Jobi

Dilmar Cavalher/Strana

Boa cozinha e ambiente agradável: no quarteirão do agito do Baixo Leblon

A localização ajuda. Fica no quarteirão do agito no Baixo Leblon. Mas é em dois aspectos fundamentais, o ambiente e a cozinha, que esse bar do Leblon merece os aplausos mais intensos. Fundado em 1956, o Jobi se transformou num animado ponto de encontro da turma pós-praia ou de boêmios madrugada afora. Tem varanda e salão interno acanhados. Construída em 1994, a varanda leva a assinatura do arquiteto Chicô Gouvêa, freguês da casa, assim como o apresentador Miele e o músico Davi Moraes. O bate-papo é prolongado com chope Brahma (R$ 2,20). A carne-seca desfiada com cebola, salsa e farofa (R$ 17,00) e a carne-de-sol com aipim (R$ 17,00) são dois emblemas do bar. O Jobi fechou para reforma no dia 15 e reabre no fim de outubro.

Avenida Ataulfo de Paiva, 1166, loja B, Leblon, 2274-0547 (60 lugares). 9h/4h (dom. a qui.) e 9h/5h (sex. e sáb.). Cc.: A. T.: T e V.

Bar Luiz

André Valentim/Strana

Tradição carioca: na pressão

Verdadeira instituição carioca, o hábito do chopinho se confunde com a própria história do Bar Luiz. Gerente nos primórdios da casa, inaugurada em 1887, o austríaco Adolf Rumjaneck foi um dos responsáveis pela popularização da bebida na cidade. Ainda hoje, o chope é o carro-chefe do Bar Luiz. "O segredo é a serpentina, com 720 metros, que dá mais consistência ao líquido", diz Jurandir Gomes, funcionário da casa há mais de trinta anos. Outros cuidados são tomados. A serpentina é limpa quinzenalmente. Os garçons são treinados para tirar o chope de acordo com a preferência do freguês – na meia pressão ou schnitt (direto na pressão). A cozinha é especializada na culinária alemã, mas também não faz feio ao se aventurar pela cozinha brasileira. O tradicional kassler aperitivo sai por R$ 18,00.

Rua da Carioca, 39, Centro, 2517-0458 (138 lugares). 11h/23h (seg. a sáb.). Cc.: todos. T.: Ch, T e V.

Pizzaria Guanabara

Dilmar Cavalher/Strana

Abrigo seguro: desde a década de 1960 recebendo notívagos

Abrigo seguro para todo tipo de notívago, eventual ou de fé, a casa só fecha na hora do café-da-manhã. Inaugurada em 1964, virou point nos anos 80, no auge do Baixo Leblon, quando a esquina em frente abrigava o badalado Real Astória. O atendimento pode ser feito no salão interno, refrigerado, nas mesas próximas ao balcão ou na varanda. Hoje, continua recebendo muita gente do meio artístico – Giulia Gam e Alceu Valença, por exemplo, são clientes fiéis. Os sabores mais tradicionais de pizza podem ser servidos em fatias. A de calabresa sai por R$ 3,30. As carnes também têm boa saída. O medalhão de filé com arroz à piemontesa custa R$ 33,00. A pizzaria serve chope Brahma, claro ou escuro, por R$ R$ 1,70 (garoto), R$ 2,20 (tulipa) e R$ 2,70 (caldeireta).

Avenida Ataulfo de Paiva, 1228, Leblon, 2294-0797 (200 lugares). 10h/5h (seg. a qui. e dom.) e 10h/6h (sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: todos (só no almoço).

Braseiro da Gávea

Dilmar Cavalher/Strana

Simples, honesto e movimentado: no coração do Baixo Gávea

Durante um bom tempo, foi conhecido como "aquele restaurante em frente ao Hipódromo", este, sim, sempre cheio. Aos poucos, a situação mudou. A ponto de o Braseiro ser escolhido o melhor bar para paquerar e, apesar de não ter música ao vivo, a melhor happy hour. Localizado na esquina mais movimentada do Baixo Gávea, a casa manteve as características de ambiente simples e comida honesta. As filas para conseguir mesa – no salão ou na varanda, esta mais concorrida – são cada vez mais comuns. Por causa da Feira Hype, no vizinho Jockey Club, os domingos tornaram-se dias disputados, além da segunda-feira, tradicionalmente uma noite concorrida no Baixo Gávea. O galeto é a pedida. Ele pode ser servido com arroz de brócolis, farofa de banana e batata frita (R$ 20,00, para dois). A picanha fatiada (R$ 27,00) e as lingüicinhas servidas na entrada (R$ 1,50 cada uma) também caíram no gosto da freguesia. Tulipa de chope Brahma a R$ 2,30.

Praça Santos Dumont, 116, Gávea, 2239-7494 (100 lugares). 11h/1h (seg. a qui. e dom.) e 11h/3h (sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: todos.

Melt

Dilmar Cavalher/Strana

Pop rock no cardápio: sucesso

É o fim do reinado do jazz. Vencedor da categoria música ao vivo em 2002, o Mistura Fina perdeu o posto na eleição deste ano para o Melt. No cardápio musical do novo campeão, o forte são os shows de pop rock. No palco do 2º andar da casa, Frejat, Fernanda Porto e os grupos Zero e Picassos Falsos foram atrações neste ano, sempre com ótima presença de público. No 1º andar ficam o bar e o restaurante, com velas acesas compondo o ambiente à meia-luz. O cardápio oferece opções de aperitivos, sanduíches, saladinhas, carpaccios, pratos quentes e sushi-bar. A casa tem ainda carta de vinhos e cervejas importadas. O drinque cosmopolitan é preparado com suco de framboesa, vodca e cointreau (R$ 10,00). O Melt também oferece happy hour, das 18h às 21h, de segunda a sexta.

Rua Rita Ludolf, 47, Leblon, 249-9309 (380 lugares). 18h/4h (seg. a dom.). Cc.: D e M.

Bar D'Hôtel

André Nazareth/Strana

Ambiente moderno e cenário maravilhoso: em frente à Praia do Leblon

A maravilhosa vista da Praia do Leblon inspirou também a decoração da casa. Cadeiras coloridas e mesas de fórmica compõem o ambiente moderninho, com sereias em tons prateados desenhadas nas paredes. O cardápio, que será alterado em outubro, reforça a sensação de bem-estar oferecida pelo cenário. Alguns itens que caíram nas graças da freguesia permanecerão em cena, como a caipi rouge, feita com vodca, frutas vermelhas e açúcar (R$ 9,50), e o ruella, com vodca, Cointreau, suco de romã, gengibre e limão (R$ 8,50). O hambúrguer de picanha (200 gramas de carne com queijo cheddar e cebolas grelhadas, maionese de pesto, salada ao molho mostarda e batata frita) sai por R$ 25,50.

Hotel Marina All Suites, Avenida Delfim Moreira, 696, Leblon, 2540-4990 (70 lugares). 7h/1h (dom. a qua.) e 7h/2h (qui. a sáb.). Cc.: todos. T.: todos (só no almoço).

00

Dilmar Cavalher/Strana

Música eletrônica e black: pista cheia de terça a domingo

O DJ era um elemento coadjuvante na programação do 00. Hoje, ele conquistou posição de destaque. A pista ferve de terça a domingo, ao som de música eletrônica e black music, principalmente. Na maioria das vezes, o equipamento de som ocupa os fundos do salão, onde há espaço para dançar. Checho González, ex-chef do Zazá Bistrô Tropical, assina novo cardápio de aperitivos. Uma dica são os espetinhos: cafta à moda com chutney de tomate (R$ 12,60), satay de frango marinado com leite de coco e shoyu (R$ 11,30), camarõezinhos crocantes com chutney (R$ 12,90) e corações de frango com shoyu e salsa verde (R$ 10,70). O cardápio traz também sanduíches, saladas e pratos quentes. O drinque da casa é preparado com vodca Absolut, licor de melão e melancia e pedaços de melão cantalupo (R$ 11,20). A cerveja é a Devassa.

Avenida Padre Leonel Franca, 240, Gávea, 2540-8042 (240 lugares). 20h/3h (seg. a sáb.) e 19h/1h (dom.). Cc.: todos.

Seu Martin

Dilmar Cavalher/Strana

Música suave, ambiente aconchegante e menu variado: convite ao romance

O ambiente aconchegante e a música suave ao fundo ajudam a compor a atmosfera romântica do Seu Martin. A arrumação das mesas reforça o clima. Durante o dia, elas são decoradas com flores. Velas iluminam o salão à noite. O bar e restaurante inaugurado em 2000 tem cardápio amplo e sortido. São belisquetes, crepes, omeletes, sanduíches, como o cachorro-quente servido na baguete com cobertura de queijo emmental (R$ 12,00), e comidinhas leves, como a salada Rio 20º, mistura de folhas verdes, queijos brie, emmental e gorgonzola, pêra, uva, nozes e damasco (R$ 16,70). O cardápio, aliás, levou a casa a receber votos também entre as de melhores saladas e aquelas com os melhores sanduíches. Para quem prefere beliscar, os rolinhos da Erli (R$ 11,60, porção de oito unidades) são recheados com presunto e requeijão, empanados no parmesão e fritos no óleo. O mojito (rum, soda e hortelã) é um drinque bastante procurado pelos clientes (R$ 7,00). O bar também serve chá à tarde (R$ 21,00), de terça a domingo, até as 18h.

Avenida General San Martin, 1196, Leblon, 2274-0800 (60 lugares). 19h/1h (seg.), 13h/1h (ter., qua. e dom.) e 13h/2h (qui. a sáb.).