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COMIDINHAS
Bolos
em pedaços
Adora
Doces – Alameda
Campinas, 1253, Jardim Paulista, 
3884-6969/8533; Avenida Rouxinol, 663, Moema,
5055-8523. 9h30/19h (sáb. até 16h; fecha dom.). Cc.:
todos. T.: todos. Estac. www.adoradoces.com.br.
O bolo de bem-casado tornou-se um sucesso fenomenal, "mais conhecido
que a própria loja", brincam os donos. Sua receita é
simples: massa de pão-de-ló, recheio de doce de leite
e açúcar de confeiteiro na cobertura. A fatia (100
gramas) sai por R$ 3,90. Uma guloseima bem gostosinha: bombom de
uva ou morango com doce de leite e chocolate (R$ 2,00).
Doceira
Duomo –
Rua
Doutor Diogo de Faria, 448, Vila Clementino,
5571-6472, Metrô Santa Cruz. 8h/20h. Cc.: todos. T.:
todos. Rua Pamplona, 1769, Jardim Paulista,
3885-3122. 8h/19h30. Cc.: todos. T.: todos.
Com chocolate, chantilly e cerejas, o bolo floresta negra é
a atração, a R$ 2,90 o pedaço. Outra, é
o saint honoré, com massa folhada, creme de baunilha e chantilly.
Especialidade da doceria quarentona, as bombas podem ser de chocolate,
creme e café (R$ 2,90 a pequena).
Isabella
Suplicy –
Avenida
Cidade Jardim, 790 (Empório Santa Maria), Jardim Europa,
3706-5211. 9h30/23h (sáb. a partir das 9h; dom. 10h/19h;
seg. a partir das 12h). Rua Bahia, 683 (Empório Santa Maria),
Higienópolis,
3661-7750. 10h/0h (dom. 9h/19h; seg. 12h/19h). Cc.: todos. Entrega
em domicílio (para compras abaixo de R$ 150,00, taxa de R$
15,00).
Os bolos de Isabella Suplicy ganharam fama entre os chiques da cidade.
Saborosos e bem decorados, costumam incrementar mesas de casamento,
festas de aniversário, batizados e datas especiais. Entre
os favoritos estão o de maçã com nozes recheado
de damasco, o biscuit de amêndoas (com baba-de-moça
e doce de leite) e o chiffon de chocolate com brigadeiro. Para até
trinta pessoas, têm preços a partir de R$ 150,00. Algumas
das guloseimas podem ser encontradas no Empório Santa Maria,
mas a maioria é preparada apenas sob encomenda (informações,
3037-7080). Docinhos como o puxa-puxa de noz-pecã e a trufa
de brigadeirão e caramelo têm preços a partir
de R$ 1,70 a unidade.
Suave
Sabor – Rua
Itapura, 1512, Tatuapé,
6191-6333. 8h/20h. Cc.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio.
www.suavesabor.com.br.
Cerca de setenta bolos estão no cardápio da doceria
– e toda hora aparece uma novidade. Há uma linha dedicada
somente às guloseimas com morango. Novidade da loja, o morango
caliente tem massa de nozes, recheio de coco e morango e, na cobertura,
chantilly (R$ 32,00 o quilo). Todo mês, uma das receitas entra
em promoção. Em setembro é a vez do bolo prestígio
(R$ 23,00 o quilo). O de ameixa (R$ 32,00 o quilo) faz parte das
opções diet. Na mesma rua, no número 1436,
fica a agradável casa de chá, servido no esquema de
rodízio a R$ 17,90 por pessoa.
Vó
Sinhá –
Alameda
Franca, 1168, Cerqueira César,
3088-5552 e 3062-4767. 11h30/18h (sáb. 10h/14h; fecha dom.).
T.: todos. Rua Augusta, 2724, Cerqueira César,
3081-2389. 8h/20h (fecha dom.). T.: todos. Avenida Paulista, 2001,
lojas 15 e 19,
3266-5655/7453, Metrô Consolação. 7h15/21h (sáb.
8h/18h; fecha dom.). T.: todos.
As receitas de sabor caseiro da mineira Ângela Mendes chamam
atenção. Muitas vieram de sua avó, homenageada
no nome da loja. Preparado com milho fresco, o bolo de pamonha assada
tem consistência cremosa e açúcar sem exagero
(R$ 1,80 o pedaço). O de laranja com baba-de-moça
(R$ 1,50), esse sim açucarado, é um dos favoritos
(R$ 1,50 a fatia). Outra atração, o docinho palha
italiana mistura brigadeiro com biscoito de maisena (R$ 6,00 a bandeja
com 250 gramas). Além dessas gostosuras, também tira
um bom café expresso.
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Amor
aos Pedaços
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Guloseima
de morango: pedaço
de mau caminho
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 Criada
neste ano, a categoria reservada aos bolos vendidos em fatias
tem como vitoriosa a veterana Amor aos Pedaços. Dos
catorze jurados, seis votaram nessa doceria. Suas vitrines
são mesmo tentadoras. Recheadíssimas, macias
e molhadinhas, as guloseimas ganham caldas abundantes. Disputam
a preferência os bolos de morango (R$ 48,20 o quilo)
e de brigadeiro (R$ 38,80), este já um clássico.
O elaborado pavê de nozes (R$ 48,20) também é
muito cobiçado, por justa causa.
Avenida Sumaré, 1078, Perdizes,
3864-4584/6664. 10h/23h (dom. até 22h). Cc.: todos.
T.: todos. Mais 37 endereços. www.amoraospedacos.com.br.
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