COMIDINHAS

SANDUÍCHES

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Alessandro e Frederico – Rua Garcia D'Ávila, 134, loja D, Ipanema, 2521-0828 (60 lugares). 9h/1h (seg. a qui.) e 9h/2h (sex. a dom.). Cc.: todos. Manobr.
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B–52 – Shopping Tijuca, Avenida Maracanã, 987, 2º piso, loja 2012, 2567-4230 (140 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 11h/1h (sex. e sáb.). Cc.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Estac. no shopping.
A hamburgueria tipicamente americana tem decoração retrô repleta de elementos da aviação. O maior atrativo do cardápio, que tem steaks, t-bones e saladas, são os hambúrgueres gigantes, com 400 gramas de carne. Fazem sucesso o the original, com molho barbecue (R$ 23,30), e o bomber burguer, com picanha na manteiga de alho (R$ 25,60). A dica de sobremesa é o brownie burguer, com sorvete de baunilha e dois brownies redondos (R$ 16,90).

Balada Mix – Avenida Érico Veríssimo, 805, loja B, Barra, 2491-6222 (120 lugares). 8h/1h (seg. a qui. e dom.) e 8h/2h (sex. e sáb.). Cc.: todos. Cr.: T e V. T.: todos.
Localizada perto da praia, a lanchonete serve 45 sabores de sanduíche. Destaque para o picanha burger (R$ 21,90), montado no pão de alho com 250 gramas de carne, molho campanha e oito tipos de queijo a escolher. Entre os novos tem o itanhangá (R$ 17,90), com salmão defumado, mussarela de búfala, tomate e molho pesto, na ciabatta ou no pão árabe. O campeão de vendas é o light (R$ 8,50), com queijo cottage, tomate seco e peito de peru.

Banana Jack – Rua Jangadeiros, 6, loja B, Ipanema, 2521-9055 (100 lugares). 12h/2h (seg. a dom.). www.bananajack.com.br. Cc.: M e V. Manobr. no jantar.
Inspirada nas road houses americanas, a hamburgueria e steak house serve entradas como o cheddar fries (R$ 14,90) e saladas como a chicken caesar burger (R$ 16,90), com folhas verdes, miniburger de frango e croûton preto. Mas os carros-chefes são sanduíches no pão de gergelim, como o US king burger (R$ 26,80), com 400 gramas de carne, cheddar e bacon; e o jack cheddar bacon (R$ 26,90), com 300 gramas de carne.

Barraca do Pepê – Avenida do Pepê, quiosque 11, Barra, 8889-0950 (56 lugares). 8h30/22h (seg. a dom.). www.pepe.com.br. Filial Tijuca ( 2264-5789).
O quiosque é freqüentado pela geração saúde, artistas, atletas e surfistas. O forte são os sanduíches naturais (de R$ 8,00 a R$ 9,00), em que o cliente faz as combinações entre várias opções de pastas, como a de ricota, frango ao curry ou atum, e de acompanhamentos, como alface, tomate, rúcula. O campeão de vendas, há vários anos, é o natural com pasta de frango. Também tem o hambúrguer de picanha com queijo, alface, tomate e banana chips (R$ 11,90). No verão fica aberto até a meia-noite.

Bistrô Armazém – Rio Design Leblon, Rua Ataulfo de Paiva, 270, loja 103, subsolo, Leblon, 2274-5999 (88 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 15h/21h (dom.). www.armazemdigital.art.br. Cc.: todos. Estac. no shopping.
Instalado na livraria Armazém Digital, oferece salgados, saladas e quiches como a de alho-poró com folhas verdes, mussarela de búfala e tomate (R$ 14,00). Também tem sanduíches na baguete como o de carpaccio com rúcula e parmesão (R$ 15,00), o armazém light, com queijo-de-minas, peito de peru, mostarda, alface e tomate (R$ 15,00) e o de salmão com molho de alcaparras e salada (R$ 16,00).

Café D'Hôtel – Hotel Marina All Suites, Avenida Delfim Moreira, 696, Leblon, 2172-1100 (40 lugares). 7h/22h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: T e V (só no almoço). Estac.
A casa da chef Danielle Dahoui, dona do Bar d'Hôtel, é inspirada nos cafés parisienses do século XIX. Além de servir café-da-manhã, crepes e saladas, tem sanduíches criados pelo chef Bira. Entre as seis opções estão o de vitela com cebolas carameladas, molho mostarda e batata rosti (R$ 22,00), o de salmão defumado com cream cheese e lascas de figos frescos (R$ 22,00) e o de peru com abacaxi e molho de hortelã (R$ 18,00).

Cafeína – Rua Farme de Amoedo, 43, Ipanema, 2521-2194 (75 lugares). 8h/23h30 (seg. a dom.). www.cafeina.biz. Cc.: todos. Cr.: todos. T: todos. Filiais no Leblon ( 2259-6288) e em Copacabana ( 2547-8651).
A rede de cafeterias com decoração assinada por Hélio Pelegrino oferece quinze opções de sanduíches, que podem ser preparados em mais de quarenta tipos de pães. Entre as novidades, tem o de lombo canadense com abacaxi (R$ 14,90). Outros bastante pedidos são o de brie com geléia de damasco (R$ 18,90) e o de rosbife com musse de ervas finas, cebolas flambadas e queijo gruyère (R$ 21,90).

Copa Café, Avenida Atlântica, 3056, Copacabana, 2235-2947 (60 lugares). 19h/2h (ter. a dom.). Cc.: V, M e A.
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Deli 43 – Rua Gonçalves Dias, 43, Centro, 2222-1163 (75 lugares). 9h/19h (seg. a sex.). Cr.: todos. T.: Ch, T e V. Filial Leblon ( 2294-1745).
A casa é representante exclusiva no Rio da tradicional confeitaria Pavelka, de Petrópolis. Além dos famosos croquetes de carne (R$ 3,70) e dos sanduíches de lingüiça no pão de leite (R$ 6,20), há opções de sanduíches especiais, como o de Parma com gorgonzola, tomate seco e rúcula (R$ 13,80), o de pastrami, queijo, pasta de ervas finas e alface (R$ 10,80), o de rosbife, queijo prato, rúcula e molho de alcaparras (R$ 10,80) e o de peito de peru, queijo-de-minas, alface e pasta de tomate seco (R$ 10,80).

Dois em Cena – Rio Sul, Avenida Lauro Müller, 116, 4º piso, 2244-2912 (56 lugares). 11h30/22h (seg. a sáb). 12h/21h (dom. e feriados). Cc.: todos. Cr.: S, SP, T e V. T.: Ch, T e V. Estac. no shopping.
O restaurante serve saladas, crepes e pratos quentes, mas o destaque são os sanduíches montados em ciabattas fornecidas pela Escola do Pão. Entre as novidades está o de queijo brie, alho, geléia de damasco e rúcula (R$ 15,30). Também há os de salmão com ovos mexidos (R$ 15,30) e o de filé com cebola e molho gorgonzola (R$ 14,30), servidos com mix de folhas verdes, parmesão e croûton.

Emporium Pax – Shopping da Gávea, Rua Marquês de São Vicente, 52, loja 112, 2511-3677 (54 lugares). 10h/22h (seg. a qui.) e 10h/23h (sex. a dom.). Cc.: todos. T.: todos. Estac. no shopping. Filial Leblon ( 2239-1676).
No cardápio assinado pelo chef Marcones Deus há saladas como a de folhas com maçã caramelada, brie e amêndoas (R$ 16,20) e pratos como o peito de frango recheado com ricota (R$ 23,50). Há sete opções de sanduíches montados no pão integral, ciabatta, baguete ou árabe, como o de mignon, emmental e cebola ao shoyu (R$ 14,90) e o de peito de frango com brie e maçã (R$ 13,60).

Estação Saúde – Shopping Barra Garden, Avenida das Américas, 3255, loja 111, Barra, 2431-1581 (80 lugares). 10h/22h (seg. a dom.). www.estacaosaude.net. Cc.: todos. Cr.: SP e V.
A casa, aberta há nove anos, aposta nos pratos vegetarianos e comidinhas saudáveis. No cardápio, opções como a quiche de alho-poró com cenoura e salada (R$ 9,00) e o bobó de shiitake (R$ 12,50). Os sanduíches seguem a linha natural, em opções como o de tofu, cenoura, beterraba, passas e shoyu (R$ 14,50) e o de queijo cottage, iogurte desnatado, tomate, cheiro-verde e azeitonas (R$ 14,00).

Fastway – PUC, Rua Marquês de São Vicente, 225, Edifício Kennedy, térreo, Gávea, 2239-4449 (10 lugares). 7h/23h (seg. a sex.) e 8h/15h (sáb.). Cc.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Estac.
A cafeteria instalada há seis anos nos pilotis da PUC tem como carro-chefe os sanduíches, montados ao gosto do cliente. Há quatro opções de pães (branco, integral, com parmesão ou gergelim), três de queijo (minas, prato ou cheddar) e complementos como alface, cenoura, cebola, tomate, batata palha e beterraba ralada. O mais pedido é o de peito de peru (R$ 6,70 na meia baguete e R$ 10,90 na inteira).

Forneria – Rua Aníbal de Mendonça, 112, Ipanema, 2540-8045 (100 lugares). 12h/3h (seg. a qui.), 12h/4h (sex. e sáb.) e 12h/2h (dom.). Cc.: todos. Manobr.
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Golden Sucos – Avenida Sernambetiba, 5130, Barra, 2434-1371 (80 lugares). 8h/1h (seg. a dom.). Cr.: S, SP, T e V. T.: todos. Estac.
Em frente ao mar, a casa, bastante procurada no horário pós-praia, oferece mais de cinqüenta opções de sanduíche nos pães de fôrma, francês, ciabatta, baguete, árabe ou croissant. Entre os novos sabores tem o light chic, com queijo cottage, berinjela, tomate seco, manjericão, parmesão, alface, tomate, peru defumado ou salame (R$ 12,50, o menor, e R$ 15,40, o maior), e o palácio burguer, com bife de grão-de-bico, molho de iogurte e dill (R$ 14,90).

Heinz – Cobal do Leblon, Rua Gilberto Cardoso, loja 10, 2294-5549 (12 lugares). 8h/18h (seg.), 8h/19h (ter. e qua.), 8h/20h (qui. a sáb.) e 9h/14h (dom.). Cc.: D, M e V. Estac.
A tradicional delicatessen, aberta há mais de vinte anos na Cobal, serve dez opções de sanduíches, além da variedade de pastas, vinhos, frios e queijos. Os sanduíches preferidos pela clientela são o de peito de peru com salmão e tomate (R$ 10,80), o de picanha com mango chutney (R$ 11,30) e o de pastrami com pasta de homus tahine (R$ 10,00). A casa também aceita encomendas de minissanduíches com variados pães e sabores (de R$ 70,00 a R$ 130,00).

Küpper – Rua Cupertino Durão, 79, loja B, Leblon, 2512-6640 e 2511-6101 (30 lugares). 9h/0h (seg. a qua.) e 9h/2h (qui. a dom.). Cc.: M e V. Cr.: V.
O lugar imita um vagão de trem, com teto ovalado, piso preto e paredes coral. A especialidade é o cachorro-quente. As salsichas são da marca Eder, feitas artesanalmente, e recheiam duas categorias do sanduíche: os tradicionais e os temperados, que podem ser servidos nos pães de leite, francês ou tradicional. Da primeira lista, o gerät küpper express é a versão clássica (R$ 6,20). No grupo dos temperados, destacam-se versões com alho (R$ 8,00), pimenta-branca (R$ 8,00), ervas finas (R$ 8,50) e páprica (R$ 7,30). É possível ainda adicionar queijos como o cheddar (R$ 2,50) e o gruyère (R$ 2,50). Para acompanhar, milk-shake de Nutella (R$ 12,00).

Maçã Café – Rua Jardim Botânico, 585, Jardim Botânico, 2259-8686 (40 lugares). 11h/23h (seg. a qui.), 11h/0h (sex.) e 10h/0h (sáb. e dom.) Cc.: todos. T.: V.
A cafeteria anexa à livraria Ponte de Tábuas faz parte da rede Ateliê Culinário e vende doces, salgados, saladas e sanduíches dessa grife gastronômica. Os destaques na cafeteria são saladas como a de folhas verdes com maçã grelhada e gorgonzola (R$ 16,50), além dos sanduíches nos pães ciabatta ou baguete. Os sabores mais pedidos são os de queijo brie com presunto de Parma (R$ 17,00) e o de salmão com gorgonzola (R$ 17,00).

Mil Frutas Café – Rua Garcia D'Ávila, 134, loja A, Ipanema, 2521-1384 (15 lugares). 10h30/0h30 (seg. a sex.), 9h30/ 1h30 (sáb. e dom.). www. milfrutas.com.br. Cc.: D e M. Filial no Jardim Botânico ( 2511-2550).
Além de cafés e dos famosos sorvetes da marca, a loja de Ipanema serve wraps, saladas, tortas, quiches e tem boas opções de sanduíche. O campeão de pedidos é o wrap virtual, no pão sírio recheado com carpaccio, rúcula, tomate seco e parmesão (R$ 14,00). Outras opções são o de presunto cru, cogumelos e burrata no ciabatta (R$ 14,00) e o de presunto cozido e emmental no ciabatta (R$ 12,50).

Miss Baton – Rio Sul, Rua Lauro Müller, 116, 2º piso, Botafogo, 2543-0593 (42 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 12h/22h (dom.). Cc.: D, M e V. Cr.: todos. T.: T. Estac. no shopping.
Os sofás vermelhos em forma de boca, assinados por Rubens Gerchman, dão o clima feminino da casa. Até os sanduíches, criados pela chef Gianella Molinaro e servidos com batatas chips, têm nomes de mulher. O alessandra leva molho de alcaparras, carpaccio, parmesão, mostarda e tomate, na baguete (R$ 14,90), e o bruna, vem com salada de berinjela, tomate seco e emmenthal, na baguete (R$ 12,90).

Na Medida – PUC, Rua Marquês de São Vicente, 225, Edifício Cardeal Leme, térreo, Gávea, 2512-4259 (92 lugares). 6h30/22h (seg. a sex.). Cr.: S, SP, T e V. T.: todos.
O restaurante oferece a alunos, professores e a quem passa pela universidade saladas, pizzas, sucos naturais, quiches e sanduíches feitos na hora no pão de batata, comum ou integral. São dez sabores, em quatro tamanhos (10, 20, 30 ou 40 centímetros), que custam de R$ 5,50 a R$ 14,50. Os preferidos são o na medida, com frango ao pesto, broto de alfafa e tomate, e o veggie, com cebola, pepino, champignon, rúcula, alface, shoyu e azeite.

Roberta Sudbrack – Rua Lineu de Paula Machado, 916, Jardim Botânico, 3874-0139 (20 lugares). 12h/15h e 20h30/22h30 (ter. a sex.) e 20h30/22h30 (sáb.). www.robertasudbrack.com.br.
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Sandubas e Guéreguéres – Rua Dias Ferreira, 617, Loja B, Leblon, 2239-0404 (30 lugares). 11h30/23h30 (ter. a dom.). Cc.: todos. T.: todos.
A casa tem decoração despojada, com destaque para o deque na varanda. Os carros-chefes são os sanduíches, como o recheado de lingüiça de pernil, tempero calabrês e pimenta dedo-de-moça, no pão francês (R$ 6,60). Também fazem sucesso o de carne grelhada com cebolas sautée, pimentão, cogumelos e provolone na baguete (R$ R$ 9,90) e os mini-íches, porções com três unidades de mini-hambúrgueres de picanha com queijo derretido no pão de provolone (entre R$ 8,90 e R$ 11,90).

Sanduka – Rua Humaitá, 92, 2286-5993 (9 lugares). 7h30/23h (seg. a sáb.). Cc.: M e V. T.: T.
Há 35 anos no Humaitá, é uma das mais antigas lanchonetes do bairro. Oferece 35 tipos de sanduíches e o hambúrguer é feito na casa. Os carros-chefes são o cheese salada, com alface, tomate e maionese (R$ 4,50), e o peito de peru, com alface e tomate (R$ 6,50). Também entre os mais cotados estão o de peito de frango com queijo, alface, tomate e maionese (R$ 6,50) e o delícia de queijo com banana (R$ 4,50). Para fechar, há mais de trinta sabores do sorvete Brasil (R$ 4,80, a bola).

Seu Martin – Avenida General San Martin, 1196, Leblon, 2274-0800 (60 lugares). 12h/1h (ter. a qui.), 12h/2h (sex. e sáb.) e 11h/23h (dom.). www.seumartin.com.br. Cc. D e M.
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Subway – New York City Center, Avenida das Américas, 5000, loja 213, Barra, 2431-6297 (35 lugares). 10h/0h (seg. a dom.). www.subway.com. Cc.: A, M e V. T.: T. Estac. no shopping. Filiais Recreio ( 2431-6565) e Tijuca ( 2569-3933).
Oferece dezesseis tipos de sanduíche. O cliente pode montar o sabor predileto com cinco variedades de pães, com os queijos prato ou cheddar, além de vegetais e frios. O carro-chefe é o de peito de peru, presunto e rosbife (R$ 6,95, o menor). Entre os novos sabores está o caprese, com mussarela de búfala, tomate seco e rúcula (R$ 6,95, o menor).

Tango e Café – Rua Raimundo Correia, 60, Copacabana, 2547-6516 (35 lugares). 8h/20h (seg. a sex.), 8h/16h (sáb.) e 8h/13h (dom.). Cc.: V.
A casa com inspiração argentina serve salgados como as empanadas de carne ou milho (R$ 3,00), além de trinta tipos de sanduíche. Um dos preferidos é o tango 4, com presunto, chester ou blanquette no pão francês, com tomate, champignon e roquefort (R$ 6,90). Também faz sucesso o milonga light, com presunto, chester ou blanquette, ricota, pepino e ervas (R$ 6,50). Aceita encomendas de sanduíches de metro (de R$ 44,00 a R$ 100,00, o metro).

T.G.I. Friday's – New York City Center, Avenida das Américas, 5000, loja 201, Barra, 2432-4751 (240 lugares). 12h/0h (seg. a qua. e dom.), 12h/1h (qui.) e 12h/2h (sex. e sáb.). www.fridays.com.br. Cc.: todos. Cr.: S, SP, T e V. T.: Ch, T e V. Estac. no shopping.
A única franquia da rede americana no Rio tem opções de entradas, saladas, grelhados e iguarias mexicanas, mas as vedetes são os sanduíches. Destaque para o world famous barbecue burger (R$ 21,90), com 225 gramas de carne e queijo colby (parecido com cheddar). A novidade é o barbecue beef sandwich (R$ 18,90), de filé migon com colby.

The Bakers – Rua Santa Clara, 86, loja B, Copacabana, 3209-1212 (25 lugares). 9h/20h (seg. a dom.). www.thebakers.com.br. Cc.: V. Cr. S. T.: Ch, V e T. Filiais Barra ( 2431-9454) e Centro ( 3970-1074).
A loja, que está completando dez anos, tem uma varanda com mesas e ombrelones. Entre as opções de sanduíches, o mais pedido é o honey chicken, com peito de frango grelhado, provolone e honey mustard no pão ciabatta (R$ 11,60). Outra opção é o supreme, com blanquette de peru, maionese de ervas, alface, provolone e nozes e no ciabatta (R$ 11,60). Para completar, a torta crock chocolate, com creme bavaroise e pedaços crocantes (R$ 3,90, a fatia).

Verti Verde – Rua Capitão Salomão, 35, Botafogo, 2226-6081 (60 lugares). 10h/20h (seg. a qui.), 13h/23h (sáb.) e 13h/20h (dom.). Cc.: D, M e V. Cr.: V.
Da cafeteria saem expressos (R$ 1,80), cappuccinos (R$ 2,10, o pequeno) e chocolates quentes (R$ 2,20). O cardápio também traz sanduíches (R$ 6,50) que podem ser montados pelos clientes com três tipos de pães: baguete, integral e o mix italiano (misto de ciabatta e francês). São quatro opções de recheios, entre eles o de brie com geléia de damasco, rúcula e tomate seco, e o de carne assada, alface, tomate seco e mostarda preta.

Via Sete – Rua Garcia D'Ávila, 125, Ipanema, 2512-8100 (80 lugares). 12h/0h (seg. a qua. e dom.) e 12h/1h (qui., sex. e sáb.). www.viasete.com.br. Cc.: D, M e V. Cr.: T e V. (só no almoço seg. a sex.) T.: Ch, T e V (só no almoço de seg. a sex). Filial no Centro ( 2221-8020).
Além de opções de grelhados e saladas, o menu tem sete tipos de sanduíche, servidos com batata frita ou salada verde. Entre os novos sabores está o de filé mignon e chimichurri (R$ 27,50). Também fazem sucesso o forrest gump, com bife de picanha, cogumelos, molho de vinho tinto e tomilho fresco (R$ 25,00), e o burger de salmão com molho de iogurte e legumes grelhados (R$ 26,00).

Wild Kangaroo – Rua Vinícius de Moraes, 75, Ipanema, 2513-0585 (180 lugares). 12h/2h (ter. a dom.). www.wildkangaroo.com.br. Cc.: todos. Cr.: V.
A casa tipicamente australiana, recém-aberta por Greg Daffen, nascido em Sydney, é um misto de restaurante e bar com três andares. O cardápio tem clássicos como a batata frita com bacon e cheddar (R$ 12,90). Também há numerosas opções de sanduíche, como o hambúrguer de filé mignon grelhado com queijo cheddar, no pão australiano, com batata frita e salada mista (R$ 16,90), além do de soja (R$ 14,90) e o de salmão (R$ 17,90).