Nestes seis dias de Fashion Week...

... foram usadas:

                      2 200 garrafas de água só para fazer o lustre central do prédio

                      600 pares de sandália em uma instalação

                      1 200 estudantes nos bastidores

... distribuídas:

                      4 500 sandálias de borracha e 3 000 de plástico

                    15 000 cosméticos (entre perfumes, sombras e batons)

                      1 470 máscaras de descanso

... feitas 34 palestras (de assuntos variados como morte, espumantes, poesia e, claro, moda)

... exibidas 202 vezes o documentário sobre a ex-modelo Bethy Lagardère, viúva do milionário francês Jean-Luc Lagardère (que foi dono, entre muitas outras coisas, da Airbus) e homenageada da vez.

Perfumista profissional há 20 anos, com curso e estágios internacionais, Verônica Kato ensinou um pouco da arte dos aromas durante a temporada. No espaço da Natura, os visitantes escolhiam sua mistura de cheiros favorita para selecionar um dos quatro lançamentos.

Você usa perfume? Para trabalhar, não, porque tenho que testar os que eu estou criando. Nos finais de semana, em geral estou testando algum perfume novo.

Seu marido não reclama? Ele diz que a casa fica contaminada com vários cheiros.

Seu nariz está no seguro? Ainda não. Outro dia tive uma rinite e o médico recomendou que eu fizesse um.

Como você faz quando pega uma gripe? Consigo cheirar, mas em menor intensidade. E, como tenho experiência, sei mais ou menos o cheiro de cada ingrediente.

Você fuma? Não, mas tenho muitos colegas perfumistas fumantes. No final, o cheiro do cigarro é só mais um.

Perfumista pode fazer plástica no nariz? Pode, porque o aspecto físico não tem importância. O cheiro entra pelo nariz, atinge os receptores olfativos internos e a mensagem é transportada para o cérebro.

Qual cheiro é mais especial para você? Das rosas, que minha mãe colecionava.

Os perfumes que você ajudou a criar usam produtos exóticos como a priprioca, o breu branco e a paramela. Como são incluídos ingredientes novos na perfumaria? Por literatura, conhecimento popular (os índios usavam a priprioca, que é a raiz de um capim que cresce no Norte do Brasil), ou depois de apresentação em congressos.

O que muda na relação da brasileira com perfume? Ela gosta muito de nota com lavanda, que lá fora é usada mais para ambiente e cosmético

Primo da modelo Ana Claudia Michels, Roberto Michels, de 18 anos, ingressou na carreira há sete meses.No desfile do estilista Lino Villaventura, entrou com uma touca que cobria o rosto todo.

Dava para enxergar pela máscara? Olhando para a frente, sim. Para baixo era difícil, e foi preciso tomar cuidado para entrar na passarela.

Vocês ensaiaram para não cair? Ontem, na prova de roupa. Aqui na sala não teve ensaio, só explicaram o que fazer.

Era muito quente? Como o ar condicionado estava bem forte, não.

O desfile já acabou há meia hora e você continua circulando de batom. Gostou? Nem reparei.

Nos bastidores do estilista Mario Queiroz, alunos da Universidade Anhembi Morumbi deram uma mãozinha desde a trilha sonora à produção e organização do desfile. No segundo ano de design de moda, César Marques da Rosa, de 19 anos, arrumou os brindes nas cadeiras e ainda vestiu um dos modelos.

Como você chegou aqui? O Mario me convidou.

O que você leva, além da experiência? Entra no currículo e posso descontar como tempo de estágio na faculdade.

Dinheiro? Não.

O modelo não ficou constrangido de ser vestido por um rapaz e não por uma camareira? É só mais um trabalho para ele. Para a gente é que é estranho. Eu me senti invadindo a privacidade dele, porque tive que ajudá-lo até a vestir a calça.

Ele não podia fazer isso sozinho? Havia alguma complicação? Não, nenhuma.

Na Disneylândia do estilista Ronaldo Fraga, as modelos usavam enormes pompons de cabelo e um pigmento bruto de sombra jogado no rosto. A modelo Raiane fez uma entrada com a pintura preta e depois ainda ganhou um toque roxo por cima.

O que incomoda mais: essa bola na cabeça ou essa tinta no rosto? A  maquiagem. Pinica um pouco e fica entrando no nariz.

Como foi aplicada? Nós deitamos o rosto e eles jogaram, com uma peneira.

Sai? Acho que é só passar demaquilante.

Está todo mundo devorando o melhor bolo de chocolate do mundo, e você comendo uma maçã. Por quê? Já comi dois pedaços de bolo. 

Conhecida desde sua participação no reality show Brazil's Next Top Model, Malana, de 21 anos, debutou na temporada com um ousadíssimo maiô fio dental.

Quando você soube que usaria tão pouca cobertura? Na prova, experimentei várias roupas e uma delas era este maiô. Na hora desconfiei que seria aprovada com ele. Combinou com o meu tom de pele e, conforme eu dava a passada, ficava com as pernas bem longas. No dia seguinte ligaram para me avisar.

Conforme você passava, o público gritava e aplaudia. Ficou tímida? Não. É uma questão de profissionalismo. Mas deu vontade de sorrir e soltar a franga.

O cachê para usar esse maiô foi mais alto? Foi bom.

O que você faz para ficar com tudo tão em cima? É durinho? Não faço nenhum tratamento estético, só malho e passo um creme.

Seu namorado sabe? Eu avisei. Ele estava aqui, é fotógrafo. Só espero que tenha gostado.

Para a família você também contou ou vai deixar que eles vejam no jornal amanhã? Vou avisar antes. Mas sei que eles vão gostar.

Mesma roupa, mesmo corte de cabelo, mesma data de nascimento, o paulista de Caçapava Thales desfila sempre ao lado do irmão Petrus, 15 anos. (foto aqui)

Primeira vez? Somos modelos desde os 2 anos de idade.

Já tinham desfilado em algum lugar tão diferente? Este foi o primeiro exótico.

Vocês usam a mesma roupa no dia a dia? Nunca. Se ganhamos roupas iguais, usamos em dias diferentes. Às vezes o tênis é o mesmo, mas só.

Vocês têm mais irmãos modelos? Só uma irmã, mas ela desfila menos. É morena.

Modelo mais jovem do desfile da Cavalera, Stella de Lauro fez sua estreia, com apenas 1 ano e 4 meses e devidamente vestida em um macacão da marca, no colo da mãe, a assistente de direção Sarah.

Ela vai ser modelo quando crescer? Começamos agora. Além do desfile, ela já é bebê de uma marca de cosméticos.

Vai dar para levar essa roupinha para casa? Já ganhei.

Ela sorriu, deu tchauzinho, caminhou... E bateu palmas também.

O que tem nessa mamadeira que você levou no bolso, sem tampa? O suquinho dela.

Ela não é pesada? Acho que tem 12 quilos. Já estou cansada. 

O desfile da Cavalera, em pleno elevado Costa e Silva, atraiu curiosos como a professora Ana Carolina Requel, de 26 anos.

Já tinha assistido a algum desfile antes? Este é o primeiro. Achei legal tirarem de um lugar fechado só para as elites e trazerem para um lugar bem popular.

Você costuma frequentar o minhocão nos finais de semana? Moro aqui do lado. Ouvi dizer que ia ter o desfile, procurei na internet e vim assistir.

Usaria alguma dessas roupas? Sei que a roupa de desfile não é o que eles vão vender. Mas são bonitas.

Originalmente loira de fios longos, a gaúcha Paula Zago, de 17 anos, 1,75 metro de altura e 52 quilos, tem chamado atenção na passarela pelo cabelo curtinho e negro combinado a penetrantes olhos verdes. 

Quando você cortou? Há duas semanas.

Antes dos castings? Durante, mas avisamos todos os clientes.

Alguém reclamou? Todo mundo gostou, chama mais atenção. Só a minha mãe estranhou um pouco.

Por que cortar? Foi uma decisão da minha agência de Nova York e da agência daqui.

Você aprovou? Achei ótimo. Já queria mudar.

Guardou o que sobrou? Fica para o passado. Cabelo cresce de novo.

Repercutiu bem? Peguei 15 desfiles. Agora vou para Nova York e espero conseguir fazer a temporada. 

Ainda que inconformada com a maquiagem - "Uma coisa é androginia, outra é feiúra", esbravejava ela - a modelo Isabeli Fontana foi uma das que embelezaram a passarela da estilista Gloria Coelho.

Dois desfiles, dois cachês? Gostaria que fosse assim.

O que você fez no intervalo? Deu tempo de tomar uma água. 

Você tirou o vestido enquanto esperava? Só o sapato, para descansar o pé.

Como sentar sem amassar o vestido, que era tão volumoso? Não podia sentar, se não você escutava muitos gritos.

O sapato deu trabalho? Ele era bom de andar, macio, mas superalto. Exigia um pouco de atenção porque não deslizava e não podia virar. Só acho que esconderam a parte mais linda.

Vocês fizeram um test drive com ele antes de entrar na passarela? Fizemos na prova de roupa e algumas meninas perderam bolinhas.

Nesta temporada, a estilista Gloria Coelho dividiu sua plateia em duas apresentações seguidas.

Por que dois desfiles? O Paulo Borges determinou que a capacidade máxima da sala seria de 300 pessoas. Como a Soninha, minha assessora, protege os jornalistas, ela não me deixou cortar ninguém, então resolvemos fazer dois desfiles.

Deu o dobro do trabalho? Não, trabalho nenhum. Só é um pouco mais longo.

As modelos foram pagas em dobro? Como ninguém tirou a roupa, foi como se elas tivessem o dobro de entradas. Quem entraria duas vezes entrou quatro, e quem entraria uma entrou duas.

Deu para melhorar, para o segundo, o que não saiu tão perfeito no primeiro? A única coisa que mudou foi que, a pedido de um fotógrafo, no segundo tirei a bota que cobria dois dos sapatos. Então a turma da segunda apresentação conheceu o sapato que ia por baixo.

Sapato este que vai dar um belo trabalho na hora de produzir para vender, não? É só fazer o gabarito, que talvez tenha mais detalhes.

Panificador dos restaurantes D.O.M. e Dalva e Dito, Rogerio Shimura, professor de panificação da Anhembi Morumbi, esteve na Bienal demonstrando sua técnica, que utiliza um fermento de 158 anos.

Fermento é como vinho, quanto mais velho, melhor? É. Grandes padarias têm seus fermentos, que em geral passam de geração para geração.

De quem você herdou o seu? De um ex-aluno. Achou que estaria em melhores mãos comigo.

Como conservar um fermento centenário? Esse é nosso segredo. Mas posso dizer que temos que alimentá-lo todo dia, como se fosse uma criança, um filho.

Onde ele fica? No restaurante, mas tenho um back up em casa. Ganhei 10 gramas e hoje tenho 40 quilos. Fazemos pão todo dia lá no D.O.M. e uso uma parte para alimentar o fermento. Faço 10 quilos de massa e uso 5, o resto é dele.

O que você faz se precisa viajar ou se ausentar por algum motivo? Levo ele comigo. Tenho uma amiga chef que passa seis meses no Brasil, seis meses no Japão, e sempre leva o dela nas viagens.

Mas pode entrar no avião? Na verdade, não. Vai escondido. Esse aluno mesmo trouxe quatro envelopes na mala e um no bolso. Só o do bolso escapou.

Cheira muito mal? Que nada!

Que diferença ele faz no sabor do pão? Fica um pouco mais ácido, muito gostoso.

Em sua segunda São Paulo Fashion Week, a paulista Gracie (pronuncia-se Graci, de Gracielle) Carvalho somou seu sucesso internacional às cotas raciais e mais do que dobrou sua participação em desfiles. Só hoje, ela pisou em todas as passarelas.

Cansada? Estou com o olho ardendo de tanto colocar e tirar maquiagem.

Muitas bolhas no pé? Calos, muitos.

São 20hs. O que você comeu até agora? Azeitona, um pão, uma barra de cereal, e umas coisinhas de backstage.

Você não veio de salto. Foi conselho ou aprendizagem? Ontem eu vim de salto e foi a maior correria para subir e descer rampa. Por isso, hoje vim de sapato baixo.

O que você trouxe na bolsa, para facilitar sua vida? Lencinho para tirar a maquiagem, colírio e um óleo para passar no cabelo que ajuda a alisar mais fácil na hora da escova.

A que horas você foi dormir ontem? 2 hs da manhã.

Deu tempo de passar em alguma festa? Imagina! Saí daqui e tive duas provas de roupa.

O que você faz quando chega em casa? Tiro a maquiagem, tomo banho e durmo no colchão, na sala.

Por que na sala? Estou só em um flat e fico me sentindo muito sozinha, então coloquei o colchão na frente da TV e durmo com ela ligada.

Contratada para quinze desfiles, a modelo argentina Romina Lanaro chama atenção pela altura (1,82 metro), a pele e o cabelo muito claros e o sorriso permanente.

Para que time de futebol você torce? O Newell's Old Boy, Nob, um time do Rosario.

Entende as regras básicas do jogo? Meu marido sempre me explica...

Foi preciso muita coragem para topar fazer um desfile de biquíni, no Brasil? Um pouco. As brasileiras têm um corpo ótimo.

E como você cuida do seu? Não faço nada, nem dieta, nem ginástica. Sou assim de família. 

Sem tirar os olhos da passarela, a editora Erika Palomino toma notas sem parar.

Dá para ler depois? Você nunca se atropela? Às vezes, sim, mas eu já sei o que está ali.

E o que você tanto anota? O que me emociona, o que eu penso na hora. Às vezes já vem uma frase inteira ou até a tese do desfile.

Agora apresentadora, Mariana Weickert circulava pela Bienal com um papel na mão, olhando para o horizonte e sussurrando baixinho.

É mais difícil decorar suas falas, fazer perguntas inteligentes ou desfilar de biquíni? Desfilar de biquíni, sem dúvidas.

Você sente falta da passarela? Eu fiz um desfile no Fashion Rio e faço algumas participações especiais. Parar foi uma decisão minha. Agora tenho outras prioridades.

Sua primeira vez em um desfile foi aos 5 anos. Neta da consultora de moda Costanza Pascolato, Allegra Barontini, agora com 13, aproveitou as férias da escola na Itália para, depois de um longo intervalo, voltar à São Paulo Fashion Week.

Com uma família tão envolvida em moda, dá para sair de casa desarrumada? A gente não gosta.

Você pretende seguir a carreira da sua avó ou do seu pai, que fabrica cashmere? Eu sempre mudo de ideia. Já pensei em ser cozinheira, estilista e fotógrafa. Gosto de fazer roupas com os panos que sobram na fábrica.

Dos desfiles a que você já assistiu, seja aqui ou lá fora, qual foi mais especial? O que a minha bisa participou (Zaaping em 2003).

Terça-feira, 23hs, festa de abertura da semana de moda.

O que você faz às vésperas do início da temporada?

Adriana Bozon, estilista da Ellus - De manhã fui ao cabeleireiro, depois entrei em duas provas de roupa simultâneas que nem terminaram. Na sexta-feira de madrugada fui para a fazenda para comemorar o dia dos Namorados com um dia de atraso. Também aproveitei o final de semana e fiz bastante exercício, porque já sei que nesta semana vou comer tudo errado.

Rita Comparato, estilista da Neon - Eu não durmo.

André Lima, estilista - Muita prova de roupa. Durmo feliz, aquele cansaço de quem trabalhou muito, e assisto um filme ou outro para ficar um pouco longe do ateliê.

Paulo Borges - Uma festa, para celebrar.

Quarta-feira, às 15hs, a Osklen abre a temporada de desfiles de verão em São Paulo. Acompanhe aqui minha conversa com quem circula pelos bastidores.