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ASIÁTICOS
Bamboo
Rua
Viradouro, 132, Itaim Bibi, 
3078-7477 (120
lugares). 20h/0h30 (qui. a sáb. até 2h; fecha dom.).
Cc.: D, M e V. Estac. c/manobr (R$ 6,00). Couvert: R$ 4,00. 
Aberto em 2001. $$$
A
jovem decoradora Bibi Linhares realizou uma proeza. Com madeira
escura e alguma pedra, fazendo descer a iluminação
suave pela sala, ela criou um ambiente de rara elegância,
diferente do que se vê por aqui. Os freqüentadores, gente
moça e abonada, encontram uma culinária fusion, com
toques pan-asiáticos. O chef José Océlio do
Prado, dos tempos do extinto Gweilo, está em boa forma e
oferece uma vasta escolha de pratos saborosos. Ótimo peixe
ao sal grosso, que chega no ponto certo, com alho-poró (R$
26,90). Arroz de Macau, com bacalhau frito e ovos mexidos (R$ 22,80).
Macarrão cingapura, com frutos do mar e curry (R$ 23,90).
Mu shu pork (lombinho desfiado e legumes, com panquecas ao molho
de ameixa, R$ 23,80). Sushis e sashimis suaves, mas muito frescos.
Peça mais wasabi. O bar é competente, mas a lista
de vinhos é bastante limitada.
Companhia
Asiática
Rua
Salvador Cardoso, 131, Itaim Bibi,
3168-8602 (110 lugares). 19h/1h (sex. e sáb. até 2h;
dom. também almoço 12h/16h e jantar até 0h).
Cc.:
todos. Estac. c/manobr. (R$ 6,00). Couvert:
R$ 3,50.
Aberto em 1997. $$$
A
casa abriu com a proposta de trazer especialidades de países
como China, Indonésia e Tailândia. Hoje, sob a administração
do português Manuel Afonso da Rocha e de seu filho Afonso
Henrique (leia-se Sujinho -- Bisteca d'Ouro), privilegia a cozinha
japonesa. Combinado de sushi e sashimi (R$ 57,00 para dois), teppaniyaki
de anchova (R$ 17,50) e uramaki de salmão (R$ 14,00). Pratos
como camarão agridoce recheado com manga envolto em macarrão
frito (R$ 32,00), atum branco grelhado com legumes e gengibre (R$
23,50) e filé mignon ao molho de raiz-forte, mostarda em
grão e cebolinha, acompanhado de macarrão ao shiitake
(R$ 25,00), completam o cardápio.
House
of Siam
MorumbiShopping,
5182-5940 (60 lugares). 12h/15h e 18h/23h30 (sáb. sem intervalo;
dom.
sem intervalo até 22h). Cc.: todos. T.: todos.
Estac. c/manobr.
(R$ 3,00 por duas horas).
Aberto em 1997. $$
As
receitas são da culinária tailandesa, mas quem prepara
são cozinheiros indianos. Todos, segundo o proprietário,
com cursos em Bangcoc. A preocupação em evitar exageros
picantes, típicos dessa cozinha, resulta em pratos mais suaves.
Entre as sugestões, koonchieng poo thord (bolinho de carne
de siri ao molho agridoce, R$ 6,00 a unidade) e goong phad kapprao
(camarão ao molho de alho com gengibre, R$ 34,50). No almoço
de segunda a sexta, há três opções de
cardápio completo por R$ 14,90 cada uma.
Kundun
Avenida Horácio Láfer, 362, Itaim Bibi,
3078-3519 (150 lugares). 12h/15h e 19h30/1h (sáb. só
jantar até 2h; dom. almoço até 16h30
e jantar até 0h). Cc.: todos. T.: todos (só
no almoço de seg. a sex.). Estac. c/manobr. (R$ 5,00 no almoço;
R$ 6,00 no jantar). Couvert: grátis.
Aberto em 2000. $$
Bem instalado, excursiona por algumas cozinhas asiáticas.
Oferece petiscos chineses, como bolinhos de camarão (de Xangai,
R$ 12,00), além de salada de papaia verde (da Tailândia,
R$ 13,50), trouxinhas de camarão (do Laos, R$ 28,00). Para
adular o paladar ocidental, as receitas parecem, para alguns, suaves
demais.
Tantra
Rua Fiandeiras,
1027, Vila Olímpia,
3846-7112 (120 lugares). 12h/15h e 18h/1h (sáb. almoço
até 16h e jantar 20h/2h; fecha dom.). Cc.: V. T.: todos
(só no almoço de seg. a sex.). Manobr. (R$ 7,00).
Couvert: R$ 4,00 (só no jantar).
www.tantrarestaurante.com.br.
Aberto em 1998. $$
Aqui, é o próprio cliente que pega do balcão
frigorífico a carne, ave ou peixe, seleciona legumes, ervas
e condimentos, levando tudo ao cozinheiro para fritar na chapa.
Segundo o dono do restaurante, esse modo de assar vem da Mongólia,
dos tempos de Kublai Khan. Sai por R$ 15,00 (no almoço, de
segunda a sexta) e R$ 28,00 (no jantar e aos sábados).
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