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COMIDINHAS DOCES
E SALGADOS 
Academia
da Cachaça – Rua Conde de Bernadote, 26, loja
G, 
2529-2680 (180 lugares). 12h/1h (dom. a qui.) e 12h/2h (sex. e sáb.).
www.academiada
cachaca.com.br. Cc.: D, M e V. Filial na Barra (
2492-1159).
Leia mais em Bares.
Alda Maria Doces Portugueses
– Rua Almirante Alexandrino, 1116, Santa Teresa,
2232-1320 (16 lugares). www.aldadocesportugueses.com.br. 14h/20h (ter. a dom.).
Instalado em um casarão antigo, o café serve doces portugueses
feitos por Alda e pela filha Simone, com receitas passadas por gerações
da família de doceiros. Entre as delícias, pastel de santa clara
(R$ 2,50), bem-casado (R$ 3,00), toucinho do céu (R$ 6,00), don rodrigo,
doce feito com amêndoas e canela (R$ 3,00), e as fatias de braga, que levam
gemas de ovo e amêndoas moídas (R$ 2,50). Aceita encomendas. Amor
aos Pedaços – BarraShopping, Avenida das Américas, 4666,
loja 106, Barra,
2431-9710. www.amoraospedacos.com.br. 10h/23h (seg. a dom.). Cc.: todos. Cr.:
SP. T.: todos. Filiais Rio Sul (
2295-2638) e Tijuca (
2568-1152).
Os bolos artesanais, vendidos por quilo, são o
carro-chefe. Destaque para o bolo áfrica, com massa, recheio e cobertura
de chocolate (R$ 46,90 o quilo). Também tem tortas geladas, como a de brigadeiro
(R$ 4,50, 100 gramas), e opções light, como a de abacaxi com coco
(R$ 5,39, 100 gramas). Entre os docinhos, tem o brigadeiro e o bicho-do-pé,
com gelatina de morango (R$ 1,60). Aquim
– Avenida Ataulfo de Paiva, 1321, Leblon,
2274-1001. www.aquimbuffet.com. br. 11h/20h (seg. a sex.) e 10h/18h (sáb.).
Cc.: D e M. Cd.: M.
A sofisticada butique gastronômica, com visual
de joalheria, vende doces e salgados criados pela chef Samantha Aquim, que antes
só eram servidos pelo bufê em eventos. Os campeões de pedidos
são o brownie (R$ 17,00, a caixa com doze unidades) e o mixed nuts (R$
39,00, o vidro de 300 gramas). Outros atrativos são os quadrados de figo
com nozes e mel (R$ 9,60 a unidade) e as pirâmides de bacalhau (R$ 49,00
a caixa com 25 unidades). Belmonte
– Praia do Flamengo, 300, loja D, Flamengo,
2552-3349 (70 pessoas). 9h/3h (seg. a dom.). Cc.: nenhum. T.: T. Cr.: S, T
e V. Filiais no Leblon (
2294-2849), Ipanema (
2267-9909 ou 2523-7826), Jardim Botânico (
2239-1649/4507 ou 2511-0276), Copacabana (
2255-9696/0785/e 2548-7384) e Lapa (
2507-5807).
Leia mais em Bares. Biscuit
– Rua Carvalho de Mendonça, 35, loja B, Copacabana,
2541-0140 (18 lugares). 8h/20h (seg. a sex.), 8h/19h (sáb.) e 9h/17h
(dom. e fer.). Cc.: todos. Cr.: todos. T.: Ch e T.
Os
doces e tortas servidos na casa, aberta há vinte anos, são inspirados
em receitas francesas. Fazem sucesso o mil-folhas de creme (R$ 3,30) e as tartelettes
de frutas (R$ 3,30). A torta biscuit, de musse com suspiro de chocolate e castanha-de-caju
(R$ 50,00, inteira, e R$ 4,50, a fatia) e a cheesecake com geléia de damasco
ou de morango (R$ 4,50) são bem procurados. As dicas de salgados são
a coxinha de frango com catupiry (R$ 3,00) e os pastéis de forno (R$ 2,00),
de queijo, frango e camarão. Bombom
Mousse Café – Rua Voluntários da Pátria, 445, loja
209, Botafogo,
2226-1889. 9h/19h (seg. a sex.), 9h/14h (sáb.). Cc.: todos. Cr.: V.
T.: todos. Filial Lagoa (
2246-7070).
A especialidade ali são os bombons recheados com
musse. Há sabores como café, nozes, passas, damasco ou avelã
(R$ 9,50, 100 gramas). Tem ainda uma variedade de trufas, como as de maracujá,
gengibre com cinco pimentas ou limão (R$ 10,00, 100 gramas). A caixa com
doze bombons de musse custa R$ 26,20. Também vende tortas geladas, como
a de damasco (R$ 4,50) e a de três musses, com chocolate amargo, ao leite
e branco (R$ 4,50). Bracarense
– Rua José Linhares, 85-B,
2294-3549 (50 lugares). 7h/0h (seg. a sáb.). 9h/22h (dom.). T.: todos
(só para o almoço, de seg. a sex.).
Leia mais em Bares.
Café
Donuts – BarraShopping, Avenida das Américas, 4666, loja 127-A,
Barra,
2431-9463 (12 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 13h/22h (dom.). Cd.:
M e V. T.: T e V. Filial Tijuca (
2568-6075).
A cafeteria vende as tradicionais rosquinhas da marca
americana Dunkin' Donuts, feitas de massa parecida com a de sonho. São
mais de 25 sabores de recheio, todos a R$ 3,50. Os mais vendidos são o
bavarian (de baunilha), o de chocolate e o de doce de leite, todos cobertos com
açúcar fino. Os minidonuts também estão entre os preferidos
da clientela (R$ 1,25 a unidade, e R$ 11,00 a caixa com doze).
Café Hartmann – Rua
Cosme Velho, 174, loja G, Cosme Velho,
2285-2575 (60 lugares). 9h/22h (seg. a qua. e dom.) e 10h/23h (qui. a sáb.).
Filiais nos Supermercados Zona Sul Copacabana (
2256-4477), Leblon (
2529-6889) e São Conrado (
3323-8002).
Entre estantes de livros, CDs e revistas, também
à venda, é possível saborear salgados, saladas, massas, sanduíches
e doces. A especialidade são as tortas salgadas de massa fininha, como
as de camarão com catupiry (R$ 6,40), palmito ou tomate seco (R$ 5,90,
cada uma). Entre os doces, o mais vendido é a minitorta de brigadeiro com
biscoito Maria (R$ 6,50). Cake
& Co – Rua Conde de Irajá, 132, Botafogo,
2286-4769 (24 lugares). 8h/19h30 (seg. a sex.) e 9h/19h30 (sáb. e dom.).
www.cakeco.com.br. Cc.: V.
Oferece mais de trinta sabores de tortas feitas
com receitas de família. As mais procuradas são a de musse de chocolate
(R$ 49,00, inteira, e R$ 5,80, a fatia), a alemã (R$ 47,00, inteira, e
R$ 4,80, a fatia) e a de nozes com baba-de-moça (R$ 5,80, a fatia). Docinhos
como o fondant de nozes (R$ 3,00), a encharcadinha de ovos (R$ 3,50), servida
em copinho, o brigadeiro (R$ 2,00) e a tortinha de baba-de-moça (R$ 2,50)
também têm muitos fãs. Carolana
– Rua Buenos Aires, 124, Centro,
2252-7576 (atendimento só no balcão). 7h/19h (seg. a sex.).
Cc.: D, M e V. Cr.: T e V. T.: Ch e T.
A confeitaria aberta em 1932 produz
doces e salgados a partir de receitas portuguesas e alemãs. A meia-lua
de castanha (R$ 2,20) e a cocada alemã assada (R$ 2,20) são vendidas
desde a inauguração da casa. Tem também o stollen (R$ 11,00,
500 gramas), uma espécie de panetone alemão, à venda o ano
inteiro. Dos salgados, o bolinho de carne (R$ 2,20) e o camarão empanado,
recheado com requeijão (R$ 4,50), são as boas pedidas.
Casa Cavé – Rua Sete
de Setembro, 137, Centro,
2221-0533 (40 lugares). 9h/19h (seg. a sex.) e 9h/13h (sáb.). Cd.:
M e V. Cr.: T. T.: V.
A especialidade na confeitaria centenária
são os doces portugueses, como o pastel de nata (R$ 2,40). Também
faz doces como o mil-folhas de creme ou chocolate (R$ 2,40) e o guardanapo, feito
com massa de pão-de-ló dobrada e recheada com creme de amêndoas
ou chocolate (R$ 2,40). Entre os salgados, os pastéis de carne e de camarão
(R$ 2,40) são sempre servidos sequinhos. Casa
da Empada – Rua Marquês de São Vicente, 90, loja A, Gávea,
2511-7312 (6 lugares). www.casadaempada. com.br. 9h/21h (seg. a dom.). Cc.:
M. Cd.: M. T: todos. Filiais Downtown (
2494-7262), Flamengo (
2225-5102) e Tijuca (
2268-8879).
A rede, que completa dezenoze anos, oferece vinte sabores
de empadas. Os recheios podem ser tradicionais, como queijo (R$ 2,20), palmito
(R$ 2,20) e camarão (R$ 2,50), ou originais, como cebola com queijo (R$
2,00) ou bacalhau com catupiry (R$ 2,50). Tem ainda opções doces,
como chocolate (R$ 2,00), maçã (R$ 2,00) e goiabada com queijo (R$
2,00). Chez
Anne – Shopping da Gávea, Rua Marquês de São Vicente,
52, loja 171,
2294-0298 (48 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 12h/21h (dom.). Estac.
no shopping.
A loja pentacampeã na categoria comidinhas de Veja
Rio tem como trunfo os doces. Instalada há 27 anos no Shopping da Gávea,
produz diariamente 2 000 doces como os mil-folhas de creme ou de chocolate (R$
5,25). Outras delícias são o éclair recheado com cremes de
chocolate ou de café (R$ 4,25 cada) e as tartelettes de morango e nozes
com doce de leite (R$ 3,50). Há ainda trinta sabores de tortas, como a
de coco (R$ 5,75, a fatia). Chocólatras
– Shopping BarraSquare, Avenida das Américas, 3555, bloco 2, Barra,
2430-7188 (14 lugares). 10h/22h30 (seg. a qui. e dom.) e 10h/0h30 (sex. e
sáb.). Cc.: A e V. Estac. no shopping. Filial Leblon (
2239-6741).
A casa faz a alegria dos apaixonados por chocolate, matéria-prima
das tortas, doces e trufas. A torta campeã de vendas é a tricolor
(R$ 7,00, a fatia), com musse de chocolate meio amargo, trufas brancas e ao leite.
A novidade é a torta chocólatra, com pão-de-ló, chocolate
meio amargo e musse (R$ 7,00, a fatia). Também tem o tijolo africano (R$
7,00), com musse de chocolate, geléia de frutas vermelhas e biscuit (pão-de-ló
açucarado). Confeitaria
Colombo Café – Praça Coronel Eugênio Franco, 1, Forte
de Copacabana,
3201-4049 (140 lugares). 10h/20h (ter. a dom.). Cc.: D, M e V. T.: todos.
Entrada para o Forte: R$ 2,00; R$ 1,00 (maiores de 65 anos) e gratuita para maiores
de 80 anos. Estac. Centro:
2232-2300.
Além das comidinhas que
fizeram fama na matriz no Centro, a casa tem vista para a Praia de Copacabana.
Os salgados mais vendidos são o empanado de camarão (R$ 10,80) e
a maravilha de camarão, uma espécie de pastel com creme do crustáceo
(R$ 5,50). Entre os doces, o preferido é o pastel de belém (R$ 4,00).
Há novidades como o tartelette de chocolate e avelã (R$ 4,00).
Confeitaria
Gênova – Rua Domingos Ferreira, 76-B,
2255-4224 (8 lugares). 9h/19h (seg. a sáb.).
As instalações
são modestas, mas a confeitaria com mais de quarenta anos de tradição
fabrica tortas, doces e biscoitinhos deliciosos. As boas dicas são os biscoitos
de amêndoa com recheio de doce de leite ou cobertura de damasco (R$ 33,00
o quilo) e de castanha (R$ 33,00 o quilo). A novidade é o biscoito de amêndoa
torrada com chocolate (R$ 47,00 o quilo). Também vende salgados como bolinhos
de bacalhau, empadas de queijo, frango, camarão e de presunto com queijo
(R$ 1,70), além da barquete de cebola (R$ 1,70). Doce
Salada – Rua Maria Angélica, 301, loja B, Jardim Botânico,
2537-0688 (28 lugares). 10h/20h (seg. a sex.) e 8h/18h (sáb.). Cc.:
D, M e V. Cd.: M e V. Cr.: S, SP, T e V. T.: todos.
A casa, aberta há
cinco anos como Mr. Torta, cresceu, ampliou o cardápio e mudou de nome.
Oferece cinqüenta tipos de tortas e rocamboles (todos a R$ 39,00 os inteiros
e R$ 4,00 a fatia), como a limão suspiro, com cobertura de merengue, e
os rocamboles de laranja e de nozes com chocolate. Também tem bufê
de saladas com quarenta itens entre grãos, folhas, cereais e carnes para
a composição de pratos (R$ 10,80 a pequena e R$ 11,90 a média).
Envidia
– Rua Dias Ferreira, 106, loja A,
2512-1313 (19 lugares). 11h40/20h (seg. a dom.). Cc.: todos.
A chocolateria
expõe na vitrine mais de 50 tipos de bombons feitos com o chocolate belga
Callebaut. As boas pedidas são o de gianduia, o recheado com marshmallow
e o envidia, com chocolate amargo misturado a flor de laranjeira e pimenta-rosa
(todos vendidos a R$ 180,00 o quilo). No salão em estilo retrô e
decorado com peças de antiquário é servido o chá da
tarde. A opção completa inclui croissant, torradas petrópolis,
cookie, financier, geléia, manteiga, mel e bebida quente (R$ 20,00).
Factory The Real Bakery
– Avenida Professor Alfredo Balthazar da Silveira, 1891, loja 102, Recreio,
2487-3789. 8h/18h (seg. a sáb.). Cd.: V.
A especialidade são
os doces e tortas típicos da América do Norte, vendidos no balcão
ou sob encomenda. As boas sugestões são o cheesecake com cobertura
de damasco, morango ou amora (R$ 3,00 o míni e R$ 36,00 o grande) e o brownie
com amêndoas (R$ 3,00 o míni e R$ 23,00 o grande). A novidade é
a torta-musse de chocolate meio amargo (R$ 32,00 a grande). Aos sábados,
também serve croissant (R$ 1,20) e pão de chocolate (R$ 1,50).
Fernanda – BarraShopping,
Avenida das Américas, 4666, loja 209-F, nível Américas, Barra,
2431-9877. 10h/23h (seg. a dom.). Cc.: M. Cd.: V. Cr.: todos.
A loja
de Fernanda Clausell, uma das primeiras surfistas brasileiras, está há
25 anos no shopping e é muito freqüentada por esportistas. A especialidade
são as tortas como de brownie com nozes (R$ 3,80 a fatia). Também
serve mais de quinze variedades de salgados com trigo integral, como o croissant
de ricota com chester (R$ 2,70). Os sanduíches são feitos em pão
de aveia de fabricação própria. O campeão é
o de rúcula com tomate seco e queijo-de-minas (R$ 5,00). Fina's
Tortas – Avenida das Américas, 5777, loja 113, Comercial Park Palace,
Barra,
2432-9626. 8h/19h (seg. a sex.) e 8h/17h (sáb.). Estac.
A doceira
Serafina oferece 25 sabores de tortas, vendidas inteiras ou em fatias (R$ 4,00).
Entre as preferidas pela clientela estão a holandesa (R$ 46,00), com base
crocante de avelã, musse de chocolate meio amargo e cobertura de chocolate
branco. Também fazem sucesso a torta fina (R$ 60,00), feita de pão-de-ló
com morango e chantilly, e o cheesecake com base crocante e calda de cassis (R$
50,00). Faz entregas em toda a cidade. Kopenhagen
– Shopping Rio Sul, Avenida Lauro Müller, 116, 2º piso, loja
9, Botafogo,
2542-7430. 10h/22h (seg. a sáb.) e 15h/21h (dom.). Cc.: todos. Estac.
no shopping. Filiais Barra (
2431-9570), Copacabana (
2257-3186) e Leblon (
2511-1112).
A chocolateria fundada pelos imigrantes Anna e David Kopenhagen
em 1928 tem como carro-chefe a nhá benta tradicional (R$ 6,50). Outras
vedetes da rede são a língua de gato (R$ 18,70, 100 gramas) e a
bala de leite (R$ 11,10, 150 gramas). A novidade é o mania, um creme à
base de marshmallow com frutas ou com chocolate (R$ 11,90, a caixa com cinco).
Lecadô –
BarraShopping, Avenida das Américas, 4666, 2º piso, loja 210,
Barra,
2431-8182 (4 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 11h/21h (dom.). www.lecado.com.br.
Cc.: V. Cr.: V. T.: todos. Filiais Copacabana (
2513-8025) e Tijuca (
2204-2120). Delivery:
3185-2687.
O forte da rede são os doces e salgados feitos com
receitas caseiras. Fundada há vinte anos, oferece quarenta sabores de tortas,
como a de morango com chantilly (R$ 45,90, a inteira, e R$ 3,90, a fatia). Pavês
como o de chocolates branco e ao leite (R$ 39,90, o inteiro, e R$ 3,90, a fatia)
também fazem sucesso. A boa pedida entre os salgados é a marquesa
de camarão (R$ 4,80). Meu
Vício Desde o Início – BarraShopping, Avenida das Américas,
4666, Mercado da Praça Quinze, loja 142, Barra,
2431-9089 (4 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 15h/21h (dom.). Cc.:
D, M e V. Cd.: M e V. Estac. no shopping.
A doceria é fornecedora
de tortas para restaurantes como Guimas, Celeiro e Enotria. A mais pedida é
a torta ouro, com chocolate meio amargo e musse de chocolate, decorada com folhas
de ouro (R$ 21,00, a pequena, e R$ 63,00, a grande). Também fazem sucesso
entre a clientela os bolos caseiros de banana, maçã, laranja, tangerina,
maracujá e chocolate (de R$ 6,00 a R$ 10,00). Mr.
Torta – Avenida das Américas, 900, loja I, Supermercado Extra
Bon Marché, Barra,
2429-9000 (20 lugares). 8h/20h (seg. a sáb.). www.mrtorta. com.br.
T.: todos.
A loja de fábrica oferece mais de cinqüenta tipos
de tortas e rocamboles (todos os sabores a R$ 35,00, os inteiros, e R$ 3,00, as
fatias). Vale experimentar a torta de limão suspiro e o rocambole de nozes
com chocolate. Também tem docinhos, como quindim, casadinho e copos de
musse de maracujá ou de chocolate (todos a R$ 1,50). Há ainda sanduíches,
como o misto-quente (R$ 2,00) e o cheesetudo (R$ 1,50, no pão francês).
Aceita encomendas. Ninho
da Tapioca – Downtown, Avenida das Américas, 500, bloco 4, loja
109, Barra,
3153-7504 (50 lugares). 16h/2h (seg. a sáb.). www.ninhodatapioca. com.
Cc.: M e V. Cr.: V. T.: todos. Estac. no shopping.
As maioria das receitas
servidas é nordestina. O destaque são as tapiocas, montadas com
dois recheios dentre vinte sabores (R$ 4,00 e mais R$ 0,50 por recheio extra).
As mais pedidas são as de carne-seca com queijo de coalho e de banana com
Nutella. Também tem caldinhos como os de feijão-de-corda e de tapioca
com carne-seca, purê de aipim e queijo de coalho (R$ 5,00, a caneca, ou
R$ 7,00, a tigela). Petit
Four – Rua Aristides Espínola, 101, loja B, Leblon,
2274-0348 (20 lugares). 9h/1h (seg. a qui. e dom.) e 9h/4h (sex. e sáb.).
Cc.: todos. Cr.: T e V. T.: todos.
Fundada há 36 anos, a loja serve
docinhos e salgados ao lado da Pizzaria Guanabara. Sorte dos boêmios, que
podem saborear até a madrugada doces portugueses, como ninho de ovos (R$
4,50) e barriga de freira (R$ 4,50). Entre as novidades estão a torta crispy
de musse de chocolate (R$ 73,90, a inteira, e R$ 7,00, a fatia) e o brigadeiro
crispy (R$ 4,00). A boa pedida é o brigadeiro de colher, servido em copinhos
(R$ 5,00, o copo de 100 mililitros). Piffer
– Rua Visconde Silva, 23, Botafogo,
2535-3641 (50 lugares). www.piffer.com. 10h/19h (seg. a sex.) e 10h/14h (sáb.).
Cc.: A, M e V. Cr.: todos. Estac. ao lado, terceirizado.
A torteria, que
funciona em um casarão antigo, serve tortas geladas e feitas com pouco
açúcar. A preferida pela clientela é a alemã com amoras
(R$ 4,00, a míni), seguida de perto pelo pavê crocante de doce de
leite (R$ 4,00, o míni). O bistrô da casa também vende grelhados,
saladas e sanduíches como o de camadas, em que a maionese é substituída
pelo cream cheese, com recheios de atum, frango e presunto (R$ 4,00, a fatia,
ou R$ 40,00, a inteira). Santa
Satisfação – Rua Santa Clara, 36-C, Copacabana,
2255-9349 (40 lugares). 9h/23h (seg. a sáb.). Cc.: todos. Cr.: S, SP
e T. T.: T. Filial Leblon (
2529-2063).
Aberta há dois anos, a cafeteria é procurada
por quem faz compras em Copacabana e pelo público que sai dos teatros do
Espaço Sesc. Tem nos salgados o maior trunfo, sendo a empada de carne-seca
(R$ 3,20) a preferida. Os doces também são cotadíssimos,
e os maiores sucessos da casa são a tortinha trufada (R$ 3,50) e a torta
de banana integral (R$ 5,40). Há opções de sanduíches,
saladas e massas que mudam diariamente. Tabaco
Café Bistrô – Shopping Avenida Central, Avenida Rio
Branco, 156, subsolo loja 121, Centro.
2220-4643/2156 (66 lugares). 9h/20h (seg. a sex.). Cc.: todos.
Cria
da Tabaco & Cia. Café, a loja é decorada por Hélio Pelegrino,
tem carta de vinhos da sommelière Deise Novakoski e menu de sobremesas
à base de café criado pelo chef Nao Hara. A musse de café
com especiarias (R$ 12,00) e o brownie cremoso de café com sorvete de baunilha
em cesta de chocolate (R$ 12,00) são as estrelas da casa. Destaque para
a fondue de cappuccino, um creme de café com canela, chocolate, leite e
frutas da estação (R$ 12,00). Torta
& Cia. – Estrada da Gávea, 820, São Conrado,
3322-5106 (15 lugares). 9h/22h (seg. a dom.). Cc.: todos. Filiais Leblon (
2511- 5141), Humaitá (
2537-8484) e Tijuca (
2278-0099).
A rede de docerias fabrica e vende mais de trinta sabores
de tortas com receitas exclusivas. A mais pedida é a torta de nata, com
massa de chocolate, recheio de chantilly e cobertura de chocolate meio amargo
(R$ 5,50 a fatia). A novidade no cardápio é o brigadeiro com flocos
de arroz (R$ 4,50, 60 gramas), servido em copo para comer com colher. Outros destaques
são as quiches de tomate seco ou camarão (a partir de R$ 4,80).
Torta Torta – Rua
Vinícius de Moraes, 110, loja C, Ipanema,
2247-5845 (14 lugares). 9h/21h (seg. a sex.) e 9h/19h (sáb. e dom.).
Cc.: D, M e V. Cd.: M e V. Cr.: T e V. T.: todos.
Além de oferecer
mais de cinqüenta sabores de tortas, lança novas receitas a cada semana.
A que mais vende é a de damasco com amêndoas (R$ 6,00 a fatia). Também
é bastante procurada a trufão, de musse de chocolate meio amargo
coberta com profiteroles (R$ 5,50). Vende ainda saladas, sanduíches, omeletes
e salgados, como o pastel de forno de frango com catupiry (R$ 2,60) e as quiches
como a de alho-poró, com salada verde (R$ 10,90). Traiteurs
de France – Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 386, lojas B e C, Copacabana,
2548-6440 (48 lugares). 10h/20h (seg. a sex.), 10h/23h (sáb.) e 10h/18h
(dom.). Cc.: todos. $$
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