeleta de cordeiro
ao forno, servida com risoto de funghi (R$ 79,00), a cavaquinha
gratinada ao mascarpone, acompanhada de purê de inhame (R$
89,00), e o filé mignon ao molho de escargot e alho doce,
servido com capelete de tomate seco (R$ 59,00). De segunda a sexta,
oferece cardápio executivo (a R$ 35,00), com seis opções
de entrada e dez de prato principal, entre massa, carne, frango
e peixe. Para arrematar, petit gâteau de doce de leite com
calda de frutas vermelhas (R$ 12,00).
Ettore
– Condado de Cascais, Av. Armando Lombardi, 800, loja C,
Barra,
2493-1548 (120 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 12h/2h
(sex. e sáb.). Cc.: D, M e V. $$
Ao ser aberto, há 25 anos, o restaurante ocupava apenas uma
loja e tinha uma grande mesa comunitária. A casa hoje se
espalha por quatro lojas, passou por uma reforma e uma mesona semelhante
à do início voltou ao ambiente. Para comemorar a data
redonda, Ettore Siniscalchi está reeditando pratos, como
o tortelone verde, recheado de ricota e presunto de Parma cru (R$
27,00). Outro clássico é o tagliatelle modo mio, com
tiras de filé mignon, champignons frescos, vinho e creme
de leite (R$ 28,90). Vale experimentar ainda o linguado ao cartoccio,
cozido com ervas frescas, camarões e vinho branco, acompanhado
de arroz de pinoli (R$ 40,00). Uma novidade é a mesa de antepastos
com 15 opções.
Fiorino
– Avenida Heitor Beltrão, 126, Tijuca,
2567-4476 (150 lugares). 18h/0h (seg. a qui.), 18h/0h30 (sex.
e sáb.) e 12h/23h30 (dom.). www.restaurantefiorino.com.br.
Cc.: V. T.: T. Manobr. $
A chef Ana Lúcia Aleixo assina o criativo cardápio
da casa, aberta há 23 anos. O restaurante é especializado
na culinária da Emilia Romagna, região da Itália
que tem Bolonha como capital e é conhecida como a terra das
massas frescas. Da sua cozinha saem antepastos, massas, carnes,
assados e pizzas no forno a lenha. Uma boa sugestão é
o garganelli com vieiras, endívias e aspargos frescos com
molho prosecco (R$ 27,90). Vale destacar também o ravióli
de alcachofra fresca, presunto de Parma e azeitonas pretas (R$ 23,50)
e o arrosto de vitelo ao forno com risoto de parmesão (R$
29,00). Entre as novas sobremesas, torta quente de caramelo e limão
servida com sorvete crocante e biscoito amaretti (R$ 12,90).
Fratelli
– Avenida Sernambetiba, 2916,
Barra,
2494-6644 (180 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. Cr.:
V. Manobr. $$
O restaurante, decorado pelo arquiteto Hélio Pelegrino, é
uma referência de cozinha italiana na Barra. O extenso cardápio
oferece antepastos, massas, carnes, peixes, risotos e pizzas. Bom
começo é o crepe de bacalhau (R$ 20,00) ou a polenta
com funghi porcini (R$ 28,00). Depois, boas dicas são o tagliolini
verde gratinado com presunto e azeite tartufado (R$ 37,50), o tagliatelle
com ragu de cordeiro (R$ 36,50) e o risoto de frutos do mar (R$
49,50). A panacota com calda de frutas silvestres (R$ 14,50) é
um destaque entre as sobremesas.
Galani
– Hotel Caesar Park, Av. Vieira Souto, 460, 23º andar,
Ipanema,
2525-2525 (105 lugares). 6h/20h (seg. a dom.). www.caesarpark.com.br.
Cc.: todos. $$$
O restaurante serve um farto café-da-manhã até
as 10h30 e tem um cardápio com destaque para a culinária
italiana no horário do almoço, entre 12h e 15h. Em
meio aos sucessos da casa, risoto de frutos do mar ou de camarão
(R$ 51,00, cada) e o brochete de salmão com lagostim, acompanhado
de tartare de legumes (R$ 52,00), que é o prato da Boa Lembrança.
A partir das 15h, o restaurante oferece sanduíches e lanches
rápidos. Aos sábados serve feijoada (R$ 69,00, por
pessoa) e aos domingos um bufê com oito tipos de massa, saladas,
frutos do mar, sushi, com direito a espumante, sucos e sobremesas
(R$ 84,00 por pessoa).
Giuseppe
– Rua Sete de Setembro, 65, Centro,
2509-7215 (100 lugares), 12h/22h (seg. a sex.). Cc.: todos.
$$
Os pratos são feitos com massas artesanais ou importadas
da Itália. Do cardápio, boa dica é o ravióli
gastone, com massa verde e branca recheada de ricota e vitela, com
molho de funghi porcini (R$ 29,60). Vale destacar o prato da Boa
Lembrança, que é o rigatoni alla Mario, com molho
de tomates frescos, mussarela de búfala e berinjelas grelhadas
(R$ 39,60). No almoço, há sugestões do chef
que mudam diariamente. Segunda, por exemplo, é dia de filé
de dourado à milanesa, servido com purê de batata e
molho de camarão (R$ 26,40). De sobremesa, strudel de maçã
com chantilly (R$ 9,60). Depois das 16h, funciona para happy hour
com petiscos e antepastos.
Gusto
D'Oro – Shopping Barra Garden, Avenida das Américas,
3255, loja 142,
2431-7220 (60 lugares). 12h/0h (ter. a sáb.) e 12h/17h
(dom.). Cc.: todos. Estac. no shopping. $$$
O ambiente sofisticado é decorado com estruturas metálicas
com madeira e vidro, e o teto rebaixado exibe um painel de madeiras
sobrepostas. O cardápio segue a linha italiana com toques
contemporâneos em receitas como o ravióli de pêra
com brie ao molho aveludado de pinole (R$ 36,50), o risoto de berinjela
e lagosta ao perfume de abacaxi (R$ 59,50) e o filé de pargo
com funghi e vinho branco (R$ 42,90). O mergulho, sobremesa que
mistura uma musse de cupuaçu com compota de morangos frescos
(R$ 14,00), lidera o ranking dos mais pedidos.
La Botticella
– Estrada Sorimã, 347, Barra, 2495-9340 (75 lugares).
20h/0h30 (ter. a sáb.) e 13h/17h30 (dom.). Cc.: D e M. $
O clima de cantina romana, com decoração aconchegante
e velas acesas à noite, toma conta do ambiente. De entrada,
boas sugestões são o mix de antepastos com cesta de
pão e salada verde (R$ 18,90 e R$ 29,80, o grande) e a polenta
com creme de funghi porcini (R$ 24,80). Entre os sucessos da casa,
escalopinho de filé mignon flambado no conhaque com creme
de leite e champignon, acompanhado de uma massa caseira (R$ 29,80).
Vale experimentar o espaguettini à bolonhesa com carne picada
(R$ 31,80). Para arrematar, crepe de maçã com sorvete
de creme (R$ 9,90).
La Nonna
Galeteria – Esplanada da Barra, Av. das Américas,
3939, bloco 1, loja K, Barra, 3325-5736 (80 lugares). 11h30/0h (seg.
a sáb.) e 11h30/21h (dom.). Cc.: D, M e V. T.: T. Estac.
Filial na Tijuca,
2570-0744. $
Serve um rodízio típico da Serra Gaúcha, bem
ao estilo do criado pelos imigrantes italianos na região.
Vale ressaltar o preparo do galeto, que é temperado com onze
tipos de ervas. O rodízio começa com uma sopa de capelete
e, entre os acompanhamentos, estão: salada de batata, cebolinha
ao vinho, salada verde, tortelone de espinafre, nhoque, espaguete
ao alho e óleo, arroz-de-carreteiro, risoto de frango e costelinha
de porco (R$ 22,90, de seg. a sex. e R$ 23,90 aos sáb. dom,
e feriados). Para terminar, pêra ao vinho com sorvete (R$
7,50), ambrosia (R$ 6,00) ou sagu de vinho (R$ 6,00).
La Pastasciutta
– Shopping da Gávea, Rua Marquês de São
Vicente, 52, loja 172,
2259-7296 (60 lugares). 12h/23h (seg. a qua.), 12h/1h (qui.
a sáb.) e 12h/21h (dom.). Cc.: todos. Estac. $
O restaurante serve massas artesanais combinadas com molhos à
escolha do cliente. Boas pedidas são o rondelle de salmão
com molho de tomate e manjericão (R$ 25,65) e a lasanha de
legumes e queijo gorgonzola com molho branco (R$ 19,60). O filé
com molho de pimenta-verde e mostarda com talharim tricolor na manteiga
(R$ 31,50) também é bastante pedido. De sobremesa,
Carolina, massa de bomba recheada com sorvete de creme, cobertura
de chocolate e chantilly (R$ 9,90).
La Trattoria
– Rua Fernando Mendes, 7, loja A, Copacabana,
2255-3319 (90 lugares). 11h30/0h30 (seg. a dom). Cc.: D., M.
e V. T.: T. Cr.: todos. $
As toalhas xadrez e os pôsteres com paisagens da Itália
não deixam dúvida: o ambiente é de uma típica
cantina italiana. O carro-chefe da simpática casa, que completou
trinta anos em abril, é o espaguete com camarão ao
funghi tartufado (R$ 34,80). Também saem muito o escalopinho
ao creme de funghi tartufado com fettuccine (R$ 39,80, para dois)
e o agnolotti verde de queijo ao creme de funghi tartufado (R$ 20,80).
De entrada, as opções mais pedidas são o pão
de alho (R$ 2,20, a unidade) e a berinjela ao vinagrete (R$ 9,50).
Para encerrar, torta alemã (R$ 5,20).
Luigi's
– Rua Senador Corrêa, 10, Laranjeiras,
2205-5331 (84 lugares). 12h/0h (ter. a dom.). Cc.: D, M e V.
T.: T. $
O restaurante, com cardápio assinado por Alessandro Cucco,
dono da Osteria Dell'Angolo, completou 15 anos em julho. Tem uma
seleção de massas feitas na casa e pizza no forno
a lenha. Boa pedida entre os 17 sabores é a vegetariana,
com mussarela de búfala, tomate, berinjela, alcachofra, abobrinha,
rúcula selvagem e espinafre (R$ 26,50). No cardápio,
chamam atenção o risoto d'anitra, com pato e maçã
verde (R$ 29,50), o fettuccine de beterraba ao molho pesto de rúcula
(R$ 23,50) e o filé de vermelho assado com alecrim, tomate,
alcaparra e batatas (R$ 28,00). De sobremesa, tortinha de chocolate
com sorvete de creme e calda de chocolate quente (R$ 9,50).
Lulu
– Rua Visconde de Carandaí, 2, Jardim Botânico,
2294-7830 (55 lugares). 12h/15h e 19h30/23h30 (ter. a qui.),
12h/15h e 19h30/0h30 (sex.), 13h/17h e 19h30/0h30 (sáb.)
e 13h/18h (dom.). www.restaurantelulu.com.br. Cc.: A., M e V. Cr.:
S. Manobr. $$
O charmoso restaurante foi aberto há um ano pela publicitária
Nick Cartolano, depois de uma temporada no Cordon Bleu. Boa dica
é escolher uma das mesas no agradável terraço.
O menu é assinado pela chef Lelena César, ex-Gula
Gula, mas toda semana há sugestões especiais criadas
por Nick. Para começar, polenta recheada com gema de ovo
mole, cogumelos e azeite trufado (R$ 17,00). Entre os pratos principais,
ravióli de ostras com cebolinha e pimenta (R$ 32,00) e risoto
de tomate-cereja e queijo pecorino (R$ 36,00). Para arrematar, semifreddo
(um sorvete bem mais cremoso) de Nutella (R$ 16,00).
Mangiamo
– Loft, Av. Armando Lombardi, 940, Barra,
2493-7017 (100 lugares). 11h30/16h e 19h/0h (seg. a qua.), 11h30/16h
e 19h/0h30 (qui.), 11h30/16h e 19h/2h (sex.), 11h30/2h (sáb.)
e 11h30/0h (dom.). Cc.: todos. Cr.: todos. Estac. $$
Um dos restaurantes do centro gastronômico Loft, tem entre
suas entradas o medalhão de lagosta flambado e assado com
vinho branco e funghi paris, servido sobre uma massa folhada (R$
35,70). Do cardápio principal, destacam-se o risoto de frutos
do mar (R$ 44,70) e a costeleta de cordeiro grelhada acompanhada
de espaguete com creme de trufas (R$ 45,70). O tiramisu (R$ 14,40)
é muito elogiado entre as sobremesas.
Margutta
Città – Avenida Graça Aranha, 1, 2º andar,
Centro,
2563-4091 (160 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). www.marguttacitta.com.br.
Cc.: todos. $$
Uma grande janela no salão deixa à mostra a paisagem
do Centro e enche o lugar de luz natural. No cardápio, elaborado
pelo chef Paolo Neroni, destacam-se o filé de peixe banhado
ao vinho branco com tomates e ervas finas (R$ 42,50), o farfalle
com camarão e açafrão (R$ 31,50) e o escalope
com molho de tomate, alho, alcaparras e orégano, acompanhado
de penne (R$ 34,50). Entre as sobremesas, a torta de chocolate com
ambrosia (R$ 11,00) sobressai.
Milano
DOC – Rua Gomes Carneiro, 132, Ipanema,
2522-0303 (245 lugares). 19h/2h (seg. a qui.) e 12h/3h (sex.
a dom. e feriados). www.milanodoc.com.br. Cc.: D, M e V. Manobr.
$$
O segundo andar da casa entrou em reforma em setembro, mas o primeiro
pavimento continua a pleno vapor. Para começar, um balcão
mais de 20 tipos de antepasto, que vão do queijo de cabra
a ostras frescas. O cardápio de pizzas preparadas no forno
a lenha também é bem variado, com mais de 20 sabores.
Um destaque é a pizza milano doc, com mussarela de búfala,
burrata, tomate-cereja, presunto de Parma e rúcula (R$ 29,50).
Os pratos à base de frutos de mar fazem sucesso, como o peixe
ao forno com vinho branco, alho, azeitonas verdes e ervas finas
(R$ 41,50) e o risoto de frutos do mar (R$ 39,50).
Mio
– Rua Farme de Amoedo, 52, Ipanema,
2521-2648 (160 lugares). 11h30/2h (seg. a dom.). www.mioristorante.com.br.
Cc.: todos. Manobr. $$$
O destaque são os frutos do mar, preparados em receitas italianas.
Boa pedida de entrada é a salada verde com queijo de cabra,
mel e nozes (R$ 24,00). No menu, merecem atenção o
espaguete de frutos do mar (R$ 55,00) e o pernil de cordeiro com
risoto de legumes (R$ 130,00, para dois). A torta di cioccolato,
uma torta de chocolate com sorvete (R$ 18,00), é outra dica.
 Osteria
Dell'Angolo – Rua Paul Redfern, 40, Ipanema,
2259-3148 (80 lugares). 12h/16h e 18h/1h (seg. a qui.), 12h/16h
e 18h/2h (sex.), 12h/2h (sáb.) e 12h/0h (dom.). www.osteriadellangolo.com.br.
Cc.: A, D e M. Manobr. $$$
A boa culinária inspirada no norte da Itália e
o ambiente acolhedor atraem freqüentemente artistas e políticos.
A casa de Alessandro Cucco e Luciano Pessina tem uma seleção
de entradas, como polenta com frutos do mar (R$ 39,00) e lulas fritas
(R$ 19,00). Do menu principal, boas pedidas são o talharim
com lagostinha e açafrão (R$ 41,00) e a costeleta
de cordeiro ao molho de hortelã, acompanhada de batatas ao
forno com alecrim (R$ 50,00). Para fechar, uma novidade: tiramisu
de morango (R$ 10,50).
Osteria
Policarpo – Largo dos Leões, 35, loja A, Humaitá,
2579-0051 (28 lugares). 12h/16h e 18h/0h (ter. a sex.), 12h/0h
(sáb.) e 12h/18h (dom.). www.osteriapolicarpo.com.br. Cc.:
todos. Cr.: SP, T e V. Manobr. $
A tradicional cozinha italiana é oferecida na casa com ótimo
custo-benefício. O variado cardápio tem uma parte
fixa e outra que é alterada a cada nova estação.
Da cozinha, saem pratos como o espaguete com refogado de tomates
frescos, fundo de alcachofra e folhas de manjericão (R$ 16,00)
e o ravióli recheado com truta defumada e ricota ao molho
de tomate e grappa (R$ 18,50). Para completar, torta de maçã
com creme de maçãs ácidas, canela, limão,
passas e merengue (R$ 4,50).
Padovano
– Edifício Avenida Central, Av. Rio Branco, 156, ala
C, 4º andar, Centro,
2533-6789 (220 lugares). 12h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos.
Cr.: todos. $
A casa funciona em sistema de bufê, com destaque para área
onde a massa é preparada na frente do cliente. São
oito opções, entre raviólis, nhoques e talharins,
com seis tipos de molho. O bufê oferece mais 30 saladas variadas
e cinco pratos quentes, além de boa variedade de guarnições.
E os garçons circulam pelos salão oferecendo oito
sabores diferentes de pizza e risotos. R$ 28,00 por pessoa, incluindo
várias opções de sobremesas.
Pasta
e Riso – Rua Pacheco Leão, 724-D, Jardim Botânico,
2239-2191 (54 lugares). 19h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. Cd.:
todos. T.: todos. $
Depois de vinte anos à frente do restaurante por quilo Couve-Flor,
Jair Pinto incorporou o casarão ao lado para abrir um simpático
restaurante com vocação italiana. Tem saladas, bruschettas,
risotos, massas e pizzas, servidas à la carte no jantar.
O risoto de camarões e abóbora ao vinho branco com
queijo parmesão (R$ 29,50) disputa a atenção
com o canelone recheado com ricota, mussarela, presunto de Parma
e parmesão (R$ 24,50). Do forno a lenha saem quinze sabores
de pizzas, como a puttanesca, com mussarela, alice, alcaparras e
azeitonas pretas (R$ 17,50), e a rugoletta, de tomate seco, mussarela
de búfala, rúcula e lascas de parmesão (R$
18,50).
Piccola
Itália – Itanhangá Center, Estrada da Barra
da Tijuca, 1636, loja A2, bloco B, Itanhangá,
2491-3506 (130 lugares). 12h/16h e 19h/0h (seg. a sex.), 12h/2h
(sáb.) e 12h/0h (dom.). Cc.: todos. Cr.: T e V. Estac. $
A decoração, com toalhas quadriculadas, garrafas de
vinho penduradas no teto e até parreira cenográfica,
é típica de uma cantina italiana. O forte do cardápio
são as massas, que podem ser combinadas com vários
tipos de molhos, carnes e frutos do mar. Entre as opções,
penne, nhoque, espaguete, fettuccine, fusilli, farfalle, rigatoni
com molho de quatro queijos (R$ 22,00 e R$ 40,00 para dois), molho
de funghi (R$ 25,00 e R$ 45,00 para dois) ou com polvo, lula e camarão
ao molho de tomate, azeitona e coentro (R$ 36,00 e R$ 65,00 para
dois). Outra boa pedida é o risoto de parma com brie (R$
22,00).
Piccolo
Mondo – Barra Garden, Av. das Américas, 3255, 2º
piso, Barra,
2432-8555 (90 lugares). 10h/23h (seg. a qui. e dom.). 10h/1h
(sex. e sáb.). Cc.: todos. Cr.: S, SP e V. Estac. $
A casa mudou de donos neste ano, mas se mantém fiel à
gastronomia italiana. No horário do almoço, há
sempre pratos promocionais. Do cardápio tradicional, boa
pedida é o camarão ao champanhe, acompanhado de arroz
de amêndoas (R$ 34,00). O camarão ao molho curry e
aspargos servido com fettuccine verde (R$ 34,00) é outro
destaque. Entre as sobremesas, chama atenção a manga
cortada em cubos com sorvete de creme e calda de goiaba (R$ 10,00).
Pomodorino
– Avenida Epitácio Pessoa, 1104, Lagoa,
3813-2622 (90 lugares). 18h/0h (seg. a qui.). 18h/1h (sex. e
sáb.). 12h/0h (dom.). www.pomodorino. com.br. Manobr. $
Móveis de antiquário dão um charme a mais no
restaurante dos mesmos donos do Artigiano, na Lagoa, e do Fiorino,
na Tijuca. Cardápio variado, com pratos leves, massas artesanais
e peixe fresco (é comprado diariamente). Também é
difícil resistir aos pães da casa, assados de hora
em hora. De entrada, camarões, polvo, lula e lagostim cozidos
no vapor e servidos num leito de rúcula (R$ 19,90). Depois,
cherne com crosta de amêndoas ao molho de tomate, servido
com bavettine com azeitonas pretas e alcaparra (R$ 36,90). Outro
prato muito procurado é o risoto de funghi porcini e shiitake
ao azeite de trufas (R$ 32,90). De sobremesa, creme brûlé
com licor Amareto e amêndoas, servido com biscoitos amaretti
caseiros (R$ 12,30).
Quadrifoglio
– Rua J.J. Seabra, 19, Jardim Botânico,
2294-1433 (64 lugares). 12h/16h e 19h30/0h (seg. a sex.). 19h30/1h
(sáb.). 12h30/17h30 (dom.). Cc.: todos. Manobr. $$$
O restaurante de Silvana Bianchi chega aos 21 anos mantendo-se como
uma sólida referência para quem admira a culinária
do norte da Itália. Entre os clássicos da casa, o
ravióli de maçã com creme de leite fresco e
sementes de papoula (R$ 40,00) e o recheado com pêra, gorgonzola
e avelãs (R$ 42,00). Outro prato consagrado é a galinha-d'angola
com risoto de legumes (R$ 54,00). Vale citar ainda um dos pratos
criados para comemorar a data, a costeleta de vitela com molho de
pimenta síria e risoto de laranja (R$ 52,00). Em seguida,
o morango gratinado com sorvete de canela feito na casa (R$ 18,00)
é um deleite.
Quadrucci
– Rua Dias Ferreira, 233, loja A, Leblon,
2512-4551 (50 lugares). 12h/1h (seg. a sáb.). 12h/0h
(dom.). Cc.: todos. Manobr. $$
A especialidade da casa é a cozinha italiana contemporânea.
Para começar, cogumelos gratinados (R$ 19,00) ou ostras gratinadas
ao espumante (R$ 19,00). No menu, fazem sucesso o filé ao
queijo brie, molho de cogumelos, acompanhado de tagliolini ao azeite
trufado (R$ 45,00) e o filé de namorado com creme de rúcula
acompanhado de purê de baroa e cará (R$ 39,00). Fechando,
minifondue de chocolate com frutas frescas (R$ 15,00).
Risi
e Bisi – Av. Tenente-Coronel Muniz de Aragão, 623,
Jacarepaguá,
2456-1400 (64 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). www.risiebisi.com.br.Cc.:
todos. Manobr. $
Aberto há apenas um mês, o restaurante é especializado
na cozinha veneziana. A decoração faz menção
à região, com fotos e máscaras típicas
do carnaval local. De entrada, fatias finas de polvo com pesto e
molho de azeitonas pretas (R$ 19,90) ou creme de bacalhau servido
num pão caseiro (R$ 14,90). Entre os destaques do cardápio,
risoto de ervilhas frescas com toucinho italiano (R$ 22,90) e tortelli
com recheio de abóbora e molho de tomate (R$ 22,80). De sobremesa,
um tiramisu caseiro (R$ 12,90).
Spacca
Napoli – Rua Sá Ferreira, 25, Copacabana,
2513-2434 (75 lugares). 12h/0h (seg. a qui.). 12h/1h (sex. e
sáb.). 12h/0h (dom.). Cc.: todos. Cr.: T. Manobr. $$
O menu segue a culinária da região de Nápoles,
com destaque para os frutos do mar e peixes. Para iniciar, salada
de polvo (R$ 24,00). Em seguida, boas dicas são o espaguete
com frutos do mar (R$ 32,00), o pargo ou vermelho com batatas ao
forno (R$ 36,00) e o linguini com lagostim (R$ 36,00). Outro prato
muito pedido é o talharim com coração de alcachofras,
azeitonas pretas e alcaparra (R$ 32,00). Para completar, petit gâteau
com sorvete de creme (R$ 8,00).
Terzetto
– Rua Jangadeiros, 28, Ipanema,
2247-6797 (70 lugares). 18h/1h (seg. a qui.) e 12h/1h (sex.
a dom. e feriados). www.terzetto.com.br. Cc.: todos. Manobr. $$$
Aberto há um ano, no lugar do Gibo, o restaurante também
privilegia a culinária italiana. O amplo menu conta com massas,
frutos do mar, assados e carnes exóticas. Algumas sugestões
se destacam: linguini com medalhão de lagosta, camarão,
lula e vôngole (R$ 51,00), paleta de cordeiro com risoto de
lentilha (R$ 56,00) e avestruz com molho de especiarias acompanhado
de batatas rosti (R$ 69,00). A carta de vinhos está sob responsabilidade
do craque João de Souza. Para fechar, torta de amêndoas
e chocolate servida quente com sorvete de creme (R$ 16,00).
Trattoria
Altero – Rua Voluntários da Pátria, 361, Botafogo,
2266-0594 (60 lugares). 11h30/1h (seg. a dom.). Cc.: todos.
Cr.: todos. T.: todos. Manobr. $
A casa, decorada com algumas antiguidades e fotos do Rio antigo,
tem um vasto cardápio. São antepastos, bruschettas,
saladas, massas, carnes, aves e frutos do mar. À noite, também
serve 12 sabores de pizza. De entrada, a sugestão é
a salada de frutos do mar (R$ 29,00). Depois, a dica é o
pappardelle altero, uma massa larga com camarões, aspargos
frescos, tomate, lascas de parmesão e azeite extravirgem
(R$ 32,00) ou o ossobuco de vitela com risoto de açafrão
(R$ 36,00). Para finalizar, maçã cozida no molho de
vinho branco, servida com calda especial e sorvete de creme (R$
8,50).
Turino
Barra – Shopping Barra Point, Av. Armando Lombardi, 350,
1º piso, Barra,
2491-6462 (270 lugares). 12h/0h30 (seg. a qui. e dom.) e 12h/1h30
(sex. e sáb.). www.turino.com.br. Cc.: todos. Cr.: todos.
Estac. $$
Boa dica é escolher uma das mesas sobre o aconchegante deque
de madeira com vista para a Lagoa de Marapendi. Oferece um menu
extenso, com massas, carnes, aves, peixes, frutos do mar, risotos
e pizzas. Para começar, carpaccio de carne (R$ 17,70). Entre
as novidades, picanha com paglia e fieno com molho de tomate e manjericão
(R$ 39,00). Vale destacar também o gamberotti recheado de
ricota temperada e camarões, levado ao forno com molho branco
e de tomate (R$ 29,00). Fechando, pêra cozida ao vinho com
sorvete de creme e chantilly (R$ 12,80).
Turino
Tijuca – Rua Santa Sofia, 114, Tijuca,
2204-2000 (150 lugares). 11h/0h (seg. a dom.). www.turinotijuca.com.br.
Cc.: todos. Cr.: todos. Estac. $
Especializado na tradicional culinária italiana, o restaurante
está completando dez anos. De entrada, bruschetta de mussarela
de búfala, tomate seco e manjericão (R$ 10,50). Do
menu principal, boas dicas são o paillard com fettuccine
(R$ 26,90) e o risoto de camarão e funghi (R$ 31,00). A caldeirada
de frutos do mar (R$ 74,90, para dois) também faz muito sucesso.
Entre as sobremesas mais pedidas, a torta-musse de chocolate com
sorvete de creme e calda quente de chocolate (R$ 10,80).
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