PORTO ALEGRE
Restaurantes

Koh Pee Pee
Na terra do churrasco, o melhor restaurante é um tailandês. A conquista do título é a prova de que Koh Pee Pee soube conquistar o paladar gaúcho com temperos exóticos e sabores inusitados, porém encantadores. Em 2006, a casa também levou o título de melhor oriental. A equipe está sob o comando do proprietário, Eduardo Sehn. Apaixonado pela culinária e pela cultura tailandesas, ele está renovando o cardápio e sugere três opções. Entrada: takrite goong (espetinhos de cidró com camarão, frango e porco moídos, temperados com pasta de alho, raiz de coentro e especiarias), R$ 27,60. Prato: khao pad goong, arroz frito com legumes e camarão, R$ 43,80. Sobremesa: khao neaw na maprow, arroz "moti" ao leite de coco, coberto com coco queimado, no açúcar de palmeira, R$ 14,50.
Rua Schiller, 83, Rio Branco, (51) 3333-5150. www.kohpeepee.com

Chef do ano

Liane Neves

O chef Philippe Remondeau: fusão de sabores franceses e brasileiros

Philippe Remondeau
O chef francês lançou neste ano o livro Gastronomia Francesa Philippe Remondeau – 90 Receitas Francesas. A edição traz pratos que unem referências francesas a brasileiras, uma marca da sua cozinha. A cada estação o chef traz novidades em seu menu. Uma sugestão de entrada é o cappuccino de cogumelos secos com salada de pato seco e figos, R$ 21,00. O jantar pode ter como estrela principal a coxa confit e peito de galinha-d’angola recheado com damasco, acompanhados por purê de batata com queijo roquefort, R$ 35,00. Sobremesa: torta de banana com pimentas-vermelhas e molho de chocolate amargo, R$ 9,00.
Chez Philippe – Avenida Independência, 1005, Independência, (51) 3312-5333. www.chezphilippe.com.br

Carta de vinhos

Pampulhinha
Eleito também o melhor restaurante de pescados da cidade, oferece opções de pratos e carta de vinhos que podem ser harmonizados de acordo com as sugestões do proprietário e chef, o português Jaime Marques Pinheiro. A caprichada carta lista mais de 3 000 rótulos de vinho. Entrada: lulas grelhadas, R$ 45,00. Prato: frutos do mar grelhados, com lagosta, polvo, lula, congro, ostra, mexilhões, atum defumado, anchova negra, camarões gigantes e camarões pitu, servidos com brócolis, ervilha torta, aspargo verde e batata ao vapor, R$ 140,00. Sobremesa: pastel de santa clara, R$ 3,00.
Avenida Benjamin Constant, 1791, São Geraldo, (51) 3342-2503.

Alemão

Baumbach
Sob o comando do casal Vera e Orlando Baumbach, a casa oferece um cardápio amplo. Entrada: casquinha de siri gratinada, R$ 6,00. Prato: peixe valparaíso, congro ou linguado grelhado, coberto com molho branco ao vinho com alcaparras e camarões, acompanhado de batata suíça, R$ 33,00. Sobremesa: pêra cozida no caldo de vinho branco, recheada com sorvete, servida com molho de morango e coberta com creme de pêssego, R$ 9,00.
Avenida Pará, 1324, São Geraldo, (51) 3222-2798. www.baumbach.com.br

Carnes/Churrascaria

Na Brasa
O rodízio com 24 cortes de carne é a estrela da churrascaria. Por R$ 33,50 o cliente pode degustar especialidades da casa, como cordeiro, picanha e costelão, cujo preparo leva doze horas. O bufê tem trinta variedades de salada.
Avenida Ramiro Barcelos, 389, Floresta,
(51) 3225-2205.www.churrascarianabrasa.com.br.

Feijoada

Plaza Restaurante Porto Alegre
A feijoada do Plazinha, como a casa é conhecida, tem mais de três décadas de tradição. Oferecida de abril a outubro, a iguaria é servida em dez réchauds com carnes bovina e suína, e um somente com o caldo do feijão, sempre bem aquecido. Saladas verdes, sete variedades de guarnição e entradas como aipim, polenta e lingüiça frita completam o bufê.
Rua Senhor dos Passos, 154, centro, (51) 3220-8000.

Italianos

Copacabana
Com 67 anos de história, a casa oferece um cardápio com noventa pratos. Uma das especialidades é o cordeiro com batatas e cebolas assadas, R$ 46,00. Entre as massas, a sugestão é o penne rigati com quatro queijos, R$ 25,00. Os pratos dão para duas pessoas. Uma das sobremesas mais populares é o petit gâteau, servido com sorvete, R$ 8,00.
Praça Garibaldi, 2, Cidade Baixa, (51) 3221-4616 . www.restaurantecopacabana. com.br

Puppi Baggio
Comandada pelas sócias Giovana Baggio e Paula de Araújo Santos, a casa incrementou o cardápio com uma seleção de bruschettas e saladas, como a insalata ronchi (alface, lingüiça frita, parmesão), R$ 16,00. Como prato principal, vale conferir o primo amore (polpettone com molho de tomate), R$ 24,20. A tortinha gelada puppi Baggio, com chocolate e doce de leite, R$ 8,00, é a pedida para a sobremesa.
Rua Dinarte Ribeiro, 36, Moinhos de Vento, (51) 3346-3630.

Pizza

Sálvia Pizza
O cardápio lista 45 opções de pizza de massa fina e recheio farto, como é tradição na casa. Uma das mais pedidas é a ovelha (massa integral, mussarela, tomates, roquefort de ovelha e queijo feta de ovelha), R$ 35,60 (grande). Tem opções doces, como a de doce de leite, ganache, morangos e raspas de chocolate branco, R$ 21,90 (pequena).
Avenida Wenceslau Escobar, 1973 (Shopping Granville), lojas 5 e 6, Tristeza, (51) 3268-9999. Rua Comendador Caminha, 338, Moinhos de Vento, (51) 3268-0000.

Regional

Via Vêneto
O galeto primo canto é o destaque de um rodízio que tem mais de vinte iguarias entre pratos quentes, massas e saladas que aguçam o apetite dos clientes que freqüentam a Via Vêneto. Ravióli, canelone e rondelli estão entre os catorze tipos de massa servidos no rodízio, que tem ainda sopa de capelete, polenta frita, queijo colonial e berinjela como acompanhamentos. Custa R$ 21,00 por pessoa.
Rua José de Alencar, 501, Menino Deus, (51) 3233-1400. Avenida Dom Pedro II, 1148, Higienópolis, (51) 3337-2173.

Variado

Épico
O brunch (R$ 38,50) é a estrela da casa. Servido aos domingos, tem onze "ilhas", com pratos das cozinhas italiana, francesa, japonesa e tailandesa, frutos do mar, grelhados e sobremesas. No comando da casa está Marcelo Jacobi, formado em gestão de alimentos e bebidas. Durante a semana a casa oferece um bufê no almoço por R$ 22,00, de terça a sexta-feira, e R$ 28,50 nos sábados.
Rua Armando Pereira Câmara, s/nº, Grêmio Náutico União, Alto Petrópolis, (51) 3338-6480 .

Bares

Boteco

Ossip
Mesmo pequeno e com poucas mesas, o bar tem uma legião de fãs dos mais diferentes públicos, que democraticamente lotam a calçada em frente há quase dez anos. Bons vinhos, cerveja gelada e a pizza da casa fazem a fama do lugar.
Rua da República, 677, Cidade Baixa, (51) 3224-2422.

Chope

Zelig
O bar tem vinte anos de história no bairro Cidade Baixa, um dos principais redutos da noite na capital gaúcha. Mantém um público fiel, seja nas noites de shows de terça a quinta, seja no domingo, com uma festa de black music. O chope da casa é feito artesanalmente.
Rua Sarmento Leite, 1086, Cidade Baixa, (51) 3286-5612. www.zelig.com.br

Fim de Noite

Van Gogh
Depois de passar a noite se divertindo, o bar é destino certo para quem busca uma refeição ou a última cerveja. Uma sugestão para aplacar a fome é o filé grelhado, com salada de batata, salada verde e arroz, R$ 19,00.
Rua da República, 14, Cidade Baixa, (51) 3226-7480.

Happy Hour

Ovelha Negra: a melhor happy hour

Champanharia Ovelha Negra
A carta de bebidas, com mais de cinqüenta rótulos, agora tem o espumante que leva o nome da casa. O Ovelha Negra Champenoise Brut é produzido pela vinícola Valmarino, na cidade gaúcha de Pinto Bandeira. A garrafa custa R$ 33,00.
Avenida Duque de Caxias, 690, centro, (51) 3061-7021.

Música ao vivo

Mercato Jazz
Os amantes do jazz têm cadeira cativa na casa, que celebra o gênero na programação musical e na decoração, repleta de quadros com imagens de grandes nomes, como Miles Davis e John Coltrane. As bandas convidadas tocam de sexta a domingo. O bar também abre espaço para espetáculos de bossa nova e blues.
Rua Hilário Ribeiro, 287, Moinhos de Vento, (51) 3024-5525. www.mercatojazz.com.br

Opinião
Já são mais de duas décadas de shows promovidos nesse bar na Cidade Baixa. A programação tem atrações nacionais e internacionais e há festas nos fins de semana. Uma vez por mês é realizada a Segunda Maluca, com shows de rock.
Rua José do Patrocínio, 834, Cidade Baixa, (51) 3299-0900. www.opiniao.com.br

Para dançar

Ocidente
Ícone na noite de Porto Alegre, o Ocidente já foi palco de vários movimentos culturais e continua lançando moda. Saraus literários, festas dos anos 80, música eletrônica, shows acústicos de rock e até restaurante com almoço vegetariano fazem parte da eclética programação do bar.
Avenida Osvaldo Aranha, 960, 1º andar, Bom Fim, (51) 3312-1347.

Para ir a dois

Mercatto D’Arte
A cada visita, o cenário desse bar é diferente, já que toda a decoração está à venda, mas a aura retrô é sempre a mesma. Não são só os casais que o freqüentam. Turmas animadas costumam bebericar a caipirinha de morango com saquê, R$ 9,00. Para comer a sugestão é o creme tailandês, com leite de coco, ervas, pimenta e especiarias, R$ 9,00.
Rua João Alfredo, 399, Cidade Baixa, (51) 3224-9141. 19h/1h (seg. a dom.).

Para petiscar

Sanduíche Voador
Com mesinhas na calçada e clima informal, o bistrô oferece bons pratos em versões soft – porções menores para apetites não tão vorazes. Entrada: camarões grelhados ao vinagrete de framboesa sobre folhas verdes, R$ 22,00. Prato: espaguete com frutos do mar ao molho cingapura, R$ 35,00. Sobremesa: torta negresco com morangos laminados, R$ 14,00 a fatia.
Praça Maurício Cardoso, 23, Moinhos de Vento, (51) 3395-4717.

Para paquerar

Dado Pub
Animação e muita azaração compõem a noite nesse bar, inspirado nos pubs londrinos. De segunda a quinta a casa oferece bufê de sushis, por R$ 49,00. O cardápio inclui pratos quentes e petiscos.
Rua Fernando Gomes, 80, Moinhos de Vento, (51) 3395-1468. Avenida Wenceslau Escobar, 1739, (Shopping Granville), Tristeza, (51) 3268-0398.