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Contaminação por bactéria deve deixar mais vítimas nos EUA

Por Por Kerry Sheridan
Atualizado em 6 Maio 2016, 16h59 - Publicado em 28 set 2011, 19h23

Melões infectados com a bactéria Listeria provocaram a intoxicação alimentar mais fatal dos Estados Unidos em mais de uma década e provavelmente mais vítimas serão registradas nas próximas semanas, disseram autoridades sanitárias nesta quarta-feira.

Até o momento, 13 pessoas morreram e 72 ficaram doentes após comer melões contaminados com Listeria da empresa Jensen Farms, no primeiro surto desse agente patogênico em melões, indicou o Centro para o Controle e Prevenção de Doenças (CDC).

Quatro cepas diferentes de “Listeria monocytogenes” – uma bactéria que causa a listeriosis e está entre as patologias mais fortes transmitidos por alimentos – foram vinculadas a esta empresa com sede no Colorado (oeste), que fez um recall de melões contaminados em meados de setembro.

Os melões foram distribuídos em ao menos 17 estados e alguns também foram exportados.

As autoridades sanitárias disseram que os países envolvidos foram notificados, mas não informaram quais países eram esses.

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Uma pessoa pode ficar doente de Listeria até dois meses depois de ter consumido um produto contaminado, e a bactéria pode persistir por semanas, inclusive em baixas temperaturas.

O diretor do CDC, Thomas Frieden, advertiu que provavelmente o número de vítimas subirá.

“A Listeria é uma bactéria incomum”, disse a jornalistas. “Antecipamos que haverá um aumento do número de casos nos próximos dias e semanas”.

As pessoas em maior situação de risco são os idosos, as pessoas com sistemas imunológicos frágeis e as grávidas, a quem não se aconselha o consumo de frios e salsichas, as fontes potenciais de Listeria mais comuns, dado que esta bactéria pode causar abordo involuntário.

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Duas das 72 pessoas que contraíram a doença estão grávidas, mas tanto elas como seus fetos “estão bem”, disse Frieden.

A infecção por listeria causa febre e dor muscular.

“É a primeira vez que vimos contaminação por Listeria em melões, e estamos trabalhando para tentar averiguar como isso ocorreu”, disse Margaret Hamburg, comissária da Administrção de Alimentos e Medicamentos americana (FDA).

Segundo o CDC, as mortes ocorreram em vários estados do país: Colorado (2), Colorado (2), Kansas (1), Maryland (1), Missouri (1), Nebraska (1), Novo México (4), Oklahoma (1) e Texas (2).

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