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RESTAURANTES
BRASILEIROS
4
Estações – Ilha
da Coroa, 20, Barra, 
2493-4444 (110 lugares). 18h/0h (qua. a sex.) e 12h/1h (sáb.
e feriados) 12h/19h (dom.). www.restauranta4estacoes.com.br. Cc.:
todos. $$
Para chegar ao restaurante o cliente tem de pegar uma balsa e atravessar
a Lagoa de Marapendi. Chegando lá, encontra um cardápio
rico em opções de frutos do mar, como as moquecas.
A mista de camarão e peixe (R$ 55,00, para duas pessoas)
é servida com e farofa. As casquinhas de camarão (R$
10,00) e siri (R$ 7,50) e o camarão com azeite e alho (R$
30,00 a porção) são boas pedidas de entrada.
De sobremesa, prove o anjo de coco (R$ 8,00), sorvete de coco servido
com calda de tangerina e flocos de coco.
Academia
da Cachaça – Rua Conde Bernadotte, 26, loja G, Leblon,
2239-1542 (80 lugares). 12h/1h (dom. e seg.) 12/2h (ter. a sáb.).
$$
Leia mais em Bares.
Adega
Carne-de-Sol do Peixoto – Rua Barão de Mesquita, 616,
loja 4, Tijuca,
2572-2296 (80 lugares). 9h/0h (ter. a sáb.) e 9h/18h
(dom.). www.carnedesoldopeixoto.com.br. Cc.: M e V. $$
Culinária típica nordestina. Os pastéis
da casa, como os de siri, carne-seca com catupiry, camarão
(R$ 1,80 a unidade), são famosos. O queijo de coalho derretido
(R$ 8,00) e os caldinhos de mocotó com ervilha (R$ 6,00),
siri (R$ 7,00) e sururu (R$ 7,00) são outras opções
de entrada. Baião de dois (R$ 39,00 para até três
pessoas) e arrumadinho (R$ 39,00 para até três pessoas)
são pratos muito pedidos. De sobremesa, doces caseiros de
jaca, abóbora com coco e banana (R$ 3,50 a unidade). Tem
uma carta com 60 tipos de cachaça nordestina e mineira (em
média R$ 3,50 a dose).
Adega
da Velha – Rua Paulo Barreto, 25, loja A e B, Botafogo,
2286-2176 (100 lugares). 11h/1h (seg. a dom.). Cc.: D, M, V.
Cr.: todos T.: todos. $
A especialidade da casa é a comida nordestina. Prove o baião-de-dois
com aipim (R$ 9,00) e o feijão-tropeiro com aipim frito (R$
9,00). A picanha fresca ou de sol vem com batatas fritas, farofa,
arroz e molho à campanha (R$ 12,00 cada). Outra dica é
o cordeiro assado com arroz e brócolis (R$ 12,00). De sobremesa,
goiaba com queijo de coalho (R$ 3,50).
À
Mineira – Rua Visconde Silva, 152, Botafogo,
2266-0520 (222 lugares). 11h30/16h e 19h/23h (seg. a qui.),
11h30/16h e 19h/0h (sex.), 11h30/0h (sáb.) e 11h30/21h (dom.).
www.restauranteamineira.com.br. Cc.: todos. Cr.: todos T.: todos.
Estac. com manobr. $
A casa funciona como bufê com várias opções
de pratos da tradicional culinária mineira, a R$ 20,90 (almoço,
seg. a sex.), R$ 17,90 (jantar, seg. a sáb.) e R$ 25,90 (sab.,
dom. e feriados). No cardápio, pratos como vaca atolada,
rabada, purê de aipim, purê de abóbora, costela
de porco, couve, tutu e feijão-tropeiro. Na sexta tem feijoada
e no sábado, leitão à pururuca. As sobremesas,
com variadas opções de doces como de leite, de abóbora,
de banana e de figo, estão incluídas no preço
do bufê.
Aprazível
– Rua Aprazível, 62, Santa Teresa,
2508-9174 (150 lugares). 12h/1h (qui. a sáb.) e 13h/19h30
(dom.). www.aprazivel.com.br. Cc: Todos. Estac. $$$
No alto de uma ladeira com vista deslumbrante para a Baía
de Guanabara, o restaurante tem clima de casa de campo. A cozinha,
comandada pela chef Ana Castilho, é brasileira com toque
artesanal. De entrada, palmito fresco assado na telha de bambu com
pesto de azeite e manjericão (R$ 25,00). O peixe tropical
é grelhado ao molho de laranja e servido com arroz de coco
e banana-da-terra assada (R$ 53,00). Para os que preferem carne,
a sugestão é a picanha ao sol maturada com sal de
ervas feijão-de-corda, farofa de farinha, flocos de milho,
abobrinha e ovos (R$ 53,00). De sobremesa, baião-de-dois
(sorvete de tapioca e calda de açaí, R$ 15,00).
Azul
Marinho – Hotel Arpoador Inn, Av. Francisco Bhering, s/nº,
Arpoador,
2513-5014 (70 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. $$$
De frente para o mar do Arpoador, o restaurante tem mesinhas no
calçadão da praia para quem quer apreciar a vista.
O cardápio é de frutos do mar e tem entradas como
o camarão caipira, servido com lâminas de bacon e recheio
de queijo coalho e melado de cana-de-açúcar (R$ 12,00
com três unidades), e pratos como o camarão na moranga
(R$ 70,00, para duas pessoas), servido com arroz branco e farofa
crocante. Outra boa opção é o tropeiro do mar:
camarões médios, feijão carioquinha, torresmo
picado crocante, cebola, alho, couve, pimenta biquinho e farofa
de mandioca torrada (R$ 34,00). De sobremesa, banana flambada com
calda de laranja e sorvete de creme (R$ 9,00).
Balcão
da Roça – Downtown, Av. das Américas, 500,
bloco 20, lojas 114 e 115, Barra,
2495-6686 (100 lugares). 8h/16h20 (seg. a sex.) 10h/18h (sáb.,
dom. e feriados). Cc.: todos. Cr.: todos. T.: T. Estac. no shopping.
$
De segunda a sexta tem bufê (R$ 10,90 por pessoa, incluindo
refrigerante) com variadas opções de salada e pratos
quentes. Do cardápio, os pratos mais pedidos são a
picanha com farofa e arroz (R$ 14,90) e o baião-de-dois (R$
15,90). A carne-de-sol (R$ 15,90) é puxada na manteiga de
garrafa e vem com feijão-de-corda, farofa e banana à
milanesa. A feijoada é servida às sextas (R$ 13,50),
sábados e domingos (R$ 14,90).
Bar
do Arnaudo – Rua Almirante Alexandrino, 316-B, Santa Teresa,
2252-7246 (80 lugares). 12h/18h (seg.), 12h/23h (ter. a sex.)
e 12h/20h30 (sáb., dom. e feriados). Cc.: M, V. $$
A cozinha é nordestina e farta: os pratos, em geral, atendem
duas e até três pessoas. De entrada, queijo de coalho
ou porção de lingüiça com macaxeira (R$
8,80 cada). A carne-de-sol com macaxeira, arroz, feijão-de-corda
e farofa de abóbora (R$ 39,00, para três pessoas) é
bastante pedida. O cabrito com pirão e arroz (R$ 39,00, para
três pessoas) é outra boa pedida. De sobremesa, doce
de banana ou abóbora (R$ 5,00 cada) e queijo com melado (R$
7,00).
Brasileirinho
– Rua Jangadeiros, 10, loja A, Ipanema,
2513-5184 (40 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). Cc.: M, V. Cr.:
V. Manobr. $
O lugar é pequeno e a decoração, rústica,
mas da cozinha saem maravilhas da culinária mineira, como
o caldinho de feijão (R$ 2,50), a carne-seca com abóbora
(R$ 18,00), o tutu à mineira (R$ 19,00) e o filé a
cavalo (R$ 25,00). O bife à milanesa (R$ 17,00), farto, vem
com arroz, feijão e batata frita. A feijoada carioca, com
variedade de carnes, arroz, couve, farofa, aipim e laranja (R$ 34,90),
é servida todos os dias. De sobremesa, doce de leite, banana
e abóbora (R$ 5,50 cada).
Casa
da Feijoada – Rua Prudente de Moraes, 10, Ipanema,
2247-2776 (65 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.:
T. Manobr. $$
O prato que dá nome à casa é servido todos
os dias, com os acompanhamentos clássicos: arroz, couve à
mineira, torresminho, aipim frito, farofa e laranja. O que difere
o lugar de outros que servem feijoada é a possibilidade de
o cliente escolher os tipos de carne que deseja. Elas vêm
separadas do feijão, numa panela de pedra-sabão. A
iguaria custa R$ 46,90, incluídos batida de limão
ou maracujá, caldinho de feijão e lingüiça
frita e a sobremesa. Mas o cardápio tem outras opções,
como o tutu à mineira (R$ 28,00), a moqueca de peixe servida
com pirão e arroz (R$ 32,00) e a caldeirada de pescador (R$
80,00, para duas pessoas), com lula, polvo, mexilhão, camarão
e posta de peixe servida com batata cozida e arroz branco. Todos
os preços incluem sobremesas caseiras, como doce de abóbora
com coco, banana ou leite.
Chapéu
de Couro – Rua Guilherme Maxwell, 437, Bonsucesso,
2290-3474 (90 lugares). 11h30/1h (seg. a dom.). Cc.: todos.
Cr.: todos. T.: todos. $
O lugar é simples, mas tem tradição quando
se fala em comida nordestina. Entre as opções de entrada,
bolinho de carne-seca (R$ 7,50, com 10 unidades) ou de carne-de-sol
(R$ 7,50 a porção com oito), caldinho de feijão
(R$ 3,00), de caranguejo (R$ 4,00) e de frutos do mar (R$ 6,50).
Os pratos principais têm nomes como maria bonita (carne-de-sol,
purê de macaxeira, carne-seca desfiada com cebola e feijão-verde,
R$ 36,00, para duas pessoas) e lampião (carne-de-sol com
abóbora, queijo de coalho, macaxeira, arroz, feijão
verde, farofa e banana, R$ 36,00 para duas pessoas). De sobremesa,
sorvete de cupuaçu e tapioca (R$ 4,50 o copo).
Espírito
Santa – Rua Almirante Alexandrino, 264, Santa Teresa,
2508-7095 (60 lugares). 11h30/18h (seg. e qua.), 11h30/0h (qui.
a sáb.) e 11h30/19h (dom.). Cc.: todos. Cr.: SH, T e V. T.:
T. $
Pirarucu, filhote, tambaqui, mussarela de búfala do Marajó,
castanha e patas de caranguejo do Pará, jambu, cupuaçu,
feijão-manteiguinha são alguns dos ingredientes que
dão vida às receitas que a chef amazonense Natacha
Fink serve nesse charmoso e rústico casarão construído
em 1936. Comece pelas costelinhas de tambaqui empanadas (R$ 16,00)
ou pelas patinhas de caranguejo do Pará servidas com vinagrete
de jambu (R$ 18,00). Vale experimentar o peixe de rolo, linguado
rolê com recheio de camarão e molho de taperebá
sob palmito de pupunha (R$ 33,00), e a moqueca de banana, uma versão
vegetariana da moqueca na qual a banana é cozida em leves
temperos (R$ 22,00). O arroz de puta rica, clássico da culinária
goiana, é feito com lingüiças, frango, carne-de-sol,
costelinha de porco, milho e palmito (R$ 19,00).
Guimas
– Rua José Roberto Macedo Soares, 5, Gávea,
2259-7996 (38 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. $$
O restaurante fica na animada região do Baixo Gávea
e é freqüentado por artistas e boêmios. Tem menu
variado. De entrada, os pastéis de queijo e camarão
(R$ 17,00 a porção com oito) são bastante pedidos.
Boas sugestões são o filé ao queijo boursin,
que vem com peras cozidas (R$ 35,00), e o cherne com aspargos (R$
38,00). O picadinho carioca (R$ 31,00) vem com arroz, feijão,
banana frita e farofa. De sobremesa, brownie com sorvete de creme
(R$ 14,00).
Moqueca
do Gordinho – Av. Ayrton Senna, 1791, loja 11, Barra da Tijuca,
3329-7536 (100 lugares). 10h/1h (seg. a sáb.) 9h/22h
(dom.). Cc.: D, M, V. Cr.: SP, T, V. $$$
Instalado no Mercado Produtor da Barra, o forte são as moquecas
capixabas, como as de cherne ou badejo (R$ 92,00). As porções
são tão fartas que atendem até três pessoas.
Outros pratos fartos são o bobó de camarão
(R$ 78,00, para até três pessoas) e a paella de frutos
do mar (R$ 132,00), que vem em quantidade suficiente para servir
até cinco pessoas. De sobremesa, torta de limão (R$
6,50) e pudim de leite (R$ 4,90) feito na casa. A partir de 15 de
outubro, passa a ter uma peixaria onde o cliente poderá escolher
o peixe ou os frutos do mar, que serão preparados na hora.
Terraço
do Espaço – Avenida Vieira Souto, 234, Ipanema,
2523-2522 (21 lugares). 12h/20h (seg. a sex.) e 12h/18h (sáb.).
Cc.: todos. Manobr. $$$
O restaurante, que começou como um lugar para que as clientes
da multimarcas Espaço Lundgren tomassem um drinque e beliscassem
alguma coisa entre as compras, conquistou clientela própria
com suas delícias. O couvert tem cambraia de tapioca com
goiabada e queijo-do-reino (R$ 9,00). Prove a patola de caranguejo
com melado de cana (R$ 29,00 com seis unidades). O rolinho crocante
de queijo de coalho com molho balsâmico (R$ 21,00) e o cuscuz
de frango caipira com perfume de gengibre (R$ 31,00) são
boas opções. De sobremesa, taça de laranja
com merengue e coco (R$ 11,00).
Três
Potes – Barra Mall, Av. das Américas, 7700, loja 101,
3326-2812 (78 lugares). 12h/0h (ter. a sáb.) e 12h/18h
(dom.). Cc.: D, M e V. Cr.:T. T.: T. Estac. $$
O cardápio é variado, com pratos típicos
mineiros e opções de massa, peixe e carne. A picanha
é servida com arroz maluco e batata frita (R$ 29,90), e o
frango caipira vem com quiabo, angu de milharina e arroz (R$ 26,90).
Aos sábados tem feijoada (R$ 22,90 por pessoa) e, aos domingos,
cozido (R$ 22,90 por pessoa).
 Yorubá
– Rua Arnaldo Quintella, 94, Botafogo,
2541-9387 (48 lugares). 19h/23h (qua. a sex.), 14h/23h (sáb.)
e 12h/18h (dom.). Cc.: todos. $$$
A cozinha da chef Neide Santos exala o aroma da cozinha baiana.
Com a medida certa do tempero, ela prepara um bobó de camarão
(R$ 80,00) impecável e moquecas inesquecíveis, como
as de camarão (R$ 77,00) e siri mole (R$ 90,00). O cardápio
também valoriza os sabores da culinária africana em
receitas típicas como o ebubu fulô (R$ 78,00), peixe
com leite de coco, camarão defumado e fresco, acompanhado
de purê de banana-da-terra e arroz, e o kiri kiri (R$ 67,00),
moqueca de milho verde com camarão defumado servido com arroz
branco e farofa de dendê. Todos os pratos servem duas pessoas.
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