(Foto: Stockbyte/Thinkstock)

Todos sabemos da dificuldade que é emagrecer. Isso não se discute. Temos que contar as calorias que ingerimos em nossa alimentação e também tratar de gastar mais calorias em nossas atividades. Simples assim. Mas então, por que é tão difícil queimar gordura e, ao mesmo tempo, tão fácil engordar?

Nosso corpo ainda carrega uma adaptação que, nos dias de hoje, não seria mais necessária: a capacidade de armazenar gordura. Calorias em excesso são estocadas como depósitos de gordura. Na época das cavernas, não se sabia quando haveria alimento disponível, então fazia sentido ter estoque de energia (gordura) no corpo. Naquela época os homens andavam mais, muito mais, para qualquer tarefa básica de sobrevivência: locomoção, caça, busca por abrigo, etc.

Infelizmente nosso DNA mantém essa adaptação, apesar de hoje haver abundância de comida à nossa volta. E o resultado da combinação entre mexer-se menos e comer mais, nós já sabemos. Basta olhar ao seu redor e contar a quantidade de pessoas que são bem magras. A cada década que se passa, esse número tende a diminuir.

Agora resta entender outro aspecto que explica por que é difícil queimar gordura. A estrutura molecular da gordura é cheia de átomos de carbono. Por isso, sua queima rende mais calorias. Isso quer dizer que é uma fonte de energia que rende muito. Por exemplo, mesmo estando bem magro, ainda assim há energia suficiente para percorrer mais de cem quilômetros! Se a gordura fosse um combustível pouco eficiente, seria possível emagrecer com menos esforço.

Os tempos mudaram, mas nosso corpo não: ainda se encontra “no período das cavernas”.

Andando menos, comendo mais e estocando energia da mesma forma que os homens primitivos fica difícil queimar gordura. Difícil, mas não impossível. Temos que manter o corpo em movimento e desenvolver o hábito da frugalidade em nossa alimentação. Hábitos primitivos e que paradoxalmente devem ser cultivados no mundo moderno.

Gostaria de saber se fazer caminhada 20 minutos pela manhã, 20 à tarde e 20 à noite equivale a caminhar uma hora direto?
(Geni)

Muita gente acha que se não fizer uma hora de exercício sem parar não há queima de gordura, benefícios, resultados. Atualmente as pesquisas têm mostrado que não há diferença entre realizar atividade física durante uma hora ou fracioná-la em períodos mais curtos durante o dia.

Em outras palavras, o que importa é movimentar-se. Você pode sim, fazer três sessões curtas de 20 minutos durante o dia. Cada vez mais, o conceito de atividade física acumulada é adotado. Além disso, devemos ter um estilo de vida o mais ativo fisicamente possível, fazendo tarefas domésticas, andando, subindo escadas, etc.

Se dividir a atividade física em partes representa a possibilidade de realizar mais exercício e com maior regularidade, que assim seja feito.

Engordo bastante nos braços e por isso comecei fazer um treino forte de musculação, para diminuir a flacidez. É possível reduzir o volume dos braços com musculação?
(Leny)

Infelizmente, estudos demonstram que não há qualquer relação entre o local exercitado e a redução da gordura daquela região. Em outras palavras, realizar exercícios para braços não exercerá efeito de diminuição da camada de gordura do local. Por outro lado, os exercícios localizados têm eficácia comprovada para aumentar a massa muscular e tônus das regiões exercitadas.

E pelo menos um estudo recente demonstrou que os géis crioterápicos utilizados para reduzir a gordura localizada também não são eficazes.

Além disso, cada pessoa parece ter um padrão para acumular gordura. Enquanto alguns apresentam tendência para acumular mais no abdome (geralmente homens), outros demonstram maior predisposição para engordar nas coxas e na região do quadril (geralmente as mulheres). Há também quem tenha maior propensão a acumular gordura nos braços ou em outras regiões, apesar de ser menos comum.

Especialistas em emagrecimento afirmam que o processo de queima de gordura ocorre quando ingerimos menos calorias do que gastamos e que a fórmula ideal é aliar um programa de exercícios a um controle alimentar.

A redução da gordura corporal acontece de forma global, isto é, pelo corpo todo e tanto os exercícios aeróbios quanto a musculação são eficazes neste sentido. E recentemente os exercícios mais intensos e anaeróbios também têm apresentado ótimos resultados para ajudar no processo de queima de gordura.

Recebo muitos e-mails perguntando sobre como emagrecer ou, o mais importante, como se livrar das gorduras indesejadas. Só que o nosso organismo tem muito mais facilidade de ARMAZENAR do que QUEIMAR gordura. Afinal, esta capacidade era fundamental para o homem primitivo, que não sabia quando teria alimento disponível. Entretanto, nos dias de hoje, esta adaptação nos causa problemas estéticos e de saúde, e toda e qualquer abordagem que nos ajude a queimar os estoques em excesso da famigerada gordura são bem-vindos. A boa notícia é que há um caminho para maximizar a queima de gordura, ainda que exija organização pessoal e muita disciplina.

Além da regra básica de investir em uma alimentação balanceada e de preferência orientada por profissionais da área de nutrição, para queimar bastante gordura é essencial aumentar o número e o tamanho das mitocôndrias, que são organelas responsáveis pelo processo de queima das gorduras. No entanto, para multiplicá-las e aumentá-las é necessário fazer exercícios prolongados (acima de 40 minutos) e com frequência praticamente diária. É por esta razão que as pessoas comentam que aulas de spinning ou treinos de corrida fazem o indivíduo “secar”.

Sim, ao realizar treinos aeróbios frequentes e prolongados, o corpo acaba se adaptando a esta demanda energética aumentada. Uma forma de gerar mais energia é queimar os estoques de gordura que ficam armazenados na cintura, abdome, coxas e outras regiões.  De fato, a queima das gorduras gera muito mais energia do que queimar carboidratos. Só que, para “ensinar” o corpo a queimar mais gordura, é preciso realizar estímulos (sessões de exercícios aeróbios – contínuos ou intervalados) prolongados e com frequência semanal alta. Assim, além do elevado gasto calórico semanal, o indivíduo passa a queimar mais gordura durante o exercício, mas também em repouso, facilitando ainda mais o processo de emagrecimento. Portanto, mais uma razão para seguir programas de caminhada, bike, natação e corrida. Até porque ainda não foi inventado nenhum remédio ou suplemento que provoque algum efeito nas preciosas mitocôndrias. O exercício continua sendo o melhor remédio neste caso.