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Home  »  Revistas  »  Edição 2121 / 15 de julho de 2009


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Três receitas com chás


Drink Cosmotea

50 ml de vodka Ciroc
100 ml de chá gelado Gregory´s 1437
15 ml de licor Grand Marnier
15 ml de limão espremido

Preparo:
Gele a taça com pedras de gelo. Retire-as e coloque-as na coqueteleira com os outros ingredientes. Bata bem e sirva a bebida, sem as pedras de gelo, em copo de Martini. Para enfeitar, coloque sobre o drinque uma casquinha de limão cortada em tira fina e em formato de nó.
Fotos Alexandre Schneider


Brigadeiro com chá preto

1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sobremesa do chá preto Earl Grey

Preparo:
Macere o chá preto. Em uma panela, derreta a manteiga. Em fogo baixo, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó. Assim que o brigadeiro começar a se desgrudar da panela, acrescente o chá. Mexa e espere esfriar. Dica: se preferir, além de macerar, passe o chá na peneira.


Sanduíche de salmão com chá

Pão integral
100 gramas de cream cheese
3 colheres de sobremesa de chá preto chinês Lapsang soudrong
100 gramas de salmão defumado e fatiado

Preparo:
Macere e coe o chá preto. Misture-o ao cream cheese. Espalhe a pasta entre duas fatias de pão preto e coloque fatias finas de salmão. Repita a operação e coloque mais uma fatia cobre a pasta. Corte o sanduíche em quatro. Dica: a pasta pode ser usada como patê e combina com pão sueco.

 

Receitas da Loja do Chá

 
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