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RESTAURANTES
Judaicos
Adi
Shoshi Delishop – Rua
Correia de Melo, 206, Bom Retiro, 
228-4774, Metrô Tiradentes (55 lugares). 8h/16h30 (sáb.
9h/15h; fecha dom.). T.: T. 
Aberto em 1991. $
Aqui, o dom da cozinha é herança de família.
Filha de Lona Levi (dona da Casa Búlgara, famosa pelas burekas),
a israelense Shoshana Baruch toca esse endereço junto com
o marido, Adi. Não há cardápio fixo e o atendimento
mistura self-service (algumas opções ficam à
mostra no balcão e na vitrine) com sugestões do dia.
Entre os clássicos, gefilte fish hrein (bolinho de peixe
com molho de beterraba e raiz-forte, R$ 7,00) e vareniques (ravióli
de batata, R$ 11,00). Há também pratos romenos, como
ikra (patê de ovas de carpa, R$ 10,00) No rastro da mãe,
o jovem cozinheiro Nir Baruch prepara algumas receitas com toques
contemporâneos.
Cecilia
– Rua
Tinhorão, 122, Higienópolis,
3826-2973 e 3668-8055 (35 lugares). 12h/15h e 19h/23h (sáb.
almoço até 16h; dom. só almoço até
16h; fecha seg.). Cc.: D, M e V. Manobr. (R$ 5,00). Couvert: R$
3,00. 
Entrega em domicílio. Aberto em 2002. $$
Depois de quase uma década no Bom Retiro, onde tinha
perdido um pouco do viço, o restaurante voltou com força
total em Higienópolis. Ocupa o antigo endereço do
La Bottega e tem pratos de Cecilia Judkowitch, cozinheira e proprietária
que apresenta um saboroso cardápio de especialidades do Leste
Europeu, a chamada culinária ashkenazy. Entre suas sugestões
estão os bolinhos de pastrami, feito do frio judaico de peito
de boi curado (R$ 12,00). Experimente o pato assado em pedaços,
enfeitado com casca de laranja confitada e guarnecido de vareniques,
uma espécie de ravióli de batata (R$ 27,00).
Z
Deli – Alameda
Lorena, 1689, Jardim Paulista,
3088-5644 (30 lugares); Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1350,
Jardim Paulistano,
3064-3058 (45 lugares); Rua Haddock Lobo, 1386, Jardim Paulista,
3083-0021 (10 lugares). 11h30/18h30 (sáb. até 16h;
fecha dom.). T.: T e V. Manobr. (R$ 5,00 de seg. a sex., 11h30/17h,
só no Jardim Paulistano).
Entrega em domicílio. Aberto em 1982. $
Imagine-se caminhando pelas ruas de Nova York. Está
na hora do almoço e você topa com uma déli judaica.
O.k., estamos em São Paulo, mas é essa a atmosfera
que o trio de restaurantes Z Deli procura reproduzir aqui. Numa
vitrine, ficam dispostos vários pratos e saladas ao estilo
Leste Europeu via Estados Unidos. Depois de o cliente indicar quais
deseja, as porções vão ao microondas. Entre
as opções, que mudam diariamente, kotlet (R$ 22,00),
o bolinho de carne bovina com trigo sarraceno cozido mais vareniques
(raviólis grandes de batata). O pudim de claras e nozes (R$
9,00) é um clássico da casa.
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