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Peixes
e frutos do mar
ALBAMAR
Praça Marechal Âncora, 186, Praça XV, 
2240-8428 (100 lugares). 11h30/16h (seg.) e 11h30/22h (ter. a sáb.).
Cc.: todos. T.: nenhum. $$$
O prédio é tombado pelo Patrimônio Histórico
e destaca-se na paisagem da Praça XV. Algumas receitas fazem
parte da história da casa, como o bolinho de bacalhau (R$
8,00, porção com seis), casquinha de siri (R$ 5,00),
badejo à moda da casa, cozido com vinho branco, creme de
leite, camarão e mexilhão, servido com purê
de batata (R$ 30,00), e o arroz maru, risoto de frutos do mar, gratinado
com queijo parmesão (R$ 27,00).
BECO
DO CARMO
Rua do Carmo, 55, 2º andar, Centro,
2508-9400 e 2232-8903 (80 lugares). 12h/17h (seg.) e 12h/último
cliente (ter. a sex.). Cc.: todos. T.: nenhum. $$$
São mais de 30 anos de tradição com clássicos
como a salada crocante de camarão, com folhas verdes, radicchio,
camarões no azeite, ervas, croûtons e molho de alho
(R$ 29,90). Como prato principal, medalhão de cherne grelhado
com molho de tomate seco e ervas finas no azeite, com risoto de
açafrão (R$ 39,50). De sobremesa, compota de damasco
com pecan (R$ 8,50).
CIA.
DO CAMARÃO
Mercado Produtor da Barra, Avenida Ayrton Senna, 1791, boxes 19
e 20,
3329-7564 (80 lugares). 9h/último cliente (ter. a dom.).
Cc.: todos. T.: nenhum. Estac. $$
Ao lado dos boxes que vendem peixe, tem sempre produtos frescos.
Para começar, pastéis de camarão, de siri e
de camarão com catupiry (R$ 1,50, cada) e de lagosta (R$
3,50). Os camarões grelhados (R$ 30,00), a moqueca de camarão
ou de frutos do mar (R$ 58,00 para quatro pessoas) e a parrillada
com lagosta, camarão, lula, polvo, salmão e trilha,
com arroz e pirão (R$ 120,00 para cinco pessoas) são
ótimas opções.
DON
CAMILLO
Avenida Atlântica, 3056, Copacabana,
2549-9958 (150 lugares). 12h/último cliente (seg. a dom.).
Cc.: todos. T.: nenhum. Manobr. $$$
A casa é uma rara opção de qualidade na Avenida
Atlântica. Sugestões: espaguete com camarão
e pimentões verdes, vermelhos e amarelos (R$ 24,50) e peixe
ao forno Don Camillo com molho de vinho branco, alecrim, tomate
fresco, aipo, batata e azeitona (R$ 26,50). À noite, música
italiana ao vivo.
EMPÓRIO
DO CAMARÃO
Avenida do Pepê, 1120, Barra da Tijuca,
3389-6221 (80 lugares). 18h/23h (ter. a qui.), 12h/23h (sex. e sáb.)
e 12h/18h (dom.). Cc.: todos. T.: T, Tc e V. Estac. Vaga Certa.
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Tem filiais em Botafogo, no NorteShopping e no Via Parque e utiliza
camarões criados em cativeiro na Bahia, o que permite manter
o preço baixo durante todo o ano. São cerca de vinte
pratos, todos a R$.10,90. Moqueca de
camarão, camarão à paulista, à baiana
e bobó são alguns deles.
GROTTAMMARE
Rua Gomes Carneiro, 132, Ipanema,
2523-1596 e 2522-3186 (200 lugares). 18h30/0h (seg. a qui.), 18h30/último
cliente (sex.) e 12h/último cliente (sáb. e dom. e
feriados). Cc.: todos. T.: nenhum. Manobr. $$$$
Ótima opção para quem procura pratos de peixe
à moda do mediterrâneo. Alguns são clássicos,
como o peixe ao grottammare, assado com vinho branco, tomate, azeitona,
alecrim e batatas (R$ 33,00). Destaque também para o filé
de peixe ao prosseco, servido com batatas picantes (R$ 28,00).
LA
PLANCHA
Rua Paul Redfern, 44, Ipanema,
2259-9222 (120 pessoas). 12h/último cliente (seg. a dom.).
Cc.: M e V. T.: nenhum. Manobr. $$$
Começou, bem simplesinho, ao lado dos boxes do Mercado Produtor
da Barra e chegou à Zona Sul, com seus frutos do mar à
moda espanhola. Para começar, casquinha de siri (R$ 8,00)
e casquinha de lagosta (R$ 10,00). A parrillada, com frutos do mar
grelhados e servidos com arroz de açafrão (R$ 115,00,
para quatro pessoas) é um clássico.
MARGUTTA
Rua Henrique Dumont, 62, Ipanema,
2259-3887 e 2511-0878 (76 lugares). 19h/último cliente (seg.
a sex.), 12h/último cliente (sáb.) e 12h/17h (dom.).
Cc.: A e V. T.: nenhum. Manobr. $$$
Sucesso graças à qualidade dos produtos e à
dobradinha formada pelo chef Paolo Neroni, na cozinha, e sua mulher,
Conceição Neroni, no salão. Além do
cardápio à la carte, há um menu degustação
(a R$.39,50) que muda regularmente. Em
outubro, inclui, como entrada, farfalle com camarão e açafrão,
salmão ao forno com molho de funghi, servido com batatas
ou salada verde como prato principal, e, de sobremesa, musse de
chocolate.
MARIUS
CRUSTÁCEOS
Avenida Atlântica, 290, loja A, Leme,
2543-6363 (130 lugares). 12h/16h e 18h/0h (seg. a sex.) e 12h/0h
(sáb., dom., e feriado). Cc.: todos. T.: nenhum. Manobr.
$$$
Funciona no mesmo sistema da churrascaria: um grande bufê
de pratos quentes e frios, como carpaccio de hadoque, bobó
de camarão e sopa de frutos do mar. Três tipos de massas
podem ser combinadas com frutos do mar ou molho de tomate. A comilança
continua com o rodízio de peixes e crustáceos grelhados
(R$ 51,00 por pessoa). Para fechar, bufê de sobremesas a R$
8,00.
MERCADO
DO PEIXE
Itanhangá Center, Estrada da Barra, 1636, Itanhangá,
2493-3922 (120 lugares). 12h/0h (seg. a qui.), 12h/1h (sex. e sáb.)
e 12h/20h (dom.). Cc.: D, M e V. T.: nenhum. Estac. com manobr.
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O balcão de peixes e frutos do mar fica dentro do restaurante.
O cliente escolhe o que vai comer e como vai ser preparado o prato.
Os peixes para grelhar são vendidos a quilo (cherne a R$.52,00,
badejo a R$ 36,00 e cavaquinha a R$ 48,00) e servidos com várias
guarnições. Há ainda moqueca de camarão
(R$ 36,00 para duas pessoas) e bacalhau ao forno com batatas assadas
(R$ 58,00 para dois).
SKINNA
Shopping Esquina da Barra, Avenida Armando Lombardi, 205, lojas
106 e 107, Barra da Tijuca,
2493-2300 (110 lugares). 12h/último cliente (ter. a dom.).
Cc.: A, D e M. T.: nenhum. Estac. $$
O restaurante é aparentado com o Skunna de Vargem Grande.
Experimente a moqueca de camarão preparada sem dendê
(R$ 42,00 para duas pessoas), o camarão na moranga (R$ 25,00),
o camarão tropical ao molho branco com curry e gratinado
no abacaxi (R$ 42,00) ou as delícias do mar, uma espécie
de parrillada com cherne, camarão e lagosta (R$ 72,00 para
dois).
SOL
E MAR
Avenida Repórter Nestor Moreira, 11, Botafogo,
2295-1896 e 2543-1663 (300 lugares). 11h30/2h (seg. a dom.). Cc.:
todos. T.: nenhum. Manobr. $$
Debruçado sobre a Baía de Guanabara, a vista convida
a degustar os peixes e frutos do mar do cardápio. O prato
mais pedido é a parrillada, em porção para
duas pessoas, que combina vários peixes, crustáceos
e mariscos (R$ 59,50 ou R$ 92,00, para quem acrescentar lagosta
ao pedido).
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SATYRICON
 O
italiano Miro Leopardi chegou a Búzios no início
dos anos 60 para comprar peixes a ser exportados para a Itália.
Em 1961, abriu o Satyricon. Em 1985, já casado com
a brasileira Marly, criou a filial carioca. Com freqüência
eclética que mistura celebridades a estrangeiros e
acompanhantes, o restaurante recebeu a cantora Madonna em
1993. O prato escolhido pela moça, um singelo pargo
ao sal grosso (R$ 32,00, foto), ainda é um dos
maiores sucessos da casa. Mas há muito mais a ser saboreado.
Como o risoto de rúcula com camarão, lagosta,
lagostim e cavaquinha (R$ 49,00) e, para grupos de quatro,
o gran piatto di mare, com ostras, mexilhões,
atum, camarão, lagostim, ovas de tainha e amêijoas
(R$ 48,00). "Somos a vitrine dos peixes do litoral fluminense",
diz Marly.
Arthur Cavaliere/Strana
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Rua
Barão da Torre, 192, Ipanema,
2521-0627 (130 lugares). 18h/2h (seg.), 12h/2h (ter. a sáb.),
12h/0h (dom.). Cc.: todos. T.: nenhum. Estac. com manobr.
$$$$
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