Ciência
Consumo
Chocolate deverá ser iguaria rara em 20 anos
Produção de cacau não acompanha consumo e a plantação da matéria-prima compete com alternativas mais rentáveis
(Medioimages/Photodisc)
Em 20 anos o chocolate pode se tornar uma iguaria rara. O consumo do doce está aumentando mais rápido que a produção de cacau, de acordo com a Associação de Pesquisa do Cacau da Inglaterra. Isso significa que o preço do chocolate deverá ficar muito mais caro no futuro.
De acordo com a associação, o preço do cacau dobrou nos últimos seis anos. Isso porque os produtores não recebem incentivos para replantar as árvores nas plantações. Além disso, o cacau só pode ser cultivado em zonas próximas à linha do Equador, compreendendo, em sua maioria, países em desenvolvimento, sem grandes recursos.
Grandes fabricantes de chocolate já uniram esforços e sequenciaram o genoma do cacau na tentativa de descobrir meios de produzir plantas mais fortes, adaptáveis a outros ambientes. Contudo, mesmo o cacau fortalecido deverá competir com alternativas mais rentáveis, como as plantas que possibilitam a produção de biocombustíveis e alimento — milho, cana e soja. Essas plantas trazem mais lucro ao produtor e são mais fáceis de serem cultivadas, de acordo com a associação inglesa.
Além de de procurar por alternativas com maior margem de lucro, como a borracha, pequenos produtores estão se mudando para grandes centros atrás de melhores empregos. O resultado, de acordo com o relatório publicado no jornal inglês The Independant, será o encarecimento do chocolate.
John Mason, diretor-executivo e fundador do Conselho de Pesquisa e Conservação da Natureza, com sede em Gana (África), disse que em 20 anos, o chocolate será como o caviar. "Será tão caro e escasso que o cidadão comum não conseguirá comprar". O mercado do chocolate já mostra uma tendência de alta de preços. O recente crescimento na indústria de 5,8 bilhões de dólares se deu apenas nos chocolates premium.



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Comentários
Eloide baldin
Não só falta incentivo aos produtores neste seguimento como em tantos outros no Brasil. Agora, ficar sem chocolate, nem pensar, portanto, quem ama chocolate assim como eu, é bom desde já, aplicar algumas economias pra garantir no futuro, o chocolate nosso de cada dia.
03.10.2011
simone
olha essa materia
30.09.2011
EBERSON CLAUDIO DE LIMA JUNIOR
É A MAIS PURA VERDADE SE O BRASIL TIVESSE CONDIÇOÊS DE PLANTAR MAIS CACAU SEREMOS LOGO LOGO A 6º POTÊNCIA MUNIAL MAIS BREVE !!!!!!!!!!!
17.03.2011
AIDA
NÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! É O APOCALIPSE!!! O FIM DOMUNDO VEM COM O FIM DO CHOCOLATE!!! FUJAM PARA AS MONTANHAS!!!!!
27.11.2010
éverton
Não há porque preocupar, temos o CUPULATE.É nacional, temos de montão, é mais saudável e dizem que tem o mesmo sabor.Avisem isso aos fabricantes. No Brasil tem cupuaçu...
21.11.2010
joão roberto campos
como sou diabético,vou comer chocolate só á noite;vou ser noitebético,ahhh,gente se fosse o petróleo,aí sim,mas será terá pré-choco do próprio?
16.11.2010
Jose Otaviano
Aqui no Sul da Bahia, uma tradicional região produtora de Cacau do Brasil, os plantios estão sendo substituídos sistematicamente por criação de gado e florestas de eucalipto. Mas ñ dá para por a culpa nos produtores. Eles querem e precisam ganhar mais. E com a vassoura de bruxa, fica difícil manter níveis rentáveis de produção.
15.11.2010
Alessandra
EU GOSTARIA QUE ME TIRASSE ESSA DUVIDA QUE EU TENHO. EU QUERIA SABER COMO EU FAÇO PARA PERDER PESSO SEM OLHAR PARA CHOCOLATE QUE EU ACHO MUITO DIFICIL CONSEGUIR?EU QUERO SABER COMO PARAR DE PEGAR TODDY PURO E COMER NA COLHER GRANDE?EU QUERIA SABER TAMBÉM SE CHOCOLATE FAZ COÇAR A FERIDA EU QUERIA SABER COMO EU FAÇO PARA (..)
15.11.2010
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sandra
anem fazzzzzz isso nao! sou uma chocolatra! nao vivo sem chocolate!
15.11.2010
sandra
anemm fazz isso nao! sou uma chocolatra!nao vivo sem chocolate!
15.11.2010
jose domingos bezerra
nada se cria nada se perde tudo se tranfoma vai te um jeitinho la brazil
15.11.2010
luiz
realmente os preços subiram nos ultimos seis anos ,mas não ajudou o produtor devido a constante desvalorizam do dolar e a manipulação por parte dos compradores que ditam o preço,só que daqui para frente as coisas vai mudar para o produtor devido a grande procura do produto será a hora da virada remunerando melhor o produtor (..)
14.11.2010
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andre
tomara que os trabalhadores tenham realmente uma melhor remuneracao, ja que os paises que sao explorados sao os paises da linha equatoriana, os trabalhadores estao buscando melhores empregos. assim o salario talves eles tenham melhores condicoes de vida.
14.11.2010
mauro
que dor de saber isso gente
14.11.2010
mauro
que pena gente
14.11.2010
mauro m silva
Amanha ja vou comecar a estocar chocolate debaixo do meu colchao
14.11.2010
Jusara
É a pior notícia já dada, pois muitas vezes um chocolate vai bem; serve para adoçar um pouco a vida. Gostaria que toda minha geração prove desta delícia. Espero que as privações parem por aí.
14.11.2010
Hélio Pimentel
Quem escreveu isso não sabe o que é oferta e demanda.
13.11.2010
VANIA BILÉ
QUE NOTICIA TRISTE NÃO VIVO SEM CHOCOLATE ISSO SÓ PODE SER UMA BRINCADEIRA!!!
13.11.2010
Walter Mussi
Para quem admira chocolates (meu caso), será uma tragédia.
13.11.2010
lucas
DUVIDO !, COM A GRANDE PROCURA QUE O CHOCOLATE IMPÕE, DUVIDO DE UM ACONTECIMENTO COMO ESSE
13.11.2010
NadjaMaria Dias Oliveira
Já estou sofrendo de agora, só em pensar que daqui a alguns anos o chocolate ficará mais caro e\ou será mais difícil encontrá-lo. Chocólatras: Vamos unir nossas forças e matutar idéias geniais para que o nosso "pretinho" não nos falte.
13.11.2010
Eliezer
Bom Dia! a todos. Quando noticias como esta vem a público, alguma coisa de interesse maior tem, pois nunca soube de boas ações em implantar crise, mais sim, em ações para gerir um mercado futuro. Não me coloco nem na defesa, nem no ataque, só não acredito que essa notícia ja não tenha uma motivação economica e de redistribui(..)
13.11.2010
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IZADORA
Pode até ser que aconteça. Mas duvido. Existem grandes investidores neste setor. Estamos com uma maravilhosa produção de cacau no Amazonas, Bahia, Ghana, Venezuela, Costa do Marfim... A empresa HARALD tem colocado no mercado chocolates de sabor e textura inigualáveis, que atende à todo gosto e todo bolso. Chocolate é tão imp(..)
13.11.2010
| Ler Mais
Claudio Augusto
é verdade os chocoltes estão cada mais caros e raros consumidores é que o consomem uma barra de 100 grms do produto da marca cacau show sai por nada menos 9,00 eu acho que acho que são os impostos cobrados na importação via exportação é que esta levando a alta de preços uma caixa de bombons 9,00 mais ainda assim será dific(..)
13.11.2010
| Ler Mais
Ilda
SOCORRO!!!!!!!!!!!!!
12.11.2010
Claudio
É o Apocalipse! O que será de nós, pobres chocólatras??
12.11.2010
Gustavo
Gente, que matéria mais estúpida... É igual se fala há muito tempo... "o petróleo está acabando!!!" E nunca que o petróleo acaba... taí o pré-sal...
12.11.2010
rafaerll
nunca vi tanta melancolia em comentários engraçados..rss
12.11.2010
barnabeh
Maltus tambem estava certo de que o mundo nao teria o que comer!! Esses especialistas acham que sabem tudo, mas nao conseguer prever nem se vai chover na semana que vem, quanto mais o preco do cacau daqui a 20 anos...
12.11.2010
Luiz Edson
Nooooooossssa!!! é bo mesmo pq essaporcaria ai tras doenças...só mauricinho e patricinha de shoping que adoraaaaaaaaaaaa...vamos cultivar hortaliças.
11.11.2010
julio manfredini
È justo que preciosidade de difícel cultivo,seja devidamente valorizado. 11.11.2010
11.11.2010
alessandro
desligando o computador e indo comer um sorvete de cacau
11.11.2010
karol
sou dIABETICA MAIS COMO VOU FICAR NA TPM KKK TOMARA Q NAO AUMENTE MUITO
11.11.2010
Larissa
NÂo sei se vou sobreviver,sou chocóoooooolatra!
11.11.2010
junior
Que triste, eu amo chocolate, vou plantar árvores no meu quintal e congelar chocolate, hahahaha...
11.11.2010
Camila
Otimo! Menos obesos no mundo!
11.11.2010
DAYLANE LOPES
Que triste naum posso ficar sem meu Chocolates mais daqui a vinte anos ja vou ter uma plantação de cacau ....
11.11.2010
Dalton França Alves
Sem problemas, pois o CAPITALISMO é Pendular; ou seja, quando o CHOCOLATE ficar Caríssimo o preço do CACAU subirá e a Produção se Renormalizará. Até lá,tomara ( já que eu tenho intolerancia ao CACAU ) que invistam em bons CHOCOLATES BRANCOS, feitos de boa Lactose.
11.11.2010
Sonia
Vou plantar meu pé para me garantir!
11.11.2010
Thaís
Que notícia triste! Vou começar a congelar chocolate.
10.11.2010
Ricardo
"De acordo com a associação, o preço do cacau dobrou nos últimos seis anos. Isso porque os produtores não recebem incentivos para replantar as árvores nas plantações." Espera aí, alguém mais percebeu a contradição? O preço dobrar é um incentivo... dos bons!
10.11.2010
valeria fernandes
porum lado é bom, com os chocolates mais caros as gordinhas como eu, os diabéticos, não vão ter facilidades para comprar e vão comer menos!!!
10.11.2010
Marcos
Que absurdo de artigo. Na história da humanidade, sempre que um material fica caro, gente corre para produzí-lo. Vão deixar de cultuvar milho e cana , obviamente !!!
10.11.2010
Suely Epsztein Grynberg
E pensar que as plantações de cacau na Bahia foram dizimadas por um ato político criminoso. A praga vassoura de bruxa foi disseminada com o propósito de acabar com a cultura cacaueira na região. Muito triste quando a política destrói ao invés de construir.
10.11.2010
Tereza
Gente, eu vou morrer, sou chocólatra!!!
10.11.2010
marta
quer dizer que só daqui 20 anos, vou conseguir emagrecer? Não, nao.
10.11.2010
ariana barbara
o tempo q alguns paises perdem elaborando bombas deveria ser gasto pra achar um jeito do chocolate naum akabar!!!ele simm só faz bem e acalma a alma xD
10.11.2010
nagib
Caramba!Essa notícia é muito triste para nós adoradores do Deus chocolate!
09.11.2010
Issa
Exagero de dentes brancos pra comer chocollate (sobre photto)
09.11.2010
Mx
A diminuição de produção não acontece somente com o cacau. Um exemplo é que daqui uns anos o Brasil vai ser só para plantar cana, com a crescente busca mundial por fontes energéticas renováveis. Isso tudo aumentará ainda mais a importação de alimentos. Já pensou o nosso arroz e feijão sendo iguaria?
09.11.2010
Zero
Um pouco absurdo isso, se chegar ao ponto do chocolate se tornar caro como um caviar será mais interessante cultivar cacau do que outras culturas, o que vai ocasionar a queda do preço. A única forma desse absurdo se tornar realidade é as áreas de cultivo do cacau serem reduzidas, seja por alguma doença na planta ou problemas(..)
09.11.2010
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Alexandre Strube
Detalhe é que se o chocolate ficar tão caro, poderiam ao menos pagar melhor ao produtor, e assim continuar produzindo. Mas como no nosso sistema quem ganha é o intermediário...
09.11.2010
nayara
afzz nada av
09.11.2010
sirlam cohen
No Amazonas existe um fruto cuja semente produz um otimo chocolate. É o Cupuaçu. Por que a indústria não experimenta?
09.11.2010
Diane Rose Landall
Ainda bem que não como chocolate! pra mim não fará falta.
09.11.2010