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BARES
Itaim
Bibi
Azucar
– Rua
Doutor Mário Ferraz, 423, Itaim Bibi, 
3078-3130. 19h/último cliente (sáb. a partir das 20h;
fecha dom.). Cc.: todos. Cons. mínima: R$ 20,00 a R$ 60,00
(a partir das 20h). Manobr. (R$ 7,00). 
www.azucar.com.br.
O
elegante bar cubano ferve em quase todas as noites, mesmo sem aliviar
nos valores de consumação mínima. Para recriar
a atmosfera da ilha de Fidel, há fotos de Havana, uma charutaria
e diversos pratos e drinques típicos. O barman Dario costuma
preparar um balanceado mojito (rum, hortelã, limão,
açúcar e água com gás). O clima de azaração
intensifica-se após as 23h, quando a pista de dança
começa a funcionar, movida a ritmos latinos. Um dos sócios
da casa, o estrelado chef Emmanuel Bassoleil fez o cardápio.
Bardagrá
– Rua
Adolfo Tabacow, 173, Itaim Bibi,
3167-1218. 19h/último cliente (fecha seg. e ter.). Entrada:
R$ 2,00. Cons. mínima: R$ 5,00 (dom. R$ 10,00 para homens).
Estac. c/manobr. (R$ 8,00).
Fora do circuito dos Jardins, o colorido bar GLS firmou-se como
um agitado point de garotas. O local ferve quase todas as noites,
com som de DJ e showzinhos de rock e MPB. Vários sapos de
pelúcia dão um clima bem-humorado às prateleiras
por trás do balcão. Dos coquetéis, com nomes
de mulheres famosas, aprecie o cher, preparado com absinto, curaçau
blue e abacaxi.
Botequim
do Hugo – Rua
Pedroso Alvarenga, 1014, Itaim Bibi,
3079-6090. 11h/22h (sáb. até 14h; fecha dom.). T.:
todos. www.botequimdohugo.com.br.
Ao lado da irmã Emiliana e do filho Caio, o boa-praça
Hugo põe ordem em seu minúsculo botequim. Ele herdou
a modesta casa do avô, que ali manteve uma mercearia entre
1927 e 1986. Dos velhos tempos, permanecem intocadas as empoeiradas
prateleiras e um antigo armário de madeira. Neles, repousam
garrafas, rádios e um sem-número de objetos do arco-da-velha.
Pedido sem erro, o pastel de carne – feito na hora – acompanha
bem uma loirinha gelada.
Cantaloup
Living Room –
Rua
Manuel Guedes, 474, Itaim Bibi,
3078-9884. 18h/2h (fecha dom.). Cc.: todos. Manobr. (R$ 7,00).
www.cantaloup.com.br.
O harmonioso piano-bar não faz apenas papel de coadjuvante
do restaurante que o abriga. Casais comportados, dispostos a conversar
em baixo volume, ocupam o salão de pé-direito de 4,5
metros. Para embalar as conversas tête-à-tête,
vale escolher um dos 350 rótulos da carta de vinhos. Dirigida
pelo chef Naim, a cozinha do restaurante prepara petiscos diferenciados,
como os pastéis de cogumelo com queijo emmental.
Charles
Edward & Cia. Ltda. – Avenida
Presidente Juscelino Kubitschek, 1426, Itaim Bibi,
3078-5022. 17h30/2h (qui. e sex. até 3h; sáb. 19h30/3h;
fecha dom.). Cc.: A e M. Entrada: R$ 12,00 a R$ 44,00 (a partir
das 21h30). Manobr. (R$ 8,00).
www.barcharles.com.br.
Conhecido centro de azaração das turmas de 30 e 40
anos, a simpática casinha da Juscelino lota – às
vezes até demais – da happy hour até a madrugada.
Os agitados shows diários de rock-pop e anos 80 fazem os
tigrões e as lobas se soltarem ainda mais. Com o avançar
da noite, uma pista de dança se forma em frente ao palco.
Uma vitrine de farmácia de 1906, transformada em bar, armazena
parte da coleção de uísques, com aproximadamente
sessenta rótulos.
Corcoran's
Irish Pub – Rua
Tabapuã, 1439, Itaim Bibi,
3167-7335. 18h/último cliente (fecha dom.). Cc.: todos. Couvert
art.: R$ 10,00 (qua. a sáb. a partir das 21h). Cons. mínima:
R$ 10,00 a R$ 20,00 (qui. a sáb. a partir das 21h30). Estac.
c/manobr. (R$ 7,00).
O pub
à moda irlandesa foi aberto em janeiro. As luminárias,
quadros e espelhos da decoração foram trazidos da
Europa. Shows de pop-rock garantem o alto-astral do lugar, que ganha
ares de danceteria depois de certo horário. No cardápio
estão seis marcas de chope, todos tirados com pouco colarinho,
sendo três opções importadas. Escolha entre
o inglês e avermelhado Old Speckled Hen e o irlandês
e escuro Beamish.
Dalí
Bar & Arte – Rua
Primavera, 284, Itaim Bibi,
3051-6599. 18h/último cliente (fecha seg.). Cc.: todos. Couvert
art.: R$ 5,00 (ter. e dom. a partir das 20h). Cons. mínima:
R$ 15,00 a R$ 25,00 (sex. e sáb.). Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
www.dalibar.com.br.
O universo do genial pintor surrealista Salvador Dalí serviu
de inspiração para o bar, decorado com cópias
de algumas de suas obras. Até o uniforme dos garçons
– macacões manchados de tinta – seguem o tema.
No cardápio, sobressaem os bolinhos de presunto cru, receita
de origem espanhola, e as exóticas caipirinhas de lichia
e blueberry. Para entreter a jovem clientela, mágicos, tarólogos
e caricaturistas circulam pelos dois andares mostrando suas aptidões.
Espírito
Santo – Avenida
Horácio Láfer, 634, Itaim Bibi,
3078-7748. 12h/15h e 17h30/2h (sex. e sáb. sem intervalo;
dom. sem intervalo até 0h; seg. só à noite
até 0h; ter. e qua. só à noite). Cc.: todos.
T.: todos (qui. e sex. só no almoço). Estac. c/manobr.
(R$ 6,00).
www.barespiritosanto.com.br.
Enfeitado com fotos e azulejos trazidos de Lisboa, o local remete
às tascas – como são conhecidos os botequins
da capital portuguesa. Um público adulto agrupa-se ali para
provar delícias típicas da terrinha, tais como sardinha
na brasa, casquinha de bacalhau, alheira e caçarola de marisco
e vôngole. Da chopeira sai uma bebida leve e de colarinho
cremoso, como manda o figurino.
Hampton
– Avenida
Brigadeiro Faria Lima, 2900, Itaim Bibi,
3167-6363. 12h/16h e 18h/0h (sex. até 1h; sáb. almoço
até 18h e à noite 20h/1h; dom. sem intervalo até
19h). Cc.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
O refinado
bar em estilo inglês fica logo na entrada do restaurante de
mesmo nome, instalado no ponto que abrigou os finados Baiúca
Jardins, Badaró e Aoi. Ali, ao som de um lustroso piano de
cauda, um público endinheirado bebe caipirinhas, dry martinis
e outros drinques clássicos preparados com maestria pelo
barman Souza. O exíguo cardápio lista aperitivos como
os canapês de salmão, de carpaccio e de caviar com
ovas.
Jotaka
– Avenida
Juscelino Kubitschek, 201, Itaim Bibi,
3845-7272. 17h/último cliente (sáb. a partir das 12h;
fecha dom.). Cc.: todos. Cons. mínima: R$ 10,00 a R$ 20,00
(sex. e sáb. a partir das 21h). Manobr. (R$ 7,00).
As iniciais de Juscelino Kubitschek batizam o bar, não por
acaso instalado na avenida que leva o nome do ex-presidente. A decoração
foi inspirada nos anos dourados do período JK. Há
mobília da década de 50, uma máquina de escrever
antiga e um painel retratando os bares da época. Os bolinhos
de milho verde com catupiry fazem companhia ao correto chope.
Justin
Bar & Lounge – Rua
Jorge Coelho, 181, Itaim Bibi,
3078-6641. 18h/2h (sáb. 20h/3h; fecha de dom. a qua.). Cc.:
todos. Cons. mínima: R$ 20,00 a R$ 30,00 (a partir das 21h).
Estac. c/manobr. (R$ 7,00). www.justinbar.com.br.
As instalações são modernas, com muitas cortinas,
janelas envidraçadas e fotos de Nova York. Inaugurada em
fevereiro, a casa abre apenas nos dias mais quentes da semana –
de quinta a sábado. Movida a MPB, house, dance e anos 80,
a pequena pista de dança começa a funcionar às
22h30. Dos coquetéis, experimente o caipitini, uma curiosa
infusão de frutas naturais na vodca.
Mercearia
São Roque – Rua
Amauri, 35, Jardim Europa,
3062-2612. 12h/1h. Cc.: D, M e V. Manobr. (R$ 6,00).
www.merceariasaoroque.com.br.
À
sombra de duas seringueiras, a tranqüila esquina ocupada pelo
bar forma um cenário ideal para uma happy hour ou um almoço
no fim de semana. O público, dos 30 anos em diante, abastece-se
com doses de uísque, cervejas e caipirinhas. Se a fome apertar,
apele para o sanduíche mineirinho (filé mignon e queijo
no pão francês).
Na
Mata Café – Rua
da Mata, 70, Itaim Bibi,
3079-0300. 21h30/2h30 (fecha dom.). T.: todos. Entrada: R$ 10,00
a R$ 20,00. Estac. c/manobr. (R$ 10,00).
www.namata.com.br.
Uma aposta certeira para quem está atrás de paquera
e agito. Em muitas noites, impressiona a profusão de mulheres
bonitas e garotos bem vestidos circulando pelo escurinho salão,
decorado com imagens psicodélicas. Na descolada programação
de shows, destaca-se a concorridíssima terça-feira,
com a banda Grooveria. Em clima de jam session, o conjunto recebe
a cada semana um convidado da nova MPB. Nas demais noites, o som
centra-se em black music e pop-rock, com toques eletrônicos.
Alternativa ao monótono chope, a caipirinha de lichia é
das boas.
Passatempo
– Rua
Jerônimo da Veiga, 446, Itaim Bibi,
3079-5054 e 3167-1807. 21h/5h (fecha dom.). Cc.: todos. Couvert
art.: R$ 35,00. Manobr. (R$ 7,00).
www.passatempo-mpb.com.br.
Tradicional reduto da boa MPB, seu palco abriga afinados cantores
da noite e, eventualmente, alguns medalhões. No piso superior
funciona um piano-bar que atrai executivos da região a partir
das 21h. No salão debaixo, casais quarentões e cinqüentões
bebericam um uisquinho 12 anos e dançam no melhor estilo
cheek-to-cheek. Em certas madrugadas, sobretudo nos fins de semana,
o local é tomado por um público jovem, que aparece
ali para beber o último drinque antes de ir para casa.
PianoForte
– Rua
Groenlândia, 513, Itaim Bibi,
3884-9966. 18h/último cliente (sáb. a partir das 20h;
fecha dom.). Cc.: todos. Couvert art.: R$ 25,00 (a partir das 20h).
Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
O
vistoso bar-restaurante recebe elegantes quarentonas e cinqüentões
com dinheiro para bancar uma cara noitada. Ligeiramente kitsch,
o ambiente conta com três telões e uma pequena pista.
Ali, casais dançam de rostinho colado ao som de hits românticos
interpretados ao vivo. A carta de drinques falha ao não trazer
a lista completa dos coquetéis preparados pelo barman.
Porto
Luna – Rua
Tabapuã, 1417, Itaim Bibi,
3071-2878/2879. 12h/15h e 18h/último cliente (sáb.
e dom. só à noite). Cc.: todos. T.: todos (só
no almoço). Manobr. (R$ 5,00 no almoço; R$ 7,00 à
noite).
Vem ano, vai ano, e o bar parece nunca sair de moda. Quando a noite
cai e a temperatura permanece amena, logo as mesinhas da calçada
lotam de gente jovem e de bem com a vida. Enormes portas de vidro
e um teto retrátil mantêm o clima arejado. Para beber,
escolha entre um chopinho trivial ou uma caipirinha de frutas.
Praia
Açaí – Avenida
Horácio Láfer, 285, Itaim Bibi,
3078-8725. 12h/15h e 20h/último cliente (sáb. sem
intervalo; dom. sem intervalo a partir das 15h; seg. só almoço).
Cc.: D, M e V. T.: todos (só no almoço de seg. a sex.).
Entrada: R$ 3,00 a R$ 15,00 (ter. a sáb. à noite e
dom. a partir das 15h). Manobr. (R$ 7,00 à noite e dom. a
partir das 15h).
Em plena Faria Lima, parece filial de um bar na beira da praia.
Quase sempre lotadaço, atrai uma moçada desencanada,
na faixa de 20 anos. Como se estivesse a alguns metros da areia,
a turminha curte shows de reggae, forró e pop-rock sem hora
para voltar para casa. O combustível oficial é mesmo
a cerveja long neck. No fim da noite, para recompor as energias,
muita gente aproveita para tomar um açaí na tigela.
Santa
Mônica Robata Bar – Rua
Bandeira Paulista, 387, Itaim Bibi,
3167-6049. 19h/0h30 (sex. e sáb. até 1h; seg. e ter.
até 0h; fecha dom.). Cc.: D, M e V. Estac. c/manobr. no nº
369 (R$ 6,00).
Ao
lado e dos mesmos proprietários do restaurante japonês
Nagayama, o discreto bar possui apenas dez lugares no balcão
e oito mesinhas. Sua especialidade é a robata, nome japonês
para aqueles espetinhos preparados na grelha e besuntados no molho
tarê, à base de shoyu e açúcar. Ao todo,
são mais de quarenta opções, em versões
de carne, vegetais e peixes. Entre uma e outra beliscada, abra uma
cerveja japonesa Kirin.
São
Pedro São Paulo – Rua
Doutor Renato Pais de Barros, 127, Itaim Bibi,
3079-4028. 12h/1h. Cc.: todos. T.: T e V (seg. a sex. até
16h). Estac. no nº 80 (R$ 6,00).
O
nome faz referência a uma antiga confeitaria, que funcionou
na região portuária de Santos no começo do
século XX. O balcão de mármore, os lustres
de bronze e as prateleiras de imbuia, heranças dessa época,
vieram especialmente da Baixada para compor a decoração.
O público, na faixa dos 40 anos, não abre mão
de um uisquinho. São quase cinqüenta rótulos
disponíveis.
Ubu
Bar de Nuit – Rua
Doutor Mário Ferraz, 590, Itaim Bibi,
3168-9036. 19h/3h (sex. e sáb. até 4h; fecha dom.
e seg.). Cc.: D e M. Cons. mínima (a partir das 22h30): R$
10,00 a R$ 20,00 (mulheres) e R$ 20,00 a R$ 30,00 (homens). Estac.
c/manobr. (R$ 7,00).
Ex-dono
de bar na cidade de Lyon, o francês Julien Delleux abriu em
junho uma estilosa casa. De sua terra, trouxe o DJ Antoine D., responsável
pela saborosa trilha sonora de house. Intimista, o lugar tem a forma
de um corredor, com balcão dos dois lados e algumas mesinhas
baixas. O toque francês aparece também no chope com
sirop (xarope de limão, pêssego ou morango) e nas tartines
frias e quentes, como a de salmão defumado, dill, alface
e grãos de pimenta-rosa.
Valle
Sports Bar – Avenida
Presidente Juscelino Kubitschek, 535, Itaim Bibi,
3845-4141 e 3849-4344. 18h/último cliente (sáb. e
dom. a partir das 15h). Cc.: D, M e V. Cons. mínima: R$ 15,00
a R$ 30,00. Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
www.vallesportsbar.com.br.
Aficionados por esporte têm cadeira cativa no bar do narrador
esportivo Luciano do Valle. Em quatro telões e doze televisores,
a galera acompanha compenetrada jogos de futebol, Fórmula
1 e qualquer outra competição importante. Em dias
de final, por exemplo, quem não chega cedo só consegue
lugar no balcão – e olhe lá. No intervalo da
partida, peça ao garçom um chopinho (Schincariol)
e o saboroso sanduíche goleiro, montado com peito de peru
e catupiry no pão francês.
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