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O melhor da cidade
Guia 2002/2003 |
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RESTAURANTES
ASIÁTICOS
Nesta
categoria se enquadram restaurantes não listados entre os
japoneses, chineses, coreanos ou indianos. Embora São Paulo
abrigue grande variedade gastronômica, não possui exemplos
de cozinha malaia, indo-chinesa ou polinésia. Nem de culinária
turca e iraniana. Alguns pratos pan-asiáticos podem ser encontrados
nos estabelecimentos abaixo.
Boo
Rua Viradouro, 132, Itaim Bibi, 
3078-7477 (120 lugares). 12h/15h e 20h/0h30 (qui. e sex. até
2h; sáb. só jantar até 2h; fecha dom.). Cc.:
D e M. Estac. c/manobr. (R$ 5,00 no almoço; R$ 7,00 no jantar).
Couvert: R$ 4,30 (só no jantar). 
Aberto em 2001. $$$
O
ex-Bamboo é um lugar para ver e ser visto. A culinária
é fusion, com toques pan-asiáticos, e faz sucesso
entre os freqüentadores, a maioria gente jovem. Ótimo
peixe ao sal grosso com alho-poró (R$ 28,90) e arroz de Macau
com bacalhau frito e ovos mexidos (R$ 23,60). Ambiente elegante,
com madeira escura e iluminação suave, da decoradora
Bibi Linhares, que usou móveis da China, da Índia
e da Indonésia.
House
of Siam
MorumbiShopping,
5182-5940 (60 lugares). 12h/15h e 18h/23h (sáb. sem intervalo;
dom. sem intervalo até 22h). Cc.: todos. T.: todos. Estac.
c/manobr. (R$ 3,00 por duas horas).
Aberto em 1997. $$$
Cozinheiros indianos preparam receitas tailandesas. Como essa culinária
é muito picante, a casa diplomaticamente atenua e suaviza
os pratos. No almoço, de segunda a sexta, um cardápio
com seis opções é oferecido por R$ 14,90. Entre
as sugestões, koonchieng poo thord (bolinhos de carne de
siri ao molho agridoce, R$ 6,00).
Kundun
Avenida Horácio Láfer, 362, Itaim Bibi,
3078-3519/6774 (120 lugares). 12h/15h e 19h30/0h (sex. até
1h; sáb. só jantar até 2h; dom. almoço
até 16h; seg. só almoço). Cc.: todos. T.: todos
(só no almoço de seg. a sex.). Estac. c/manobr. (R$
5,00 no almoço; R$ 6,00 no jantar). Couvert: grátis.
Aberto em 2000. $$
Pratos de China, Japão, Tailândia, Laos e outros quadrantes.
Instalações confortáveis. As receitas, para
serem desfrutadas por ocidentais, têm o calor dos temperos
bastante atenuado. Entre as ofertas da casa, salada verde de kani
com manga (R$ 14,00) e frango ao curry verde (R$ 21,00). O dupla
felicidade (R$ 21,00) traz tofu, macarrão e verduras com
shoyu e gergelim. De entrada, rolinhos vietnamitas (R$ 8,00). Mergulhados
no molho teriyaki (que deve ser pedido à parte), são
irresistíveis.
Tantra
Rua Fiandeiras, 1027, Vila Olímpia,
3846-7112 (120 lugares). 12h/15h e 18h/1h (sáb. almoço
até 18h e jantar 20h/2h; fecha dom.). Cc.: M e V. T.: todos
(só no almoço de seg. a sex.). Manobr. (R$ 5,00 no
almoço; R$ 7,00 no jantar). Couvert: grátis (almoço)
e R$ 4,00 (jantar).
www.tantrarestaurante.com.br.
Aberto em 1998. $$
O próprio cliente escolhe a carne no balcão frigorífico,
os legumes, as ervas, os condimentos e leva ao cozinheiro para fazer
na chapa. O cardápio tem apelos afrodisíacos, oferece
massagens shiatsu e sustenta que esse jeito de assar vem dos tempos
de Kublai Khan, quando os mongóis dominavam boa parte da
Terra. Não precisa acreditar para gostar. R$ 15,00 (no almoço,
de segunda a sexta) e R$ 28,00 (no jantar e aos sábados).
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