Índice: Os textos de VEJA sobre o tema (1998-2009)

Organismo e metabolismo

A ciência da energia do corpo
11/7/2007
É possível interferir no ritmo metabólico e alterar o modo como o organismo processa e estoca calorias. Bom para a saúde e para a silhueta

Com fome de gordura
20/6/2007
Pesquisadores americanos e espanhóis identificam o gene associado à predileção por comidas gordurosas

É pior do que se pensava
19/7/2006
Além de entupir artérias, a gordura trans favorece o acúmulo de gordura visceral

O fim da barriga
14/12/2005
Está em curso uma revolução nos estudos sobre a obesidade. Mais importante do que a quantidade de gordura é o modo como ela se distribui pelo corpo. O objetivo agora é eliminar aquela "barriguinha", nociva à estética e à saúde

Pode se servir à vontade
13/7/2005
É o que promete um novo tipo de suplemento natural que evitaria a absorção de carboidratos pelo organismo

Genes na balança
14/5/2003
Dados de DNA ajuda a explicar por que uma mesma dieta funciona para algumas pessoas e não para outras.

Índice glicêmico, ele não é o vilão
26/6/2002
Se você se incomoda com um negócio chamado "índice glicêmico", relaxe. Ele não é tão ruim para a sua saúde.

Stress engorda
10/1/2001
Tensão libera hormônio que impede emagrecimento