MONTANHA
Campos, cânions e cascatas
para todos

Karine Vieira

Serra catarinense

Conhecida até há bem pouco tempo como Planalto Serrano, a região adotou o nome de Serra Catarinense para melhor identificar o conjunto de municípios como roteiro turístico. Lages, Bom Jardim da Serra, Bom Retiro, Rio Rufino, São Joaquim, Urubici e Urupema são as sete cidades que integram a região, localizada no sudoeste de Santa Catarina, no ponto mais alto do estado. Nesses municípios, a temperatura pode chegar no inverno a 5 graus negativos com facilidade – em Urubici, os termômetros já marcaram 17 graus abaixo de zero. Os lagos e as nascentes costumam congelar no inverno. As araucárias predominam na paisagem, assim como campos verdes, cânions e cascatas que servem de cenário para a prática de esportes como rapel, asa-delta, motociclismo, parapente e trekking.

Encantado por toda essa exuberância e alternativas de turismo, o empresário Ivan Cascaes decidiu realizar um sonho de infância: abrir um hotel-fazenda em Bom Jardim da Serra, na Serra do Rio do Rastro. Ocupando um terreno de 300 hectares, numa altitude de 1 500 metros, o charmoso Rio do Rastro Eco Resort (www.riodorastro.com.br) tem dezoito chalés, oito deles com lareira e banheiras com vista panorâmica. O resort é um dos 49 empreendimentos de hospedagem inaugurados na serra catarinense entre 1995 e 2005. Nesse período, a oferta na região passou de 296 leitos para 1 440, um crescimento de 400%. O ecoturismo é o carro-chefe desse movimento e motiva a criação de opções de hospedagem como o Refúgio Rio Canoas (www.riocanoas.com.br), em Urubici. O uruguaio Juan Rivas e a gaúcha Gisele Carreires descobriram a região explorando os morros e cânions em caminhadas e decidiram inaugurar ali um refúgio dividido em pousada e albergue, com opções de preço para todos os bolsos.

Mais informações: (48) 3212-6300 (Santur).
www.serracatarinense.com.br
Melhor período: no inverno, quando a neve cobre os campos e as nascentes congelam
Atrações imperdíveis: visitar a vinícola Villa Francioni (www.villafrancioni.com.br), em São Joaquim. O tour inclui visita guiada à cantina e degustação de três vinhos, R$ 20,00 por pessoa; a Festa Nacional da Maçã, em São Joaquim, em abril; relaxar na jacuzzi do Rio do Rastro Eco Resort, com vista panorâmica para a serra

Gramado - RS

Renato Grimm/Opção Brasil Imagem

São vários os atributos que tornam Gramado um dos destinos de montanha mais famosos do Brasil. O principal chamariz é evidente: as baixas temperaturas no inverno. Mas a cidade conseguiu criar uma série de atrativos turísticos que a mantêm movimentada em todas as estações. O charme dos hotéis, restaurantes e casas em estilo enxaimel já faz de um simples passeio pela cidade um programão. A boa mesa rende outros tantos dias de deleite, seja provando os chocolates artesanais, seja fartando-se nos cafés coloniais. Somam-se a esses atrativos os eventos promovidos durante o ano, como o Festival de Cinema, em agosto, e o Natal Luz, em dezembro. Mas Gramado não sossega. E está aí seu grande trunfo. Novas atrações estão sempre pipocando na cidade. Em outubro foi aberto ao público o Le Jardin, um espaço de 3,5 hectares com 1 000 espécies de plantas e flores ornamentais. Outra atração que ganhou força em 2006 foi o projeto Mesa de Cinema (www.mesadecinema.com.br), realizado no Hotel da Montanha. Uma vez por mês, há a apresentação de um filme que tenha relação com a gastronomia e um renomado chef de cozinha é convidado para criar um prato inspirado em cardápios ou personagens da trama. A sessão de cinema e o jantar custam R$ 120,00 por pessoa.

Mais informações: (54) 3286-0200.
www.gramado.rs.gov.br
Melhor período: junho a agosto
Atrações imperdíveis: depois de visitar o Le Jardin, provar o apfelstrudel da Casa de Chá, (54) 3286-4280; a parrillada do Beccado (www.beccado.com.br), o mais novo restaurante da cidade; os passeios por propriedades de imigrantes alemães e italianos (R$ 40,00 por pessoa)

Dona Carolina

Fotos divulgação

A época de ouro do café no estado de São Paulo rendeu propriedades espetaculares como a do Hotel Fazenda Dona Carolina, a 100 quilômetros da capital paulista. Erguida no fim do século XIX, a casa em estilo colonial foi reformada e transformada em um hotel que abriga 82 apartamentos e suítes, com vista para o lago, montanhas e bosques. Um dos grandes atrativos do hotel é a diversidade de programas e passeios. Uma equipe de recreação cuida dos pequenos para que os pais possam desfrutar piscina, quadra de tênis e campo de futebol. A pesca esportiva é praticada em três lagos, com oito espécies de peixes. Quem quer cuidar da saúde pode aproveitar os serviços do centro de tratamento corporal, com academia, saunas, duchas e hidromassagem.

Mais informações: (11) 4534-9100.
www.donacarolina.com.br
Melhor período: em julho há festas especiais
Atrações imperdíveis: as aulas de equitação no haras; as trilhas ecológicas, percorridas a pé, de bicicleta ou a cavalo

Kurotel

Engana-se quem pensa que todos os spas podem ser apenas centros de fome e sofrimento. Exercícios intermináveis e refeições espartanas não são os métodos empregados pelo Kurotel – Centro de Longevidade e Spa, em Gramado. Inspirados nas técnicas utilizadas nas estações Kur, abertas na Alemanha para atender os veteranos da II Guerra Mundial, os tratamentos do spa têm como foco principal a busca pela qualidade de vida. Nessa filosofia, a perda de peso geralmente é uma conseqüência do equilíbrio corporal proporcionado pelo tratamento. Há desde programas específicos para quem deseja apenas desestressar até terapias antitabagismo.

O sonho de trabalhar com medicina preventiva acompanhou o médico e nutrólogo Luís Carlos Silveira ao longo de toda a faculdade. Em 1982, ele decidiu colocar seu desejo em prática e abriu o Kurotel. Hoje, o spa coleciona prêmios e está entre os seis melhores spas médicos do mundo, de acordo com o guia americano SpaFinder. Entre médicos, nutricionistas, fisioterapeutas, psicólogos, farmacêuticos e esteticistas, são 110 profissionais que atendem cerca de 200 hóspedes por mês. Tudo para oferecer um tratamento personalizado, marca registrada do Kurotel.

Mais informações: 0800-9709800.
www.kurotel.com.br
Melhor época do ano: na primavera e no verão é possível desfrutar melhor as atividades ao ar livre
Atrações imperdíveis: Kinder Kur, um programa especial dedicado a mães e filhos que inclui uma massagem indiana para bebês; terapia do chimarrão – banho de imersão com erva-mate (R$ 185,00); avaliação corporal por imagem – o Kurotel é pioneiro no Brasil nesta técnica, que dá a exata quantidade de gordura e de massa magra, assim como sua distribuição (R$ 180,00)