Dieta
27 de abril de 2005
 
 

Tabela do IG (Índice Glicêmico)
dos alimentos

Produtos de Padaria 
Bolo de banana feito com açúcar

67

Bolo de batata 77
Bolo de banana feito sem açúcar 79
Pizza de queijo 86
Muffins 88
Bolo, pudim de leite condensado 93
Croissant 96
Bolo comum 98
Donuts 108
Waffle109

Bebidas 
Leite de soja

43

Laranja 94
Refrigerante de laranja97

Pães 
Aveia, Farelo de trigo e Pão de mel

43

Núcleo de cevada, pão 55
Núcleo de centeio, pão 66
Centeio, pão 78
Hamburger, pão 87
Farinha de centeio, pão 92
Semolina, pão 92
Farinha de cevada, pão 95
Pão de trigo, fibra alta 97
Pão de trigo 99
Pão de trigo, branco 101
Bagel, branco 103
Pão de lanche 105
Pão de trigo, glúten livre 129
Baguette francês136

Cereais 
Farelo de trigo

27

Kelloggs com Farelo de trigo 55
Aveia Farelo de trigo 78
Musli 80
Mingau de aveia 87
Nutri-granola 94
Trigo Biscoito 100
Cheiros 106
O café da manhã em barra de cereal 109
Arroz Krispies 117
Cornflakes119

Grãos de Cereal  
Cevada

36

Centeio 48
Trigo núcleo 59
Arroz fervido 1 minuto 65
Arroz branco 83
Cuscuz 93
Arroz Sunbrown Quick 114
Tapioca fervida com leite 115
Arroz fervido 6 minutos 128
Arroz Bolos110

Biscoitos 
Aveia biscoitos

79

Café matutino biscoitos 113

Derivados de Leite  
Iorgurte light com adoçante

20

Leite + 30g farelo de trigo 38
Leite integral 39
Leite desnatado 46
Yakult (leite fermentado) 64
Sorvete light 71
Sorvete87

Frutas e Derivados  
Cerejas

32

Pêra 53
Maçã 54
Ameixa 55
Suco de maçã 58
Pêssego 60
Laranja 63
Uvas 66
Suco de abacaxi 66
Pêssego em caldas 67
Suco de laranja 74
Kiwi 75
Banana 77
Coquetel de frutas 79
Manga 80
Passas 91
Melancia103

Legumes  
Feijão de soja enlatado

20

Feijão de soja 25
Lentilhas 36
Feijões assados, enlatados 69
Lentilha verde enlatada 74
Feijões largos (feijões de fava)113

Massas 
Fettuccine

46

Raviole de carne 56
Espaguete 52
Espaguete, branco 59
Capellini 64
Macarrão64

Raizes e tubérculos 
Inhame

73

Batata doce 77
Beterrabas 91
Batatas cozidas em vapor 93
Batata triturada 100
Cenouras 70
Batatas cozidas e trituradas 104
Batata assada microondas 117
Batata assada121

Açúcares 
Frutose

32

Lactose 65
Mel 83
Sacarose 92
Glicose (Dextrose) 137
Glicose tabletes 146
Maltose150
 
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