Santos e São Vicente

O melhor boteco

Badovic

Ambiente descontraído: para ir depois da praia

"Abençoados sejam os botecos simples. Esse ambiente fascinante que chega a nos deixar estarrecidos com tanta vida e beleza..." Esta é uma das máximas defendidas por Victor Diniz, o Vic ou Vitchola, no comando de seu bar, eleito pelo júri de VEJA Praia o melhor boteco da Baixada Santista. Com um salão despojado e um terraço, o próprio Diniz classifica seu bar como um "pub abrasileirado". Uma das figuras da casa é o garçom Cícero, conhecido e íntimo dos freqüentadores. Ele mesmo indica a porção de bruschetta mista (calabresa, sardinha, camarão, berinjela e cogumelo), a R$ 18,00, como um dos melhores petiscos. Outra delícia é a porção de bolinho de carne-seca com abóbora (R$ 12,00, com 8 unidades). Para acompanhar, o chope Brahma custa R$ 3,00 e a cerveja Miller (long neck) sai por R$ 2,80.

Rua Lincoln Feliciano, 21, Boqueirão, Santos. 18h/último cliente (sáb. a partir das 12h; dom. 16h/0h). Cc.: M e V. Cd.: C e V. Aberto em 2002.

O melhor salgado

Bar do Toninho

Na vitrine: os bolinhos de bacalhau dividem espaço com pastéis de siri e de camarão

Por mais de uma década, Antônio Almeida Cardoso, o Toninho, só abria seu bar, que funcionava em outro local, durante o dia. Em 2000, trocou de endereço e passou a trabalhar também à noite. A mudança teve resultado instantâneo e, até hoje, seu boteco fica abarrotado de gente de todas as idades. Da atual freguesia, por exemplo, os universitários que chegam depois da aula não se incomodam em ficar em pé na calçada tomando uma cerveja e jogando conversa fora, já que raramente uma mesa estará livre depois das 8 da noite. Por causa dessa procura, o proprietário resolveu abrir o Bar do Toninho 2, mas a filial mantém um clima mais sossegado. Diversas geladeiras preservam a temperatura das cervejas Bohemia, Serramalte, Original ou Brahma Extra (R$ 4,00) no ponto. Os petiscos são diversos, mas os mais famosos são o bolinho de bacalhau e os pastéis de siri, carne-seca com queijo ou palmito (R$ 2,00), considerados também os melhores salgados da Baixada Santista pelo júri da edição especial VEJA Praia.

Avenida Epitácio Pessoa, 241, Aparecida, Santos, (13) 3227-8269. 14h/2h (sex. a dom. 11h/4h; fecha seg.). Cc.: M e V. Cd.: M, R e V; Rua Carvalho de Mendonça, 664, Encruzilhada, (13) 3235-1169. 14h/2h (sex. a dom. 11h/4h; fecha seg.). Cc.: M e V. Cd.: M, R e V. Aberto em 1987.

O melhor para petiscar

Armazém 29

Agito e boa comida: os clientes montam a própria pizza no balcão

Com pouco mais de uma década de existência, o boteco que tem entre os sócios os proprietários do Heinz ganhou notoriedade pelo clima de paquera e pela excelente cozinha, que faz do Armazém 29 o melhor bar para petiscar na Baixada Santista. Ótimos exemplos da qualidade dos petiscos são a porção de lula à dorée (R$ 22,00) e a caprichada porção de camarão com gengibre (R$ 35,00). Os pratos também são uma atração à parte: o risoto de frutos do mar sai por R$ 35,00 (para duas pessoas) e o polvo à provençal (com batata cozida e arroz) custa R$ 40,00 (para duas pessoas). A meca santista, receita típica da cidade, aqui é grelhada com camarão e vem acompanhada de risoto de palmito pupunha e farofa de banana e abacaxi (R$ 28,00). No fundo do salão, os ingredientes para que os clientes montem a própria minipizza (R$ 6,00) ficam expostos. Escolhidos, vão ao forno imediatamente. Para beber, as caipirinhas, todas feitas com frutas naturais como abacaxi ou morango, são bem famosas. Qualquer uma sai por R$ 8,00 (com cachaça e vodca nacional) ou R$ 12,00 (com vodca importada). Quem prefere cerveja paga R$ 3,00 pela Brahma Extra long neck.

Rua Pindorama, 29, Boqueirão, Santos, (13) 3289-4629. 9h/0h. Cc.: D, M, V e A. Cd.: M, R, C e V. Cr.: V. Aberto em 1996.

O melhor chope
A melhor happy hour
Prêmio Tradição

Heinz Bar e Choperia

História e boemia: desde 1960 é referência na cidade

A fama do Heinz transcende os limites de Santos. O bem iluminado salão interno é cercado por um avarandado que começa a encher-se de gente, antes mesmo de o sol se pôr. Seu espetacular chope (R$ 3,50), servido no copo tipo "trianon", com pezinho, lembrando uma taça, e tirado pelo chopeiro Sininho, há dezessete anos na casa, está entre os melhores do Brasil. O chopeiro libera o líquido a uma temperatura entre 2 e 3 graus, e a bebida não fica mais do que dois dias nos barris do bar, pois depois desse período perde a qualidade. Outra característica que atrai a atenção do público fiel é a gastronomia alemã, que permeia todo o cardápio ­ tanto para petiscos quanto para um jantar. Um dos petiscos mais procurados é o salsichão com pão e mostarda escura, além do molho de cebola, que custa R$ 13,00. Outro que sai bastante é o eisbein (joelho de porco, que fica em R$ 38,00 como petisco e R$ 45,00 acompanhado de batata cozida e chucrute). A costelinha de porco à pururuca ou cozida custa R$ 42,00 como petisco ou R$ 45,00 com os mesmos acompanhamentos. É o sabor da gastronomia alemã e do bom chope a apenas uma quadra da orla marítima de Santos. Por todos esses fatores, e por manter a qualidade de seus produtos e do atendimento, o Heinz foi triplamente contemplado pelos jurados desta primeira edição de VEJA Praia: tem o melhor chope, a melhor happy hour e levou o prêmio Tradição na Baixada Santista.

Rua Lincoln Feliciano, 118, Boqueirão, Santos, (13) 3286-1875. 16h/último cliente (sáb. e dom. a partir das 12h). Cc.: D, M, V e A. Cd.: M, R, C e V. Cr.: V. Aberto em 1962.

O melhor pastel

Café Carioca

O eleito: políticos costumam visitar a casa em época de eleição

Há 68 anos localizado numa esquina ao lado da prefeitura municipal, o Café Carioca se tornou um ponto de encontro de políticos que, segundo o proprietário, Marcelo da Costa (neto do fundador do estabelecimento), faziam e ainda fazem do lugar uma espécie de miniplenário, com eventuais discussões acaloradas. Por seu balcão de fórmica com tampo de granito já passaram nomes como os ex-presidentes da República Getúlio Vargas e João Goulart, o ex-governador Mário Covas (que, do Palácio dos Bandeirantes, mandava buscar dezenas de pastéis de queijo) e o presidente Lula. O pastel, aliás, é um símbolo de Santos. O recheio farto e a massa leve e crocante o credenciam como o melhor da Baixada Santista, de acordo com a opinião do júri de VEJA Praia. Os sabores são palmito, calabresa, siri, carne (levemente picante) e queijo. Custam R$ 2,50 cada um. A diferença? O de carne, provoca Marcelo, ainda tem um segredo que não é revelado. A casa também serve muitos outros lanches, que podem ser acompanhados de sucos ou uma cervejinha (Skol e Brahma a R$ 3,50 e Original e Bohemia a R$ 4,00).

Praça Mauá, 1, Centro, Santos, (13) 3219-6318. 6h/21h (sáb. até 16h; fecha dom.). Cc.: D, H, M, V e A. Cd.: M, R, C e V. Cr.: S, T, V e So. T.: Vr. Aberto em 1939.

A melhor música ao vivo

Torto

No célebre edifício torto, as noites têm rock ao vivo: animação garantida

O pub, já tradicional na Baixada Santista, fica no térreo de um dos prédios mais conhecidos da cidade – o Excelsior – por uma característica bem peculiar: com o tempo, a edificação envergou e ficou torta. Assim, o lugar ganhou o nome pelo qual é conhecido por várias gerações que o prestigiam há mais de vinte anos. Com um ambiente bem intimista, em que a maioria das pessoas fica mesmo em pé, dançando ao som da música ao vivo, o Torto também tem um mezanino, com um vão de onde se pode assistir às apresentações. Aliás, as boas atrações ao vivo são a marca registrada do pub, com apresentações dos grandes músicos santistas, em todos os dias que abre. A programação é variada: na quarta, por exemplo, o som é o samba-rock. Na quinta, a música regional e a MPB também dão lugar às performances teatrais, recitais de poesia e exibição de curtas-metragens. Na sexta, o pop rock é a bola da vez, enquanto no sábado e no domingo o som da nova MPB toma conta da casa com apresentações acústicas. Para acompanhar os shows nesse que é o melhor bar de música ao vivo da Baixada Santista, de acordo com o júri de VEJA Praia, podem-se beber cerveja (Miller e Bohemia custam R$ 3,50) ou uma dose de uísque (o Johnnie Walker Red Label sai por R$ 10,00), além de outros drinques. No cardápio também há porções triviais, como a tábua de frios a R$ 15,00.

Avenida Siqueira Campos, 800, canal 4, Boqueirão, Santos, (13) 3288-3619. 23h30/3h30 (sáb. até 4h30; dom. até 2h30; fecha seg.). Couvert art.: de R$ 8,00 a R$ 20,00. Ar. www.torto.com.br. Aberto em 1984.

O melhor para dançar
O melhor para ir a dois

Juá

Vista panorâmica: do alto da Ilha Porchat, a orla de São Vicente e sons de diversas épocas

O Juá é a casa dos casais da Baixada Santista. E também dos casais – e solteiros, por que não? – que gostam de dançar. Essa é a opinião dos jurados de VEJA Praia, que elegeram a casa como o melhor bar para ir a dois e o melhor bar para dançar. Com 35 anos de existência, o bar-discoteca tem uma maravilhosa vista das baías de Santos e São Vicente. O ambiente um tanto antiquado poderia ser redecorado, é bem verdade. Mas os freqüentadores parecem não se importar, já que estão mais preocupados em dançar e namorar. Às quartas-feiras, os solteiros podem badalar e ainda aprender a dançar com monitores do local. Na quinta-feira romântica, músicas lentas servem para dar o clima para os casais aproveitarem a noite. As sextas intercalam a prévia para a balada do dia seguinte e as noites do flashback (R$ 15,00 a entrada individual), que acontecem duas vezes por mês, quando o DJ toca clássicos das décadas de 70 e 80. Já a noite do sábado é dedicada para os casais curtirem a balada, quando normalmente comparecem em meio a turmas de amigos. No extenso cardápio, destacam-se petiscos como o filé aperitivo ao molho madeira e as iscas de frango e de peixe. Também são servidos todos os tipos de bebidas e drinques nacionais e importados, além de pratos especiais, preparados com camarão, e aqueles que levam o nome do local – frango à juá (R$ 37,00), filé à juá (R$ 43,00), salmão à juá (R$ 43,00) e camarão à juá (R$ 65,00), os preferidos da clientela e capazes de satisfazer a duas pessoas.

Alameda Frank Richards, 192, Ilha Porchat, São Vicente, (13) 3468-5025. 19h30/4h (qui. até 3h; sab. até 5h; fecha dom. a ter.). Cc.: D, M, V e A. Cd.: M, R e V. Entrada: R$ 7,00 a R$ 15,00.

O melhor para paquerar

Moby

De frente para a praia: flertes na madrugada

A arquitetura do lugar chama a atenção de qualquer um que passe pela orla de Santos, entre o Canal 3 e a Avenida Conselheiro Nébias. Em formato de uma baleia, o Moby é o lugar ideal para quem quiser dançar ao som de pop rock dos anos 80 e 90 e música eletrônica. E também para paquerar, conforme atesta o júri de VEJA Praia, que o aponta como o melhor da Baixada Santista nesse quesito. Na decoração interna, um enorme esqueleto de baleia feito de resina, suspenso acima de um dos balcões, surpreende o público. Mesas de pebolim ao lado do palco também servem como pretexto para facilitar os flertes, assim como os sofás distribuídos no mezanino são bons para uma aproximação mais direta e para assistir aos shows. Duas bandas tocam por noite e animam cerca de 500 pessoas, a lotação da casa. Entre as bebidas, pode-se tomar uma dose de uísque Johnnie Walker Red Label por R$ 13,50. O energético custa R$ 9,90. Para quem prefere algo mais leve, a pedida é a Smirnoff Ice (R$ 7,50) ou os coquetéis como o moby dick (abacaxi, vodca, soda e groselha), que custa R$ 14,00.

Avenida Vicente de Carvalho, 30, Boqueirão, Santos, (13) 3294-4788. 22h/4h (fecha seg. a qua.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Couvert art.: R$ 20,00 a R$ 45,00. Aberto em 1999.

O melhor quiosque de praia

Romildo

High-tech: TV a cabo e DVD ao ar livre, quase na areia da praia

O proprietário, Romildo de Oliveira, ganhou fama quando ainda servia seus lanches num carrinho improvisado. Trabalhou assim doze anos, até que conseguiu montar esse quiosque em que atende com mais conforto os seus clientes. E que conforto! Nos 132 lugares espalhados por mesas azulejadas, a freguesia pode assistir a jogos de futebol nos dois aparelhos de TV, veiculados em canais por assinatura. No cardápio, a especialidade é o via canal 6, um megassanduíche com frango, hambúrguer, ovo, salada, molho vinagrete, catupiry, alface, tomate, maionese e batata palha, montado no pão de dois andares, que abastece seis pessoas (custa R$ 40,00). Superlativos como esses fazem do Romildo o melhor quiosque de praia da Baixada Santista na opinião dos jurados da edição de VEJA Praia.

Avenida Bartolomeu de Gusmão, s/nº, Canal 6, Ponta da Praia, Santos, (13) 3273-5813. 24h. Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S e V. (ao lado do quiosque). Entrega em domicílio (R$ 1,00). Aberto em 1982.