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RESTAURANTES
Carnes/Rodízios
Angélica
Grill – Avenida
Angélica, 430, Santa Cecília, 
3664-0070, Metrô Marechal Deodoro (320 lugares). 11h30/0h
(sex. e sáb. até 1h; dom. até 23h). Cc.: todos.
T.: todos. Estac. c/manobr. 
Aberto em 1996. $$
Foi-se o tempo em que a casa integrava o time dos rodízios
sofisticados da cidade. Hoje, só a fachada de castelo europeu
e o piso de mármore branco remetem ao luxo da proposta inicial.
Mas os preços ficaram bem mais convidativos. No bufê
de saladas aparece o tradicional da categoria, com variedade de
folhas, palmito, tomate e sushis. Há cinco opções
de pratos quentes, que mudam todos os dias. Entre as carnes, alcatra,
maminha, lingüiça, frango, lombo, paleta de cordeiro
e leitão à pururuca. R$ 12,99 (de segunda a sexta
e no jantar de sábado e domingo) e R$ 19,99 (almoço
de sábado, domingo e feriados).
Barbacoa
– Rua
Doutor Renato Pais de Barros, 65, Itaim Bibi,
3168-5522 (220 lugares). 12h/15h e 19h/0h (sex. até 0h30;
sáb. almoço até 17h e jantar até 0h30;
dom. sem intervalo). Cc.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr. Couvert:
grátis.
MorumbiShopping,
5181-6898 (185 lugares). 12h/23h (sex. e sáb. até
0h; dom. até 22h). Cc.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr.
(R$ 4,00 por duas horas). Couvert: R$ 3,90.
Shopping D&D,
3043-9244 (140 lugares). 11h30/23h (dom. e feriados até 19h).
Cc.: todos. T.: todos. Estac. (R$ 3,00 por duas horas). Couvert:
R$ 3,90.
www.barbacoa.com.br. Aberto em 1990. $$$
Uma organização eficiente. O sistema de rodízio,
é bom notar, funciona somente na casa principal do grupo,
no Itaim Bibi. O rodízio completo sai por R$ 39,90, enquanto
o bufê, isoladamente, com mais de cinqüenta opções,
custa R$ 24,70. Nos endereços dos shoppings, criou sistema
diferente. O grill é à la carte e no seu preço
inclui-se o bufê de frios. Conforme os cortes, de R$ 26,40
a R$ 45,60. Bufê, sem carnes, R$ 23,60.
Boi
Preto – Rua
Catumbi, 1393, Belenzinho,
6291-3877 (300 lugares). 12h/15h30 e 18h/0h (sáb. e dom.
sem intervalo). Cc.: todos. Estac. c/manobr.
www.churrascariaboipreto.com.br. Aberto em 1990. $$
Foi uma das primeiras churrascarias a fincar bandeira na Marginal
Tietê. Desde sua abertura, mantém o cuidado na seleção
dos cortes. Na lista dos itens servidos há costela de boi,
cupim, lombo de porco, cordeiro, tênder com abacaxi e salmão
grelhado. O bufê reúne cerca de quarenta itens frios
e seis pratos quentes. R$ 24,90.
Boizão
Grill – Rua
Pedro Vaz de Campos, 33, Pari,
6291-3536 (260 lugares). 12h/0h. Cc.: todos. Estac. c/manobr.
www.boizaogrill.com.br. Aberto em 1997. $$$
A casa oferece, além das carnes tradicionais, picanha
de búfalo, chouriço, javali, leitão à
pururuca, codorna, faisão, rã e bons cortes de cordeiro
(paleta e carré). Entre os pratos quentes, paella, camarão
à paulista e bacalhau gratinado. Mesa com queijos nacionais
e importados completa o banquete. R$ 32,90.
Búfalo
Grill – Avenida
Vereador José Diniz, 205, Santo Amaro,
5521-8556 (280 lugares). 11h30/0h (sex. e sáb. até
1h). Cc.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr.
www.bufalogrill.com.br. Aberto em 1991. $
Muita variedade de carnes, com 21 cortes rodando entre as mesas.
Destacam-se picanha nobre, maturada, entrecôte argentino,
costela bovina e costela suína. O preço do rodízio
varia no almoço de segunda a sexta (R$ 12,90) e de sábado,
domingo e feriados (R$ 16,90). No jantar, de segunda a domingo,
R$ 10,90.
Fogão
Gaúcho – Avenida
Marquês de São Vicente, 1767-B, Barra Funda,
3611-3008/3289 (220 lugares). 11h/16h e 18h/0h (sex. a dom. sem
intervalo). Cc.: todos. Estac. c/manobr.
www.fogaogaucho.com.br. Aberto em 1990. $$
Tem bom atendimento e um arroz-de-carreteiro que não
faz feio. No almoço custa R$ 32,80 por pessoa; à noite,
R$ 28,80. Caso queira tomar ou experimentar chimarrão, não
se acanhe, pois se trata de cortesia da casa.
Jardineira
Grill – Avenida
dos Bandeirantes, 1001, Vila Olímpia,
3845-0299 (270 lugares). 11h30/15h30 e 18h30/0h (sex. até
0h30; sáb. sem intervalo até 0h30; dom. sem intervalo
até 23h). Cc.: todos. Estac. c/manobr.
www.jardineiragrill.com.br. Aberto em 1995. $$$
No enorme espaço em que desfilam as carnes, o bufê
de frios pode roubar a cena com produtos do mar, da horta, da floresta
ou de derivados do leite. Não faltam os indefectíveis
sushis, assim como cogumelos e salmão defumado. Tudo isso
e muito, muito mais. O preço é R$ 42,00, fixo, não
aumentando no fim de semana.
Maninho
Churrascaria – Rua
Pedro Vaz de Campos, 47, Pari,
6292-3291 (185 lugares). 11h/1h. Cc.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr.
www.churrascariamaninho.com.br. Aberto em 1995. $
Entre 22 tipos de carne, podem-se provar carneiro ao molho
de hortelã, fraldinha, costela à pururuca, picanha
de búfalo, paleta de cordeiro e maminha. No bufê de
pratos quentes, sem dia certo para aparecer, bobó de camarão,
frango xadrez e siri gratinado. R$ 13,90 de segunda a sexta e R$
16,90 aos sábados, domingos e feriados.
Montana
Grill – Avenida
Presidente Juscelino Kubitschek, 816, Itaim Bibi,
3078-0999 (300 lugares). 12h/16h e 18h/0h (sáb. sem intervalo;
dom. sem intervalo até 22h). Cc.: todos. T.: todos. Estac.
c/manobr.
www.montanagrill.com.br. Aberto em 1999. $$
Mais uma casa do gaúcho Ari Nedeff, da rede Novilho
de Prata. Neste endereço, ele é sócio da dupla
sertaneja Chitãozinho & Xororó. Pelo rodízio,
pagam-se R$ 21,90 (segunda a sexta) ou R$ 25,90 (sábado,
domingo e feriados), com direito a vinte tipos de carne, bufê
de saladas e pratos quentes.
Novilho
de Prata – Avenida
do Estado, 8777, Ipiranga,
6914-1288 (550 lugares). 11h/16h e 18h/23h (sex. e sáb. até
0h; sáb. e dom. sem intervalo). Cc.: todos. T.: todos. Estac.
c/manobr.
Mais cinco endereços. www.novilhodeprata.com.br. Aberto em
1987. $$
Seus nove endereços (três funcionam com outro
nome) comprovam o acerto empresarial do ex-garçom Ari Nedeff,
que hoje é o rei dos rodízios da cidade. O sinal verde
na mesa abre a corrida dos cortes, que chegam a vinte tipos de carne.
O bufê funciona com mais de trinta variedades de pratos e
molhos. Por tudo isso pagam-se, de segunda a sexta no almoço,
R$ 21,90. De domingo a sexta no jantar, R$ 17,90. No sábado,
almoço e jantar por R$ 24,90, assim como nos feriados e domingos
no almoço.
Ok
– Praça
Bento de Camargo Barros, 172, Ponte Pequena,
3311-7070 (280 lugares). 11h/15h30 e 18h/23h30 (sex. até
0h; sáb. sem intervalo até 0h; dom. sem intervalo
até 22h). Cc.: todos. Estac. c/manobr.
www.okchurrascaria.com.br. Aberto em 1994. $$$
As instalações são bem-cuidadas, com ar
de refinamento. Apresenta 21 tipos de carne, algumas exóticas,
como javali, e mais de quarenta variedades de pratos frios no bufê,
além de seis pratos quentes e diversas massas e risotos –
também servidos em rodízio. O preço para desfrutar
o luxo é R$ 37,90, no almoço, ou R$ 34,90, no jantar.
Poncho
Verde – Avenida
Doutor Guilherme Dumont Vilares, 2394, Morumbi,
3744-7450 (190 lugares). 12h/15h e 18h/23h30 (sáb. sem intervalo
até 0h; dom. sem intervalo até 22h). Cc.: todos. T.:
todos. Estac. c/manobr.
Aberto em 1990. $$
Em rodízio, as carnes são a atração,
embora o bufê apresente boa variedade. O costelão no
carrinho é a vedete, mas o bife de tira e a paleta de cordeiro
tem seus apreciadores. No almoço, mais concorrido, preço
de R$ 33,50. No jantar, baixa para R$ 30,50.
Ponteio
– Avenida
Jaguaré, 1600, Jaguaré,
3768-4902 e 3714-7788 (400 lugares). 11h/15h e 18h/0h (sáb.
e dom. sem intervalo). Cc.: todos. T.: T e V. Estac. c/manobr.
www.churrascariaponteio.com.br. Aberto em 1978. $$
A churrascaria virou um marco no bairro do Jaguaré.
O bufê oferece 36 variações, com saladas e muitos
outros vegetais, frios, queijos, frutos do mar e sete ou oito pratos
quentes no réchaud. Se ainda sobrar apetite, as carnes desfilam
com rapidez. As instalações são amplas e confortáveis.
No almoço, o rodízio sai por R$ 29,90; no jantar,
R$ 24,90.
Vento
Haragano – Avenida
Rebouças, 1001, Jardim Paulista,
3083-4265 (350 lugares). 11h30/16h e 18h/0h (sex. até 0h30;
sáb. sem intervalo até 0h30; dom. sem intervalo até
23h). Cc.: todos. Estac. c/manobr.
www.ventoharagano.com.br. Aberto em 1993. $$$
Investe no serviço prestado aos clientes, com transporte
gratuito feito por vans (de dezesseis lugares) para hotéis,
flats e empresas da região. Basta ligar e marcar. De olho
nas famílias, mantém sala de recreação
para crianças, com monitoras, nos fins de semana. O preço
do rodízio é de R$ 39,00. Quem quer somente o bufê
paga R$ 32,00.
Villa's
– Avenida
Guilherme, 33, Vila Guilherme,
6905-2644 (350 lugares). 12h/16h e 19h/0h (sex. a dom. sem intervalo).
Cc.: todos. Estac. c/manobr.
www.churrascariavillas.com.br. Aberto em 1991. $$$
A comilança começa no bar, com distribuição
de bolinhos, croquetes e patinhas de caranguejo. No bufê,
há pratos como jacaré ao molho de champanhe e perdiz
com cogumelo seco, mais frutos do mar e ovas de peixe. R$ 36,90
por pessoa.
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Fogo
de Chão
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| Peças
inteiras bem cortadas: uma das razões do êxito |
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Mesmo
puristas que não abrem mão de churrascarias
à la carte freqüentam esse rodízio. É
uma história de sucesso empresarial que mistura família
e amizade. Em 1976, dois irmãos Coser e dois irmãos
Ongaratto saíram da Serra Gaúcha dispostos a
trabalhar como lavadores de pratos e garçons. Três
anos depois, abriam em Porto Alegre o primeiro Fogo de Chão.
A casa de Moema surgiu em 1986 e, já no ano seguinte,
nascia a filial de Santo Amaro. O sucesso prossegue nos Estados
Unidos, com Fogo de Chão em Dallas, Houston, Atlanta
e Chicago. Para outubro, está prometida a inauguração
de uma filial no Brooklin e, no começo do ano que vem,
outra casa americana, em Beverly Hills, na Califórnia.
Razões do êxito: atendimento cordial e efetivo,
carnes de qualidade, introdução de peças
inteiras, como o carré de cordeiro da Nova Zelândia,
e bufê de frios sem a carregação que predomina
nos congêneres. Preço: R$ 43,00. Há pedidas
gauchescas, como arroz-de-carreteiro, feijão mexido
e até chimarrão.
Avenida
Santo Amaro, 6824, Santo Amaro,
5524-0500 (280 lugares); Avenida Moreira Guimarães,
964, Moema,
5056-1795 (320 lugares). 12h/15h30 e 18h/0h (sáb. sem
intervalo; dom. sem intervalo até 22h30). Cc.: todos.
Estac. c/manobr.
www.fogodechao.com.br.
Aberto em 1986. $$$
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