A Starbucks, maior rede de cafés do mundo, anunciou nesta sexta-feira um novo modelo de loja, especializado na venda de cafés especiais. A companhia ainda informou, sem dar detalhes, que pretende abrir pelo menos 100 lojas desse tipo ao longo dos próximos cinco anos. A primeira será inaugurada no bairro de Capitol Hill, na cidade norte-americana de Seattle, em dezembro. Nesta unidade, a empresa vai consolidar a torrefação de grãos especiais, incluindo do tipo Gueisha e Jamaica Blue Mountain. A unidade terá ainda uma loja, uma sala de degustação e uma cafeteria.

A decisão é anunciada em um momento em que a empresa enfrenta forte concorrência de varejistas de café especial, como Stumptown Coffee Roasters, Blue Bottle Coffee e Intelligentsia, bem como de redes de fast-food, como McDonald’s e Dunkin Donuts.

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Além disso, a Starbucks também planeja inaugurar, em 2015, sua primeira loja “express”, em Manhattan. A empresa disse que a unidade em Nova York será pequena e conveniente, com um cardápio limitado de alimentos e bebidas. Para acelerar o serviço, a companhia adotará o registro de pedidos online. A Starbucks não informou quantas lojas desse tipo planeja abrir.

(Com Reuters)