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BARES
Jardins/Paulista
All
Black – Rua
Oscar Freire, 163, Jardim Paulista, 
3088-7990. 18h/3h (qui. a sáb. até 4h). Cc.: todos.
Couvert art.: R$ 7,00 a R$ 10,00 (ter. a dom. a partir das 20h30).
Cons. mínima (qui. a sáb. a partir das 20h): R$ 10,00
(mulheres) e R$ 25,00 (homens). Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
www.allblack.com.br.
O classudo pub vive apinhado de gente dos 25 anos para cima, com
sede de paquera e de chope irlandês Guinness. Graças
ao constante vai-e-vem no salão, a chance de "trombar" com
alguém aumenta substancialmente. A música ao vivo
rola de terça a domingo, privilegiando o rock e o blues.
Outro chope importado com bastante procura é o avermelhado
Old Speckled Hen, da Inglaterra. Entre os pratos típicos,
pedida sem erro são os pasteizinhos irlandeses assados, com
recheio de carne e legumes.
Balcão
– Rua
Doutor Melo Alves, 150, Jardim Paulista,
3063-6091. 18h/2h (dom. até 1h). Cc.: D, M e V. 
Um
balcão de 25 metros, em ziguezague, ocupa todo o salão
do térreo. Como há banquetas dos dois lados, fica
mais fácil puxar conversa com quem está próximo,
bater papo ou namorar. Mas os casais geralmente procuram aconchego
no mezanino, onde, aí sim, há mesinhas. Escritores,
artistas plásticos, publicitários e outros profissionais
ligados à área de comunicação costumam
bater cartão na casa. O chope fica devendo. Prefira uma das
boas caipirinhas elaboradas pelo barman Jonas, como a de frutas
vermelhas. Da cozinha saem apetitosos sanduíches no pão
ciabatta. Um deles combina filé mignon, cogumelos na manteiga
mais abobrinha e tomate grelhados.
Bar
da Dida – Rua
Doutor Melo Alves, 98, Jardim Paulista,
3088-7177. 18h/1h.
Minúsculo
e transadinho, o boteco da ex-produtora de teatro Adriana Oddi,
a Dida, funciona numa garagem. Ela mesma atende às nove mesinhas
da calçada e prepara as caipirinhas, entre elas a de carambola
com manjericão. Na cozinha improvisada atrás do balcão,
são montados sanduíches nos pães de fôrma,
ciabatta e italiano. Dá para pedir também, por unidade
ou porção, quitutes como coxinha, empadinha, folhado,
esfiha e quiche. Politicamente correta, a proprietária faz
questão de separar o lixo produzido no bar para reciclagem.
BardaLó
– Alameda
Jaú, 540, Jardim Paulista,
3253-4741. 18h/2h (sex. até 3h; sáb. 20h/3h; fecha
dom.). Cc.: D e M. Couvert art.: R$ 2,50 a R$ 5,00 (seg. a qui.
e sáb. a partir das 20h30; sex. a partir das 19h). Manobr.
(R$ 7,00).
Ex-sócia
do Barnaldo Lucrécia, Lourdes Nassif, mais conhecida como
Ló, resolveu montar em 2001 seu próprio bar. Também
movido a MPB ao vivo, o local ocupa um sobrado com decoração
singela, a duas quadras da Avenida Paulista. Mais calmo durante
a semana, o movimento esquenta mesmo nas sextas e nos sábados.
Irmão da proprietária, o jornalista Luís Nassif
costuma dar canjas tocando cavaquinho no diminuto palco da casa.
A cerveja, servida em garrafa de 600 mililitros, pode ser vista
em quase todas as mesas.
Baretto
– Rua
Vitório Fasano, 88, Jardim Paulista,
3896-4000. 20h/3h (fecha dom. e seg.). Cc.: todos. Couvert art.:
R$ 20,00 (a partir das 21h30). Estac. c/manobr.
Fechado
desde abril, o refinado bar ressurge no térreo do Hotel Fasano,
inaugurado no dia 8. Poltronas francesas de couro verde, espelhos
e um balcão de mármore travertino decoram o salão,
com 64 lugares. Assim como era no endereço da Rua Amauri,
a noite começa ao som de piano. Em seguida, os crooners Dave
Gordon e Carlos Fernando interpretam clássicos da canção
americana. Eleito em 2002 o barman do ano, o hábil Celio
segue à frente das coqueteleiras. Entre suas especialidades
está um equilibrado martini seco.
Barnaldo
Lucrécia –
Rua
Abílio Soares, 207, Paraíso,
3885-3425, Metrô Paraíso. 18h/2h (sex. até 3h;
sáb. 12h30/17h30 e 20h/3h; dom. 19h/1h; seg. até 1h).
Cc.: todos. Couvert art.: R$ 2,00 a R$ 6,00. Cons. mínima:
R$ 15,00 a R$ 25,00 (qua. a sáb. a partir das 20h; dom. a
partir das 19h).
www.barnaldolucrecia.com.br.
Um pródigo endereço para juntar os amigos e ouvir
MPB no formato voz e violão. Em todas as noites, e também
no almoço de sábado, músicos interpretam canções
de Chico Buarque, Beto Guedes, Rita Lee, Cazuza etc. A decoração
lembra um armazém do interior, com vassouras de piaçaba
e cestos pendurados nas paredes. No andar de cima, onde o couvert
artístico é mais barato, acompanha-se o show por um
circuito interno de TV.
Chariot
– Rua
Augusta, 1508 (Caesar Park Hotel), Cerqueira César,
3253-6622, Metrô Consolação. 16h/0h30.
Cc.: todos. Estac. c/manobr.
Com
apenas sete mesinhas, o bar do hotel Caesar Park segue à
risca o estilo inglês clássico, com sóbrio balcão
de madeira escura e confortáveis poltronas de couro. A calmaria
dá o tom. A atmosfera formal estimula a pedir uma receita
etílica clássica, como um dry martini ou um bloody
mary. De tira-gosto, o cardápio sugere aperitivos frios e
quentes, como canapés de salmão.
Director's
Gourmet – Alameda
Franca, 1552, Cerqueira César,
3064-7958. 21h/3h (fecha dom. e seg.).
O
boteco GLS faz um tremendo sucesso, principalmente entre os rapazes.
Estiloso e escurinho, traz nas paredes pôsteres de filmes
como Gilda e A Última Tentação de Cristo. Em
um cantinho do balcão, há sempre um DJ cuidando da
música ambiente. Entre flertes e bate-papos, o pessoal beberica
cerveja, uísque ou caipirinha.
Emiliano
– Rua
Oscar Freire, 384 (Hotel Emiliano), Jardim Paulista,
3068-4390. 9h/1h (dom. até 0h). Cc.: todos. Estac. c/manobr.
(R$ 8,00).
www.emiliano.com.br.
Anexo
ao restaurante, o bar do hotel dá uma aula em matéria
de charme e refinamento. Na decoração minimalista,
sobressaem-se as poltronas cobertas com cordas douradas, criadas
pelos designers Humberto e Fernando Campana. O cardápio,
com preços à altura do requinte do lugar, traz dez
sugestões de petisco, como os canapés de queijo brie.
Dry martini e outros drinques clássicos costumam ser preparados
no capricho. De segunda a sábado, a partir das 18h, um DJ
encarrega-se do som ambiente, exibindo uma transada seleção
musical.
Funhouse
– Rua
Bela Cintra, 567, Consolação,
3259-3793. 22h/6h (qui.) e 23h/6h (sex. e sáb.). R$ 7,00
a R$ 10,00 (entrada) ou R$ 15,00 a R$ 22,00 (cons. mínima).
Inaugurado
há pouco mais de um ano, tornou-se um dos clubinhos mais
queridos da moçada alternativa. Na pequena pista de dança,
jovens de 20 e poucos anos se esbaldam ao som de indie rock. Às
sextas e aos sábados, bandas ao vivo garantem a animação.
No piso superior fica o lounge, com uma juke box recheada de CDs.
Havana
Club – Alameda
Santos, 2233 (Hotel Renaissance), Cerqueira César,
3069-2233, Metrô Consolação. 18h/2h30 (sáb.
21h/4h; fecha dom.). Cc.: todos. Cons. mínima: R$ 30,00 e
R$ 40,00 (a partir das 22h). Estac. c/manobr. (R$ 10,00).
Diferentemente
da maioria dos bares de hotel da cidade, esse conta com espaçosas
instalações, pista de dança e telão.
A decoração pomposa foi criada pelo arquiteto Sig
Bergamin. Reúne desde executivos aficionados por um charuto
cubano acompanhado de um bom destilado a casais de meia-idade com
disposição para dançar ao som de Roberto Carlos
e Frank Sinatra. Muito bem executados, os coquetéis, como
o mojito e o dry martini, têm preços acima da média.
Hertz
– Alameda
Itu, 1530, Cerqueira César,
3064-2088. 16h/3h (dom. até 2h; fecha seg.). Cc.: D, M e
V. T.: todos. Cons. mínima: R$ 5,00. Estac. na Rua da Consolação,
2809 (R$ 7,00 por cinco horas).
www.hertzbar.com.br.
Ao
lado do clube Massivo, funciona como pré-balada para a moçadinha
GLS. Ali, as meninas dominam o pedaço. Da cabine de som,
um DJ enche o ambiente com pop-rock dos anos 80. Não deixe
de conhecer o banheiro, todo forrado com lousas, nas quais os freqüentadores
costumam escrever recadinhos com giz. Para acompanhar a cerveja
long neck, pode-se pedir uma porção de bruschetta,
feita com pão italiano, tomate seco, mussarela e manjericão.
München
– Alameda
Santos, 2444, Cerqueira César,
3088-1172, Metrô Consolação. 11h30/15h e 17h30/1h
(fecha sáb. e dom.). Cc.: todos. T.: todos. Estac. na Rua
Bela Cintra, 1276 (R$ 5,00).
Uma
das primeiras choperias dos Jardins, aberta em 1964, passou por
uma reforma no fim da década de 90 e ganhou nova administração.
É basicamente um local para happy hour. Quando o relógio
crava 18 horas, o pessoal dos escritórios da Paulista começa
a chegar em ruidosos grupos. A maioria "chama" mesmo um chopinho,
embora a bebida apresente mais gás que o ideal. Entre as
comidinhas, há a ótima carne-de-onça (canapés
de carne crua temperada) e a substanciosa lingüiça de
salame francês, que pode ser dividida em pelo menos três
pessoas.
O'Malley's
– Alameda
Itu, 1529, Jardim Paulista,
3086-0780. 11h30/último cliente. Cc.: todos. T.: todos. Cons.
mínima: R$ 10,00 a R$ 20,00 (qui. a dom. a partir das 20h).
Estac. na Rua da Consolação, 2809 (R$ 5,00 por cinco
horas).
www.omalleysbar.net.
Pub
escurinho, que ganhou o nome de uma pirata irlandesa, Grace O'Malley,
nascida em 1530. A iluminação difusa e o generoso
balcão beneficiam a paquera. Com a presença constante
de muitos estrangeiros, o inglês ganhou status de segundo
idioma da casa. O cardápio de loirinhas lista sete marcas
de chope importado, entre eles o saboroso Newcastle Brown. Para
acompanhar a bebida, vá de miniespetinhos de frango ao molho
de amendoim. As duas mesas de sinuca agora ficam num salão
reservado, nos fundos.
Oxford
Pub – Alameda
Lorena, 1922, Jardim Paulista,
3062-0678. 18h/2h (sex. e sáb. até 3h; dom. 17h/0h;
fecha seg.). Cc.: D, M e V. Couvert art.: R$ 5,00 (a partir das
20h30). Cons. mínima: R$ 5,00 e R$ 10,00 (a partir das 20h).
Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
www.oxfordpub.com.br.
Aberto no ano passado, o pub tem perfil mais comportado que seus
pares na cidade. No andar superior, a música ao vivo rola
num estranho palco-mezanino, que só pode ser visto de algumas
mesas. No cardápio constam apenas duas marcas de chope, o
alemão Warsteiner e o irlandês Guinness. A carta de
cervejas gringas apresenta maior variedade, entre belgas, mexicanas,
alemãs e inglesas. O serviço, lento e amador, exige
paciência.
Pandoro
– Avenida
Cidade Jardim, 60, Jardim Europa,
3083-0399. 8h30/1h. Cc.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr.
www.pandoro.com.br.
O
reverenciado bar da Avenida Cidade Jardim está comemorando
redondos 50 anos de vida. Sua happy hour segue com a vitalidade
de sempre. Reúne executivos, publicitários e habitués
da velha-guarda. Em nome da tradição, prove o coquetel
caju amigo, criado em 1955. Servido em copo alto, mistura vodca,
caju em calda, suco de caju, açúcar e gelo. Quem responde
pelo preparo desse drinque clássico é o barman Guilherme
Ribeiro dos Santos, na casa há mais de duas décadas.
Para beliscar, ataque sem dó os sequinhos pastéis
de catupiry.
Pasta
& Vino – Rua
Barão de Capanema, 206, Jardim Paulista,
3081-8747. 24 horas. Cc.: A, M e V. T.: todos. Couvert art.: R$
8,00 (sáb. 15h/18h; qua. a partir das 21h). Manobr. (R$ 4,00,
11h/16h; R$ 6,00, 16h/7h).
www.pastaevino.com.br.
Há
onze anos na esquina com a Rua Peixoto Gomide, o bar-restaurante
vem a calhar quando bate aquela fominha na madrugada. Sua cozinha,
aberta 24 horas, prepara massas variadas, como rondelli verde ao
molho de quatro queijos. O ambiente evoca uma cantina italiana,
com toalhas xadrezes nas mesas e garrafas de vinho por todos os
cantos. Aos que quiserem apenas beliscar algo, há um balcão
refrigerado com bons antepastos. Às quartas, músicos
passeiam por jazz, blues ou MPB.
Pequi
– Rua
Peixoto Gomide, 988, Cerqueira César,
3263-0394, Metrô Trianon-Masp. 24 horas. Cc.: D, M e V. T.:
todos. Manobr. (R$ 6,00, 18h/4h).
Pertinho
da Avenida Paulista, o bar-restaurante fica de prontidão
nas 24 horas do dia. Com paredes de vidro, parece um fervilhante
aquário e ocupa um ponto privilegiado, de frente para a Mata
Atlântica do Parque Trianon. Por causa de parcerias com produtores
culturais, virou ponto de encontro da classe teatral. É opção
para o último gole da madrugada ou para saciar a fome depois
da balada. Só não espere muito da cozinha. No cardápio,
merece destaque a porção de guioza, pasteizinhos orientais
acompanhados de chutneys e shoyu.
Quinta
do Mandioca –
Rua
Oscar Freire, 726, Jardim Paulista,
3064-4999. 12h/1h (qui. a sáb. até 2h; dom. até
0h). Cc.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
www.quintadomandioca.com.br.
Faz anos que deixou de ser um endereço da moda, mas nem por
isso caiu no ostracismo. Aberto em 1995, recebe hoje um público
mais discreto, formado sobretudo por casais e pequenos grupos. O
agradável ambiente, com vistosas portas de vidro e madeira,
conta com mesinhas em uma alameda lateral, onde durante o dia funciona
uma galeria. Da cozinha saem porções bem-feitas, como
o bolinho de mandioca com queijo e os pastéis de ricota e
espinafre.
Supremo
– Rua
da Consolação, 3473, Jardim Paulista,
3062-0950 e 3082-6142. 11h30/último cliente (sáb.
a partir das 11h; dom. a partir das 12h). Cc.: D e M. Couvert art.:
R$ 10,00 a R$ 30,00 (seg. a sáb. a partir das 22h, só
no subsolo).
Clássico
endereço dos Jardins, está instalado na privilegiada
esquina das ruas Oscar Freire e Consolação. O balcão
de madeira, os ganchos para pendurar paletó e os garçons
de gravatinha-borboleta evocam uma São Paulo de outros tempos.
O barman Rocha, na casa há quinze anos, faz uma boa e refrescante
caipirinha de lima-da-pérsia. No subsolo funciona o Supremo
Musical, pequena casa de shows com excelente programação
de MPB.
The
Raven – Alameda
Santos, 1085, Cerqueira César,
3262-1643. 12h/0h (sáb. 17h30/0h30; fecha dom.). Cc.: D,
M e V. T.: todos (só no almoço).
Depois
de funcionar por um ano numa apertada galeria da Alameda Tietê,
o pub transferiu-se em junho para um imóvel maior, a um quarteirão
da Avenida Paulista. Em ambiente tranqüilo, serve doze marcas
de cerveja importada, como a belga Hoegaarden e a inglesa Ruddles
County. No andar superior, os clientes podem testar a pontaria em
duas máquinas eletrônicas de dardos.
The
Wall – Avenida
Brigadeiro Luís Antônio, 4700 (Hotel Unique), Jardim
Paulista,
3055-4700. 7h/2h (dom. 8h/0h). Cc.: todos. Estac. c/manobr. (R$
7,00).
www.hotelunique.com.br.
No lobby do hotel Unique, oferece bem mais sossego que o badalado
restaurante Skye, localizado na cobertura do moderno prédio.
Uma bela parede de 15 metros de altura, repleta de prateleiras com
bebidas, confere classe ao ambiente. Ao lado dela, duas esculturas
atribuídas a Aleijadinho completam a decoração.
O cardápio oferece pouquíssimos petiscos, como as
lascas de parmesão ao molho de vinagre balsâmico e
mel.
Tostex
– Rua
Haddock Lobo, 949, Jardim Paulista,
3898-1265 e 3083-7300. 12h30/16h e 19h/2h (sáb. 13h/17h e
jantar a partir das 21h; fecha dom.). Cc.: todos. T.: T e V. Manobr.
(R$ 7,00).
Sucesso em Trancoso, na Bahia, a transada sanduicheria se instalou
nos Jardins há pouco mais de um ano. Batidas eletrônicas
em volume moderado envolvem o ambiente de iluminação
amena. No cardápio brilham os tostex, preparados com um pão
de fôrma maior que o convencional. O amarelo tem recheio de
lascas de chester ao vinho de laranja, curry e queijo gruyère.
Também são tentadoras as versões doces, como
a de banana, queijo prato e canela. Para beber, vale a pena experimentar
a inusitada caipirinha de mexerica com pimenta-rosa.
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