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RESTAURANTES
Alemães
Adega
do Pimenta
Rua Almirante Alexandrino, 296, Santa Teresa, 
2224-7554 (42 lugares). 11h30/22h (seg. e qua. a sex.), 11h30/20h
(sáb.) e 11h30/18h (dom.). $$
Comida alemã farta é o atrativo para os freqüentadores,
que lotam o lugar especialmente na hora do almoço. O joelho
de porco grelhado, vendido a peso (R$ 26,00), é um sucesso,
mas precisa ser encomendado com doze horas de antecedência.
O pato assado com repolho roxo (R$ 26,00) também é
bastante pedido. Para beber, recomenda-se uma dose de Steinhäger
(R$ 8,00), rebatida com chope Brahma (R$ 2,30)
Alt
München
Rua Dias Ferreira, 410, Leblon,
2294-4197 e 2259-9595 (90 lugares). 18h/1h (seg.) e 12h/1h (ter.
a dom.). Cc.: todos. T.: todos (apenas para o almoço executivo).
Manobr. à noite. $$$
O cardápio foi criado pelo suíço Alain
Jacot e une especialidades alemãs e suíças.
Aperitivos como a porção de salsichão (R$ 12,00)
agradam bastante, mas os tradicionais fondues de carne (R$ 29,00),
queijo (R$ 30,50) ou chocolate (R$ 13,50) ainda são os campeões
de preferência.
Bar
Brasil
Avenida Mem de Sá, 90, Centro,
2509-5943 (90 lugares). 11h30/23h (seg. a sex.) e 11h30/16h (sáb.).
Cc.: D e M. T.: todos. $$
Parada obrigatória para quem quer conhecer o lado boêmio
da cidade. Nem que seja à luz do dia, na hora do almoço,
sempre concorrido. Os pratos de cozinha alemã são
bem servidos e o delicioso chope é tirado escorrendo no copo,
podendo ser do tipo schnnitt, com mais pressão e cheio de
espuma (R$ 2,20). As lentilhas garni são o carro-chefe do
cardápio (R$ 22,00) e trazem salsichão, meia lingüiça
defumada, lentilhas, carne assada, kassler, carré de porco
fresco e língua fresca. Quem quiser o melhor de dois mundos
pode pedir o kassler à mineira, que une o carré defumado
ao tutu, arroz e couve (R$ 22,00)
Beco
do Alemão
Avenida
das Américas, 1600, Barra,
2494-3788 (200 lugares). 11h30/23h30 (seg. a sáb.) e 11h30/19h
(dom.). Cc.: M e V. T.: todos. Manobr. $$.
Além de pratos alemães, como o kassler (R$ 12,00),
há também um bufê a peso, com 22 tipos de salada,
frios, massas e churrasco (R$ 25,90/kg, de seg. a sex., e R$ 28,90,
sáb., dom. e feriados). Bebe-se chope Brahma, a R$ 2,20 a
tulipa.
Herr
Pfeffer
Rua Conde de Bernadotte, 26, loja D, Leblon,
2239-9673 (38 lugares). 17h/1h (seg. a qui.), 17h/2h (sex.), 12h/2h
(sáb.) e 12h/0h (dom.). $$
Por ser do mesmo proprietário da Adega da Pimenta, compartilha
alguns itens do cardápio (como a lingüiça de
vitela com grãos de pimenta, a R$ 11,40). A casa é
famosa por seus parrudos sanduíches frios, com destaque para
o de salmão defumado com raiz-forte (R$ 19,00), de arenque
(R$ 13,00) e o de pastrami (R$ 14,00).
Mike's
Haus
Rua Almirante Alexandrino, 1458, loja A, Santa Teresa,
2509-5248 (70 lugares). 12h/1h (ter. a dom.). $$
Com um cardápio amplo, é o lugar certo para quem
quer experimentar amostras variadas da culinária germânica.
A cada quinze dias, a pedida é o festival de chucrute (R$
18,00 por pessoa), com uma seleção de pratos típicos;
outra boa opção é a tábua de frios (R$
22,00), com embutidos, picles, presunto cru, salames e patês.
Fãs da cerveja germânica podem encarar a Erdinger (R$
10,00, meio litro).
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