Nutrição

Cardápio do McDonald's terá indicação de calorias nos EUA

Está prevista ainda a elaboração de um novo cardápio com mais frutas e verduras, além do lançamento do sanduíche McWrap, com legumes frescos

(Paul J. Richards / AFP)

A partir da próxima semana, os clientes da rede de fast food McDonald's poderão saber quantas calorias ingerem por lanche. A rede anunciu nesta quarta-feira que a informação vai passar a ser incluída nos cardápios com o objetivo de ajudar os clientes a escolher seu alimento. "Sabemos que os clientes querem saber mais sobre o conteúdo nutricional do que oferecemos a eles", disse, em comunicado, o presidente da rede nos Estados Unidos, Jan Fields.

Os consumidores poderão saber, por exemplo, que um sanduíche Angus Bacon com queijo contém 790 calorias; um Big Mac, 550; um hambúrguer simples, 250; dez nuggets de frango, 470; uma salada de frango, 190; uma porção grande de batatas fritas, 500, enquanto uma Coca-cola média tem 210.

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A rede anunciou, ainda, uma série de iniciativas que planeja adotar em breve, como a realização de cursos de nutrição para seus funcionários e a elaboração de novos cardápios com mais frutas e verduras. Está previsto ainda o lançamento de um sanduíche McWrap, inspirado no McDonald's Europa, com verduras e legumes frescos.

O comunicado não fez alusão à obesidade, problema de saúde pública número um do país, mas lembrou as recomendações nutricionais publicadas pelo governo em 2010. Um adulto em cada três e quase uma criança em cinco são obesos nos Estados Unidos, enquanto dois terços dos adultos e um terço das crianças têm sobrepeso.

Para Marion Nestle, professora de Nutrição e Saúde Pública da Universidade de Nova York, o McDonald's só tomou a iniciativa porque teria que fazer essa mudança de qualquer maneira, como consequência de uma nova lei que ainda não entrou em vigor. "Quero ver como vão agir antes de aplaudir", diz.

A rede McDonald's nos Estados Unidos diz servir cerca de 25 milhões de clientes por dia em seus 14.000 restaurantes espalhados pelo país.

(Com agência France-Presse)