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O melhor da cidade
Guia 2002/2003 |
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BARES
MOEMA
Armazén
Paulista
Alameda Jauaperi, 570, Moema, 
5052-3106. 17h/último cliente (sáb. a partir das 12h;
dom. a partir das 16h). Cc.: todos. Manobr. (R$ 6,00). 
www.armazenpaulista.com.br.
Desde sua inauguração, em 1998, o Armazén (assim
mesmo, com "n") mantém um intenso movimento, com filas de
espera nos fins de semana. De jeitão rústico, a casa
possui um arejado terraço, que acolhe grupos de amigos e
casais. Ali, bebericam-se refrescantes caipirinhas de frutas exóticas.
Receita exclusiva, os saborosos bolinhos de beterraba com parmesão
são uma das novidades do cardápio.
Bar
do Giba
Avenida Moaci, 574, Moema,
5535-9220. 17h30/1h (sáb. a partir das 13h; fecha dom.).
T.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 3,00).
www.bardogiba.hpg.com.br.
A atmosfera despojada revela sua alma. É um botequim autêntico,
com mesinhas na calçada e cerveja estalando de gelada. Nas
surradas prateleiras, lado a lado com as latas de azeite, perfilam-se
uísques, pingas e antigas garrafas de Crush. Entre os tira-gostos,
descritos nas lousas, prove os "imbatíveis pastéis"
e os bolinhos de mandioca com camarão e catupiry, receita
emprestada do carioca Bracarense.
Bar
do Juarez
Avenida
Jurema, 324, Moema,
5052-4449. 17h/1h (sex. até 2h; sáb. 12h/2h; dom.
a partir das 12h). Cc.: D, M e V. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$
6,00).
www.bardojuarez.com.br.
Tem ares de antigamente e traz na decoração um painel
do Vale do Anhangabaú e do Viaduto do Chá na década
de 40. Quando o movimento aumenta, o pessoal ocupa as mesas espalhadas
na varanda da casa ao lado. A apetitosa picanha argentina, servida
no réchaud, vem acompanhada de repolho, farofa, alho, vinagrete
e pão italiano. Para beber, quase todo mundo vai de chope.
Nas ensolaradas tardes de sábado e domingo, o difícil
é conseguir um lugar para sentar.
Bourbon
Street Music Club
Rua
dos Chanés, 127, Moema,
5561-1643 e 5542-1927. 21h/último cliente (fecha seg.). Cc.:
todos. Couvert art.: R$ 18,00 a R$ 28,00. Manobr. (R$ 8,00).
Pelo seu palco já passaram monstros sagrados, como B.B. King,
Ray Charles, Nina Simone, Betty Carter... A cada semana, a aconchegante
casa é sacudida por uma programação de primeira,
com ótimos shows de jazz e blues. Aos domingos, as mesas
são retiradas e surge uma pista de dança animada pelo
som caribenho da banda Havana Brasil. A cozinha prepara especialidades
da culinária cajun, típica de New Orleans.
Café
Journal
Alameda dos Anapurus, 1121, Moema,
5055-9454. 12h/último cliente. Cc.: todos. T.: C, T e V.
Estac. c/manobr. (R$ 4,00 no almoço; R$ 6,00 à noite).
www.cafejournal.com.br.
Nas paredes do arejado casarão, reproduções
de capas de revistas e jornais dão charme ao ambiente de
tijolinho à vista. O jornalista Reginaldo Leme, um dos proprietários
da casa, inspirou-se num bar homônimo que ele e outros profissionais
ligados à Fórmula 1 freqüentam em Heidelberg,
na Alemanha. Entre as novidades etílicas, experimente o bom
chope Baden Baden, produzido em Campos do Jordão. Para o
paladar, merecem atenção os sanduíches montados
no pão ciabatta.
Casual
Avenida
Xibarás, 140, Moema,
5052-6760. 11h/1h (fecha dom.). Cc.: todos. T.: C, T e V (só
no almoço).
Enfeitada com fotos da São Paulo dos anos 50, esta casa de
esquina oferece paz suficiente para uma paradinha descompromissada.
A carta traz boa variedade de bebidas. Só de cachaça
são cerca de cinqüenta marcas, a maioria de Minas Gerais,
como a Anísio Santiago (ex-Havana). Sua dose é mais
cara que a de um uísque 15 anos. Oferece ainda um chope levinho
e a cerveja belga Stella Artois.
Elephante
Rua Inhambu, 570, Moema,
5051-9254. 17h/último cliente (fecha seg.). Cc.: todos. Manobr.
(R$ 6,00).
Rua dos Pinheiros, 534, Pinheiros,
3085-3873. 18h/último cliente. Cc.: todos. Cons. mínima:
R$ 10,00 (sáb. a partir das 21h). Couvert art.: R$ 1,00 a
R$ 2,00 (a partir das 21h). Manobr. (R$ 6,00).
Rua Vigário Albernaz, 92, Saúde,
578-5501. 17h/último cliente. Cc.: D, M e V.
São três endereços na cidade. A filial mais
jovem e bonita fica em Moema, numa esquina, e virou um dos points
do pedaço. Por seus dois andares e varanda, turmas de jovem
fazem o burburinho crescer enquanto tomam um chope legal. Os clipes
musicais que passam no telão colaboram para o agito no ambiente.
Entre as porções, carne-seca com mandioca e wraps
(sanduíches enrolados no pão sírio) recheados
de salmão, frango ou rosbife.
A
Estalagem
Avenida Moema, 2, Moema,
5051-8415. 12h/1h. Cc.: todos. T.: todos. Manobr.
www.aestalagem.com.br.
Na frente da Praça Nossa Senhora Aparecida, a tradicional
choperia é decorada com candelabros. Recebe uma clientela
tranqüila, mais madura, avessa a badalações.
Na varanda, pede-se um chopinho com colarinho espesso ou um dos
quarenta rótulos de vinho relacionados na carta. Para acompanhar,
porção de lingüiça de lombo na brasa ou
costeleta de cordeiro ao molho de hortelã.
Garoa
Rua Inhambu, 229, Moema,
5052-6933. 18h/último cliente (fecha dom.). Cc.: V. Couvert
art.: R$ 7,00 a R$ 10,00 (a partir das 21h30). Manobr. (R$ 7,00).
www.garoa.com.br.
Charmoso, fica em uma esquina residencial e escondida do bairro.
É ótima opção para curtir a dois
ou em pequenos grupos de amigos jazz e bossa nova ao vivo.
As instalações foram ampliadas recentemente e a casa
tornou-se mais confortável. Além disso, o sistema
de acústica melhorou sensivelmente. Durante os shows, bebericam-se
uísque ou drinques, como o nove de novembro, que mistura
vodca, licor de café, creme de cacau e creme de leite.
Joan
Sehn
Avenida Lavandisca, 765, Moema,
5051-9162. 11h/1h (sex. e sáb. até 2h30). Cc.: D,
M e V. Estac. c/manobr.
Inaugurada em 1937 pelo austríaco Joan Sehn, a choperia tem
história e alma. No gênero, é uma das mais antigas
da cidade. Em ambiente simples e familiar, bebe-se um bom chope,
servido em caneca ou tulipa. Ao pedir, prefira o escuro, bem tirado
e encorpado. Nas vitrines refrigeradas ficam armazenadas ótimas
tábuas de frios, embutidos e queijos, que fazem dobradinha
com a bebida.
John
& Jack
Avenida Pavão, 454, Moema,
5536-9779. 18h/último cliente (sáb. a partir das 20h;
fecha dom. e seg.). Cc.: D e M. T.: C e V. Cons. mínima:
R$ 10,00 a R$ 20,00 (sex. e sáb. a partir das 20h). Couvert
art.: R$ 4,00 (a partir das 21h). Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
Um dos sócios da ajeitadinha casa é o barman Valter
Bertone. Para trabalhar atrás do balcão, ele escalou
alguns de seus melhores discípulos. Os rapazes fazem malabarismos
com as garrafas, surpreendem com números de mágica
e preparam drinques adocicados, como o john & jack (uísque,
tequila, licor de tangerina, limão, açúcar
e Coca-Cola). Há rock, pop, MPB e blues ao vivo, mas a acústica
ruim muitas vezes compromete.
Manoel
& Juaquim
Avenida Lavandisca, 296, Moema,
5051-9313/8539. 17h/último cliente (fecha dom.). Cc.: todos.
Estac. c/manobr. (R$ 6,00).
www.manoelejuaquim.com.br.
Instalado há dois anos em Moema, é filial de uma bem-sucedida
rede de bares cariocas. Lá e cá, são servidos
ótimos tira-gostos, como pasteizinhos de siri e camarões
com catupiry empanados. A primeira rodada do chope traz de cortesia
uma cestinha com pedaços de massa crocante de pizza ao alecrim.
Mercedes
Café
Rua Canário, 566, Moema,
5051-2322/2339. 17h/1h (sáb. 12h/2h; dom. 12h/0h). Cc.: todos.
Estac. c/manobr. (R$ 7,00).
É um dos bares mais bacanas do pedaço. Funciona em
uma antiga oficina de automóveis da Mercedes e, em seu salão,
ficam estacionados três modelos da montadora alemã.
Fotos e miniaturas de carro completam a decoração
temática. Além do chope, o ponto alto está
no clube do uísque, que reúne quase 3.000
associados. Há diversas opções de petisco,
entre elas a calabresa com provolone derretido.
Nicola
Rua Graúna, 87, Moema,
5094-1777. 17h/0h (qui. e sex. até 2h; sáb. 12h/2h;
dom. 12h/18h). C.: D e M. Manobr. (R$ 6,00).
Inspirado em um homônimo de Lisboa, a casa recebe em seus
terraços um público eclético, composto de gente
jovem a famílias inteiras. O carro-chefe é o chope.
No entanto, vale apostar nas alquimias preparadas pelo barman Cido,
vencedor do último Campeonato Paulista de Coquetelaria. Seu
drinque bariloche mistura vinho branco, martini, st. remy e grenadine.
O longo cardápio traz receitas portuguesas, como alheiras
e casquinhas de bacalhau.
Rock
Brasil
Rua
Canário, 1274, Moema,
5042-3838. 21h/último cliente. Cons. mínima: R$ 5,00
a R$ 25,00 (mulheres não pagam na seg. e até 0h de
ter. a qui. e dom.). Estac. c/manobr. (R$ 6,00).
Há três anos, faz tremendo sucesso no bairro. Aos sábados,
um público bem jovem forma imensas filas na porta. Lá
dentro, rola uma muvuca intensa. Os apertados ambientes concentram
garotas bonitas e rapazes sarados. Eles trocam olhares, esbarrões
e beijos. Em meio à azaração, bandas interpretam
covers do rock nacional e da MPB. Bem na frente funciona o Europa,
dos mesmos donos, mas com uma programação de rock-pop
anglo-americano.
Tonton
Jazz & Music
Alameda dos Pamaris, 55, Moema,
5543-5887 e 5094-0589. 19h/último cliente (fecha seg. e dom.).
Cc.: D, M e V. Couvert art.: R$ 7,00 a R$ 12,00 (a partir das 22h).
Estac. c/manobr. (R$ 6,00).
Fotos gigantes de Louis Armstrong, Duke Ellington, Ella Fitzgerald
e de outras lendas do jazz decoram o pequeno bar de música
ao vivo, ao lado do Shopping Ibirapuera. No palco, shows de blues
e jazz atraem um público acima dos 25 anos, formado sobretudo
por casais. Enquanto rola o som, o esperto barman Jô prepara
boas caipirinhas, como a de lima-da-pérsia. A cerveja alemã
Erdinger, feita de malte de trigo, é outro hit da casa.
Willi
Willie
Alameda
dos Pamaris, 30, Moema,
5533-0020. 20h/último cliente (fecha seg. e ter.). Cons.
mínima: R$ 6,00 a R$ 15,00. Couvert art.: R$ 3,00 a R$ 5,00
(qui. a sáb.). Manobr. (R$ 5,00). www.williwillie.com.br.
Aqui, os assíduos freqüentadores testam a pontaria na
arqueria que funciona no térreo. Quem não tem vocação
para Robin Hood pode recorrer aos instrutores, que ajudam os iniciantes
a calibrar os disparos. De quinta a domingo, bandas de rock dos
anos 60 e 70 fazem a festa da galera universitária. Em alguns
sábados, formam-se longas filas na porta. Para beber, vá
de cerveja.
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Original
Mario Rodrigues
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| As
chopeiras a gelo: resultado soberbo |
 Há
seis anos, este botequim com ares de antigamente serve um
chope primoroso. Também, pudera. A bebida recebe todos
os cuidados necessários para chegar à mesa com
um sabor único. O processo tem início na entrega
dos barris. Durante o transporte, os funcionários da
cervejaria são orientados a balançá-los
o mínimo possível. Assim, a pressão e
a temperatura não sofrem tanta alteração.
Ao chegar em Moema, o líquido fica armazenado em câmaras
frias por 24 horas. É consumido no máximo em
três dias, o que assegura seu frescor. Refrigeradas
a gelo, as chopeiras estão sob o comando do hábil
Wellington. Uma delas pertenceu ao célebre Joan Sehn.
Como poucos na cidade, ele manuseia a velha máquina
até obter um resultado soberbo: três dedos de
creme espesso, líquido suave e temperatura por volta
dos 3 graus. Um árduo trabalho recompensado no sorriso
do freguês, assim que os primeiros goles são
bebidos.
Rua Graúna, 137, Moema,
5093-9486. 17h/2h (qui. e sex. até 3h; sáb.
12h/3h; fecha dom.). Cc.: D e M. Manobr. (R$ 6,00).
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