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Os melhores endereços gastronômicos de Salvador

Conheça os estabelecimentos campeões da edição de VEJA COMER & BEBER 2017/2018

É com orgulho que a mais importante, esperada e influente publicação dedicada à gastronomia do país chega a Salvador pela 18ª vez. O propósito deste especial, com 235 estabelecimentos, é manter a essência de um guia útil e de fácil uso, que mapeia o que existe de melhor na capital baiana quando o assunto é comer e beber bem. Entre restaurantes, bares e endereços de comidinhas, a criteriosa lista abrange não apenas casas clássicas, cuja cozinha expede receitas que estão na memória gustativa dos soteropolitanos há décadas, mas também novidades que abriram as portas recentemente e já conquistaram o paladar sempre exigente dos moradores da cidade.

E, como fazemos desde a primeira edição de VEJA COMER & BEBER Salvador, reunimos um respeitável time de personalidades, boas de copo e de garfo, para nos ajudar a eleger a partir deste seleto e saboroso roteiro os campeões em 21 categorias — do melhor café ao bar revelação da temporada, incluindo o sempre aguardado prêmio de chef do ano e o de melhor restaurante da capital. O leitor poderá aproveitar ainda o festival gastronômico Menu VEJA Comer & Beber Santander. No período de um mês, dezesseis endereços vão oferecer uma refeição completa, com entrada, prato principal e sobremesa, a um preço fechado e acessível. Confira os restaurantes participantes aqui e bom apetite!

Abaixo, descubra os campeões e conheça nosso júri:

COMIDINHAS

Acarajé – Cira

Café – Feito a Grão

Doceria – Confeitaria Priscilla Diniz

Hambúrguer – Bravo Burger & Beer

Sorvete – Crema Gelato Italiano

Novidade do Ano – Silver Café

 

BARES

Boteco – Boteco do França

Carta de Cervejas – Rhoncus Pub & Beer Store

Cozinha de Bar – Boteco do França

Música Ao vivo – Varanda do Sesi

Bar Revelação – Chupito

 

RESTAURANTES

O Chef do Ano – Fabrício Lemos, do Origem

O Melhor da Cidade – Mistura

Carne – Boi Preto Prime

Italiano – Pasta em Casa

Japonês – Shiro

Moqueca – Donana

Peixes e Frutos do Mar – Mistura

Pizzaria – Rocca Pizzaria e Forneria

Variado/Contemporâneo – A Casa Vidal

Restaurante Revelação – Origem

Leia tudo sobre como funcionou o nosso júri: