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RESTAURANTES
Carnes
Ardepedra
Rua Maria Quitéria, 46, Ipanema, 
2247-8609 (130 lugares). 12h/último cliente (seg. a dom.).
Cc.: A, M e V. T.: T e V. Manobr. $$$
A arte rupestre inspira a decoração dessa steakhouse.
Na fachada, há um misterioso desenho de um bisão em
um quadrado de pedra. No salão, uma das paredes simula o
interior de uma caverna. Os cortes oferecidos são americanos,
como o sirloin (R$ 24,00), tenderloin (R$ 28,00), prime rib (R$
27,00) e t-bone (R$ 35,00), servidos em porções para
cro-magnon nenhum botar defeito. Só a peça de t-bone,
por exemplo, tem 600 gramas. Cada carne vem com dois acompanhamentos,
que podem ser substituídos por uma salada do menu, e molhos.
Baixo
Barra
Shopping Esplanada da Barra, Avenida das Américas, 3939,
loja T, Barra,
2431-1760 (80 lugares). 12h/0h (ter. a dom.). Cc.: V, M e D. T.:
todos. Estac. $
O cliente é quem escolhe a peça, o peso e o tipo
de carne. O garçom vai prepará-la e servi-la, aos
poucos, fatiada no espeto. O peso mínimo é de 350
gramas e serve uma pessoa. A picanha de 500 gramas (R$.24,00)
dá para duas pessoas e vem com batata frita, farofa e molho
à campanha. De aperitivo tem pão de alho (R$ 5,00,
baguete) e coração de frango (R$ 9,50, 25 unidades).
Barra
Brasa Leblon
Avenida Afrânio de Mello Franco, 131, Leblon,
2239-4491 (400 lugares). 12h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: todos.
$$$
Filial recém-inaugurada do tradicional Barra Brasa, é
um rodízio para quem procura mais do que as tradicionais
picanhas e fraldinhas. A oferta de frutos do mar é caprichada:
quem chega é saudado com uma porção de camarão.
Depois, é possível experimentar delícias como
polvo no sal grosso, bacalhau grelhado, lagosta e ostras frescas
ou se concentrar nos cortes de boi, porco e carneiro. O bufê
de acompanhamentos é extenso. Nele se encontram caviar, 32
tipos de salada e pratos quentes. Há também uma bancada
onde se preparam sushis e sashimis na hora. O rodízio custa
R$ 32,90 (de segunda a sexta) e R$ 36,90 (sábados e domingos).
Barra
Grill
Avenida Ministro Ivan Lins, 314, Barra,
2493-6060 (300 lugares). 11h30/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. $$
A casa foi reformada e o ambiente ficou mais clean e arejado.
Funciona no sistema de rodízio, com mais de 20 tipos de carne,
bufê de saladas e comida japonesa. No couvert, é servida
uma cebola recheada com camarão e catupiry e carpaccio de
carne. Entre as carnes, uma das mais pedidas é o bife de
ancho, uma carne argentina, bem macia. De seg. a sex., R$ 29,90,
e sáb. e dom., R$ 35,90
El
Patio Porteño
Avenida Epitácio Pessoa, 1164, Lagoa,
2287-3947 (120 lugares). 12h/0h (seg. a qui.), 12h/1h (sex. e sáb.)
e 12h/22h (dom.). Cc.: todos. Manobr. $$
As carnes são importadas da Argentina e preparadas de
acordo com as tradições de lá. No cardápio,
o bife de chorizo faz sucesso (R$ 28,00). A tapa de cuadril é
uma picanha fatiada que vem no braseiro e serve duas pessoas (R$
39,00). O cliente pode escolher dois entre nove acompanhamentos.
De sobremesa, experimente o crepe de doce de leite argentino com
sorvete (R$ 9,00). Ao fundo, a trilha sonora é o tango.
Estrela
do Sul
Shopping Rio Plaza Shopping, Rua General Severiano, 97, Botafogo,
2275-6280 (350 lugares). 11h30/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. Estac.
com manobr. $$
A casa se mantém fiel ao sistema de rodízio das
outras quatro lojas da rede. São 28 cortes de carne, mais
de cinqüenta variedades de salada, comida japonesa, frutos
do mar e pratos quentes. A fartura custa R$ 32,00 por pessoa (crianças
até 10 anos pagam meia e com menos de 5 estão isentas).
Depois das 18h, o preço cai para R$ 22,40.
Giuseppe
Grill
Rua da Quitanda, 49, Centro,
2507-6740 (144 lugares). 12h/último cliente (seg. a sex.).
Cc.: D e M. $$$.
Do mesmo grupo que administra o Giuseppe e o Café Laguiole,
é uma versão chique e moderninha de steakhouse, modalidade
que sempre fez sucesso entre os engravatados do Centro. O ambiente
é rústico e elegante, com paredes de tijolo aparente,
móveis de madeira e uso decorativo de materiais de construção.
Nas paredes estão pinturas de artistas plásticos como
Daniel Senise, João Magalhães e Katie van Scherpenberg.
Da churrasqueira, vêm carnes fatiadas, como a maminha (R$
29,50) e a capa de filé (R$ 19,50), com direito a um acompanhamento
e reposição. Da grelha, vêm o fantástico
baby beef (R$ 26,90) e o bife de chorizo argentino (R$ 28,60).
A
Grelha
Rua Garcia D'Ávila, 73, Ipanema,
2239-6045 (80 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: Ch,
T e V. $
O cardápio tem opções de pratos generosos
por um preço ótimo. O medalhão com arroz à
piemontese serve duas pessoas (R$ 26,00). O churrasco misto à
gaúcha vem com filé mignon, frango, lombinho de porco,
lingüiça, batata frita, farofa e molho à campanha.
De entrada, experimente o bolinho de bacalhau (R$ 1,70).
Grill
360º
Everest Rio Hotel, Rua Prudente de Morais, 1117, 23º andar,
Ipanema,
2525-2200. 12h/15h30 e 19h/0h (seg. a sex.) e 12h/17h e 19h/0h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. Manobr. $$
A vista panorâmica de Ipanema é uma das atrações
do restaurante, que fica na cobertura do Hotel Everest. No cardápio,
o forte são os grelhados, preparados sobre pedras vulcânicas
aquecidas. A picanha está entre as mais pedidas e vem com
dois acompanhamentos à escolha do cliente (R$ 26,50). Entre
eles, a batata 360º, recheada com queijo gorgonzola e gratinada.
La
Brasserie de L'Entrecôte
Rua Paul Redfern, 33, Ipanema,
2529-8300 (82 lugares). 12h/15h e 19h/0h (ter. a qui.), 12h/1h (sex.
e sáb.) e 12h/23h (dom.). Cc.: todos. Manobr. $$
Bife com fritas é o único prato servido na casa,
que reproduz um conceito lançado em Paris e Genebra. A refeição
completa sai por R$ 29,00. O ritual se inicia com salada de folhas,
nozes e vinagrete. Depois vêm as fritas, servidas à
vontade, e por fim o entrecôte (contrafilé) de 200
gramas ao molho especial. A única opção do
cliente é escolher um dos cinco pontos de cozimento, levados
a sério pelo pessoal da cozinha. De terça a sexta,
das 12h às 15h, é oferecido o menu executivo a R$
22,00, que inclui refrigerante, água mineral, suco de laranja
ou cerveja.
Majórica
Rua Senador Vergueiro, 11, Flamengo,
2205-6820 (250 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 12h/1h (sex.
e sáb.). Cc.: todos. Manobr. $$
A tradicional churrascaria carioca está completando 42
anos. Distante do tumulto do sistema a rodízio, oferece vários
tipos de carne e acompanhamentos pedidos à parte. A picanha
especial serve duas pessoas (R$ 37,00). A novidade é a ponta
de picanha (R$ 37,00), importada da Argentina, e que está
fazendo sucesso entre a clientela cativa do restaurante. Entre as
opções de acompanhamentos, farofa brasileira, com
ovo, presunto, azeitona e salsinha (R$ 7,00); batata frita, palito,
prussiana, palha (R$ 7,00, cada); e arroz a grega (R$ 7,50).
Marius
Avenida Atlântica, 290, loja B, Leme,
2542-2393 (200 lugares). 12h/16h e 18h/0h (seg. a sex.) e 12h/0h30
(sáb. e dom.). Cc.: todos. Manobr. $$$
A churrascaria do Leme continua a ser uma referência quando
se fala em rodízio de carnes (R$ 45,00 por pessoa), com a
tradicional picanha disputando espaço com o salmão,
a carne de rã e as costelinhas de carneiro. No bufê,
saladas e pratos quentes, com destaque para as ostras frescas, de
Santa Catarina, e os camarões.
Montana
Grill
Avenida das Américas, 777, Barra,
2491-4922 (370 lugares). 12h/0h (seg. a sáb.) e 12h/22h30
(dom.). Cc.: todos. T.: Ch, T e V. $$
A casa dos cantores sertanejos Chitãozinho e Xororó
oferece dezoito variedades de carne, bufê de saladas, entradas
árabes, massas e comida japonesa. O sistema da casa é
rodízio (R$ 23,90, de seg. sex., e R$ 29,90, aos sáb.
e dom.).
Oásis
Estrada do Joá, 136, São Conrado,
3322-3144 (320 lugares). 11h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. Manobr.
$$
São 25 tipos de carne no rodízio e um maravilhoso
pastel de catupiry servido no couvert. Não deixe de experimentar
a paleta e a costela de cordeiro à moda da casa. Entre as
carnes vermelhas, destaque para o granito, o peito do boi. O rodízio
custa R$ 30,00, de seg. a sex., e R$ 37,00, aos sáb. e dom..
Outback
Shopping Rio Plaza, Rua General Severiano, 97, loja 150, Botafogo,
2543-0339. 12h/15h e 17h30/23h30 (seg. a qui.), 12h/15h e 17h30/1h
(sex.), 12h/1h (sáb.) e 12h/22h30 (dom.). Cc.: todos. Estac.
com manobr. $$$
O restaurante conquistou os cariocas com um típico cardápio
americano e enormes steaks bem condimentados. As carnes são
importadas da Argentina e do Uruguai. O outback special, com 350
gramas de miolo de alcatra, serve duas pessoas (R$ 35,50) e vem
com salada e batata assada ou legumes ou arroz. Para quem gosta
de um sabor picante, uma boa opção de entrada é
a bloomim'onion, uma cebola gigante frita servida com molho à
base de raiz-forte (R$ 15,00). De sobremesa, não deixe de
provar o thunder, um brownie que vem com sorvete de creme e chantilly
com calda de chocolate quente (R$ 13,00).
Palace
Rua Rodolfo Dantas, 16, Copacabana,
2541-5898 (250 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. Manobr.
$
Foi um dos primeiros restaurantes a inovar com a combinação
churrasco-sushi. No salão, os pedidos são personalizados
e atendidos individualmente. O rodízio inclui, além
da comida japonesa, 24 tipos de carne. Destaque para a picanha mamão,
marinada no mamão com abacaxi, louro, alho e sal. A novidade
é o bufê de frutos do mar, com cavaquinha, polvo, lula,
ostras, mariscos. O rodízio custa R$ 20,90, de seg. a sex.,
e R$ 25,90, aos sáb. e dom. Às quartas, o restaurante
inclui no rodízio porções de camarão
v.g. fritos com casca ou empanados.
Pampa
Grill
Avenida Almirante Barroso, 90, Centro,
2524-1199 (350 lugares). 11h30/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.:
T e V. $$
No primeiro ambiente, funciona o rodízio de grelhados
com carnes, peixes e crustáceos, bufê de comida japonesa
e saladas (R$ 34,90). No segundo, os mesmos itens são servidos
no sistema a quilo (R$ 28,90 o quilo). A noite, a happy hour é
badalada. Os preços (R$ 10,00 a R$.15,00,
mulheres, e R$ 20,00 a R$ 25,00, homem) variam dependendo da atração
da noite.
Picanha
e Cia
Avenida Sernambetiba, 2900, Barra,
2493-2021 (150 lugares). 11h/1h (ter. a dom.). Cc.: todos. Manobr.
$$
O forte da casa é a picanha argentina feita na chapa,
que fica na mesa e vai sendo fatiada aos poucos. A picanha com batata
rosti serve duas pessoas (R$ 32,50). O prato individual vem com
250 gramas de carne, mais batata e cebola assada (R$ 23,00).
Plataforma
Rua Adalberto Ferreira, 32, Leblon,
2274-4022 (200 lugares). 12h/12h (dom. a qui.) e 12h/1h (sex. e
sáb.). Cc.: todos. T.: Ch, T e V. Manobr. $$
A casa tem quatro ambientes. O espaço da churrascaria
funciona com sistema à la carte. A dica é a picanha
com batata suflê (R$ 44,00), que serve duas pessoas. O bife
de chorizo é um dos mais pedidos e dá direito a um
acompanhamento (R$ 31,00). Experimente a farofa dolabella, com pouca
farinha e muito ovo.
Ponderox
Rio Design Barra, Avenida das Américas, 7777, Barra,
3328-9007 (130 lugares). 12h/último cliente (seg. a dom.).
Cc.: D, M e V. Estac. $$$
O cardápio, com cortes brasileiros, argentinos e americanos,
é assinado por Adriana Mattar e Bernardo Menegaz. Tudo é
preparado em grelha a carvão e lenha. Entre as opções
tem medalhão de picanha (R$ 34,00, 350 g), t-bone steak (R$
32,00, 500 g) e bife de ancho (R$ 31,00, 400 g). Tem também
pernil de cordeiro sem osso (R$ 37,00) e hambúrguer de picanha
grelhado com bacon crocante, queijo gruyère derretido, batatas
prussianas e salada de alface americana (R$ 16,50). Para acompanhar,
palmito pupunha assado (R$ 16,00), banana-d'água na grelha
(R$ 7,00) e fita crocante de batata-baroa (R$ 7,00). De sobremesa,
experimente o espetinho de frutas grelhadas (R$ 12,00).
Porcão
Rio's
Avenida Infante Dom Henrique, s/nº, Aterro do Flamengo,
2554-8535 (800 lugares). 12h/1h (seg. a qui. e dom.) e 12h/1h30
(sex. e sáb.). Cc.: todos. Manobr. $$$
A vista da Baía de Guanabara e do Pão de Açúcar
faz parte das atrações do restaurante. A unidade do
Aterro é a mais badalada da cadeia de churrascarias e vive
lotada de turistas e personalidades em visita à cidade. O
rodízio custa R$ 42,90. Depois da picanha, a carne mais procurada
é o french rack, uma parte nobre do carneiro. As 68 variedades
de saladas também fazem sucesso.
República
Gourmet
Avenida Sernambetiba, 2578, Barra
2493-5095 (300 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: todos
(no almoço). Manobr. $$
A especialidade da casa são os grelhados. O cliente escolhe
qual carne quer entre dez tipos. A dica é a picanha ao molho
de ervas. Para acompanhar, tem um bufê com frios, saladas,
comida japonesa, massas e pratos quentes (R$ 16,90, de seg. a sex.).
Sábado é dia da feijoada, com 12 tipos de carne, servidas
separadamente (R$ 18,90).
Royal
Grill
CasaShopping, Avenida Ayrton Senna, 2150, bloco G, loja A, Barra,
3325-6166 (120 lugares). 12h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. Estac.
$$$
Churrascaria à la carte, com carnes importadas da Argentina.
O carro-chefe é a picanha fatiada preparada na frente do
cliente, acompanhada de arroz maluco (R$ 68,50, para duas pessoas).
O palmito, assado dentro da própria casca, faz sucesso (R$
16,60). O bife de ancho, a parte interna do contrafilé, é
feito na brasa (R$ 27,00, para uma pessoa).
Tower
Grill
Shopping Rio Sul, Rua Lauro Müller, 116, 2º piso, Botafogo,
2541-2148 (100 lugares). 12h/22h30 (seg. a dom.). Cc.: todos. T.:
todos. Estac. $$
O forte da casa são os grelhados servidos à la
carte. A picanha de búfalo vem com palmito assado e arroz
maluco e serve duas pessoas (R$ 55,90). A novidade é a picanha
de avestruz, acompanhada de brócolis ao alho e óleo
e palmito assado (R$ 49,00). A costela de javali é grelhada
na chapa e servida com arroz selvagem e palmito assado (R$ 26,90).
Esplanada
Grill
Ricardo Fasanello/Strana
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| Cortes
importados: para quem pode |
Sofisticada,
a casa é a favorita daqueles que não suportam
a balbúrdia dos rodízios, não abrem mão
de um serviço atento e cuidadoso e podem pagar caro
por isso. Personalidades da televisão, artistas em
geral e socialites freqüentam suas mesas regularmente.
No menu, encontram-se cortes caprichados como o t-bone (R$
55,00) e o prime rib (R$ 60,00) Red Angus – batizado
com o nome de uma raça de gado muito difundida nos
Estados Unidos. Para quem está preocupado com a saúde,
há também avestruz (R$ 65,00). Todas as carnes
são preparadas na grelha, salpicadas apenas com sal
grosso, e chegam ladeadas por acompanhamentos como o arroz
biro biro, alho-poró grelhado e espinafre sauté.
Rua Barão da Torre, 600, Ipanema,
2512-2970 (60 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). Cc.: D, M e
V. Manobr. $$$
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