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4 de outubro de 2006

CARTA AO LEITOR

PREMIAÇÃO
RESTAURANTES
BARES
COMIDINHAS
VEJA RIO 15 ANOS
CRÔNICA
  

RESTAURANTES

Os melhores restaurantes


Mauritius/Latinstock/Stock Photos



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Votação

Há dez anos, Veja Rio elegia pela primeira vez os melhores restaurantes da cidade. Foram apenas dez os escolhidos, e ainda não havia divisão por categorias. Mas já figuravam entre os vencedores nomes como Antiquarius, eterno campeão entre as casas de culinária portuguesa a partir do ano seguinte; Margutta, várias vezes vencedor na categoria peixes e frutos do mar; e alguns que ficaram apenas na memória, como o Claude Troisgros. O restaurante, claro, porque o chef continua preparando receitas saborosas que, neste ano, renderam a premiação de suas duas casas, Olympe e 66 Bistrô. De lá para cá, não pararam de surgir novidades de dar água na boca. Nesta edição, foram eleitos restaurantes e profissionais em dezoito categorias. Veja os premiados e outros 426 endereços nas páginas seguintes.

Fernanda Thedim
Fotos Bruno Veiga


Orientais
Árabes Peixes e frutos do mar
Austríaco Peruano
Brasileiros Pizzarias
Carnes Polonês
Cozinha contemporânea Portugueses
Quilo
Espanhol Saladas
Finlandês Suíços
Franceses Tradicionais
Indianos Variados
Italianos Arredores
Mexicano Os melhores do ano
Naturais  
     
   

 

 
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