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RESTAURANTES
ÁRABES
Al
Khayam – Rua do Ouvidor, 16, Centro,
2252-6261 (120 lugares). 11h/23h (seg. a sex.). Cc.: todos.
Cr.: V e T. T.: Ch e T. $
Boa opção para almoço no centro da cidade,
tem entradas como homus (R$ 8,20 a porção inteira
e R$ 4,90 meia porção), porções de quibe
ou miniesfihas (R$ 6,00, oito unidades) e o mix pasta ( babaganuche,
homus e coalhada seca, R$ 9,40). A seguir, boas opções
são o mix árabe (dois miniquibes, duas miniesfihas,
homus, pão árabe, arroz de lentilha, dois charutos
de folha de uva, dois de repolho, duas minicaftas e tabule a R$
21,80) e o combinado mil e uma noites (cafta, homus, arroz de lentilha,
cebola frita, dois miniquibes e pão árabe, R$ 15,90).
De sobremesa, biscoito de semolina recheado com nozes ou tâmaras
(R$ 3,70).
 Amir
– Rua Ronald de Carvalho, 55, loja C,
2275-5596 (130 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). www.amirrestaurante.
com.br. Filial no Rio Design Barra (
2431-1070). Cc.: todos. Cr.: T e Visa Vale. T.: T. $$
Começou como uma delicatessen que servia também alguns
pratos, mas o restaurante cresceu, servindo especialidades como
o shawarma, cordeiro servido com arroz marroquino, salada fatuche
e homus (R$ 30,00). Tem também sanduíches (R$ 9,00
no pão árabe e R$ 15,00 no pão folha ) e porções
de homus (R$ 16,00), coalhada seca (R$ 15,00) e pasta de berinjela
(R$ 18,00). Aos sábados e domingos serve cuscuz marroquino
nas opções royal (R$ 45,00), vegetariano (R$ 19,00),
frango (R$ 21,00) e cordeiro (R$ 30,00), todos para duas pessoas.
Variedade de doces árabes como mil-folhas (R$ 5,00) de nozes
e pistache, e o ninho (R$ 7,00) de nozes e pistache. Opção
de rodízio (R$ 29,00 de seg. a sex. e R$ 35,00 aos sáb.
e dom.)
Arab
– Avenida Atlântica, 1936, Copacabana,
2235-6698 (160 lugares). 17h/1h (seg.), 8h/1h (ter. a qui. e
dom.) e 8h/1h30 (sex. e sáb.). Cc.: todos. Cr.: todos (só
no almoço) T.: todos (só no almoço). $$
As mesas no calçadão são uma boa opção
para quem quer aproveitar e apreciar a vista do mar de Copacabana.
Exceto às segundas, serve café-da-manhã (R$
15,00) com coalhada fresca ou seca, frutas, sanduíches, torradas,
sucos e café com leite. No almoço funciona por quilo
(R$ 29,90 de ter. a sex. e R$ 39,90 sáb., dom. e feriados),
com mais de vinte opções como tabule, cuscuz marroquino,
quibe no forno, torta de grão-de-bico com recheio de frango
e legumes e cafta. O jantar é à la carte, com opção
de pratos marroquinos e árabes-judaicos. O mix árabe-judaico
(R$ 41,00 para duas pessoas) tem homus, faláfel, mhamara
(pasta de pimentão vermelho com nozes), burreka de queijo,
beigale de batata, gelfite fish (bolinho de peixe com raiz forte)
e hering (sardinha marinada).
O Árabe
da Gávea – Shopping da Gávea, Rua Marquês
de São Vicente, 52, 1º piso,
2294-2439 (80 lugares). 11h30/0h (seg. a qui.) e 11h30/1h (sex.,
sáb. e dom.). Cc.: todos. Cr. todos (só no almoço).
T.: todos (só no almoço). Estac. no shopping. $$
Cardápio tradicional, com homus (R$ 9,60 meia porção)
e babaganuche (R$ 9,60 meia porção) para entrada e
um bem-feito cuscuz de cordeiro à moda preparado com grão-de-bico,
gergelim, castanhas, passas e molho de hortelã (R$ 50,00).
Para aqueles que querem experimentar um pouco de tudo, boa sugestão
é o combinado (R$ 53,90, para três pessoas) com homus,
babaganuche, berinjela à moda, coalhada seca, quibe, esfiha
e pastéis, quibe cru, tabule e pães. Para sobremesa,
doces árabes crocantes (R$ 2,70 a unidade) e folhado (R$
5,40 a unidade).
Beduíno
– Av. Presidente Wilson, 123, Centro,
2524-5142 (70 lugares). 7h/22h (seg. a sex.). Cc.: todos. Cr.:
todos. T.: T. $
Opções de pratos executivos, como o que combina
cafta, arroz de lentilha e tabule (R$13,80), ou à la carte,
como a folha de uva recheada com carne e arroz (R$ 15,80) e o carneiro
ensopado (R$ 18,50). O doce de castanha com nozes (R$3,50) é
uma boa dica de sobremesa.
Cedro
do Líbano – Rua Senhor dos Passos, 231, Centro,
2224-0163 (110 lugares). 11h/17h (seg. a sáb.). Cc.:
M, V. T.: todos. $
Um dos mais tradicionais da cidade, funciona há mais
de setenta anos no Saara. Para começar, quibe frito (R$ 2,50
a unidade) ou quibe de forno (R$ 7,50 o pedaço grande). As
porções de homus (R$ 10,50), arroz com lentilha (R$
10,50) e o tabule (R$ 10,50) servem bem duas pessoas. Os recheados
de folha de uva (R$ 25,450), repolho (R$ 20,50), abobrinha (R$ 20,50)
e berinjela (R$ 20,50) são outras boas pedidas.
Chez
Yunes – Barra Square, Av. das Américas, 3555, loja
102,
2431-4101 (60 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 12h/2h
(sex., sáb.). Cc.: todos Cr.: SP, T, V (só almoço)
T.: T (só almoço). Estac. no shopping. $$
A casa tem a opção de rodízio (R$ 14,90 para
almoço de seg. a sex., R$ 19,90 para jantar de seg. a qui.
e R$ 27,00 nos fins de semana). O carneiro (R$ 38,00, para duas
pessoas) é servido com arroz marroquino. O javali é
acompanhado de arroz ao curry (R$ 38,00, para duas pessoas). A cafta
com lentilha custa R$ 13,50. O quibe cru (R$ 21,90) é preparado
com sementes árabes e molho de pimentão vermelho.
As porções de miniesfihas e miniquibe (R$ 9,00 cada)
vêm com seis unidades. De sobremesa, doce folhado com nozes
e pistache e coberto com mel e água de rosas (R$ 7,50 a porção
com seis unidades). Às sextas e sábados, apresentação
de dança do ventre.
Ragi
Empório Árabe – Rua Conde de Bernadote, 26,
loja A, Leblon,
2512-7373 (80 lugares). 12h/0h (seg. a qua. e dom.) e 12h/2h
(qui., sex., e sáb.). Cc.: todos. Cr.: T e V. T.: todos.
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Na badalação do Baixo Bernadote, serve entradas como
o chanclich, queijo árabe com tomate de cebola (R$ 14,00),
e espetinhos de cafta de carne (R$ 4,80), de filé mignon,
tomate e cebola (R$ 4,90), lombo defumado com abacaxi (R$ 4,90),
cordeiro com tâmara (R$ 6,50), acompanhados de farofa e um
molho à escolha do cliente. A frigideira desacato (R$ 24,00)
é um combinado de quatro tipos de salsichas, salsicha bock
e lingüiça defumada. De sobremesa, crepe zé maria,
pastel de tâmara com castanha e calda de flor de laranjeira
(R$ 5,90).
Sharm
El Sheikh – Shopping Downtown, Avenida das Américas,
500, bloco 8, loja 110, Barra,
2493-2090 (90 lugares). www.sharmelsheikh.com.br. 12h/2h (ter.
a dom.) Cc.: todos. Cr.: SP, V. Estac. no shopping. $$
Especializado em comida egípcia, tem como opções
de entrada consomé de tomate, creme de ervilha (R$ 14,00
cada) e pasta fava ful, feita com feijão-branco, pimentão,
azeite e azeitonas pretas (R$.14,00). Entre os pratos principais,
frango a sakara (R$ 26,00), feito com bacon, assado na cerveja e
servido com arroz branco e creme de milho, e a picanha de cordeiro
com arroz com especiarias egípcias e legumes (R$ 38,00).
O om ali, doce típico, é feito com massa folhada,
nozes, castanhas, amêndoas e creme chantilly (R$ 9,00).
Sírio
e Libanês – Rua Senhor dos Passos, 217, Centro,
2224-5676 (100 lugares). www.sirioelibanes.com.br 11h/18h (seg.
a sex.) e 11h/16h (sáb.). Cc.: todos. Cr.: T, V. T.: todos.
$$
Mais um tradicional restaurante árabe do centro da cidade.
Tem rodízio (R$ 29,90) com mais de 20 opções
de pratos árabes e pratos à la carte, como o carneiro
(R$ 37,00, para duas pessoas) recheado com arroz marroquino. A couve-flor
com molho de gergelim com limão e alho preparado à
moda árabe (R$ 16,00) é outra boa pedida. De sobremesa,
banana na brasa com calda árabe feita com água-de-flor
e canela (R$ 6,00 com duas unidades). Diariamente, opções
de pratos executivos a R$ 16,50.
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