A neve dos vizinhos

Está chegando a temporada
de inverno nos Andes

 

Flavio Canalonga

Se o friozinho lhe deu vontade de esquiar, corra. A temporada no Chile e na Argentina começa em junho, e os preços são mais baixos agora. Veja a seguir opções de pacotes. Antes de pagar, porém, confira se já nevou o suficiente para a abertura das pistas.

Bariloche (Argentina)
Para quem acha que esquiar é só um detalhe. Picos e lagos se somam ao agito da cidade (com lojas, restaurantes e muitos hotéis). Há atrações até para quem não quer esquiar.
US$ 1 229
Bahia Bella: fone: (71) 273-8200,
www.bahiabella.com.br

Las Leñas (Argentina)
Pistas em excelente estado e boa infra-estrutura. Para diversificar, há passeios a cavalo, pistas para pilotar 4x4 na neve, circuito para manobras freestyle e, à noite, baladas e esqui.
US$ 1 066
Interpoint, fone: (11) 3081-9400,
www.interpoint.com.br

Portillo (Chile)
Tradicional, atrai fãs fiéis desde 1949. Além de esqui, snowboard e heliski (transporte de helicóptero até as pistas mais difíceis), oferece a bela paisagem do Lago Del Inca.
US$ 1 724
Master, fone: (31) 3330-3675,
www.masterturismo.com.br

Valle Nevado (Chile)
A 3 100 metros, uma das mais altas estações andinas. Somando duas estações vizinhas, são 143 quilômetros de pistas. Há parapente, asa-delta, heliski e trenó puxado por cães.
US$ 946
Maktour, fone: (21) 2232-8277,
www.maktour.com.br

Preços por pessoa, sujeitos a mudanças conforme data e condições do pacote, que inclui passagem e hospedagem em quarto duplo

 

Veja também Pacotes

Para contar no bar

Um livro tira dúvidas sobre a cerveja

Os teóricos do lúpulo e da cevada provavelmente encontrarão surpresas no livro O Catecismo da Cerveja (editora Senac, 45 reais). Escrito pelo jornalista austríaco Conrad Seidl, apelidado de Der Bierpapst ("O papa da cerveja"), e ilustrado na edição brasileira por Jaguar, ele responde a 567 perguntas sobre o assunto, das mais óbvias (544: "Cerveja engorda?") a outras menos (264: "Por que a estrela-de-davi aparece nos rótulos antigos?").

Por quanto tempo se pode armazenar a cerveja?
Cervejas em geral não devem ser armazenadas por mais tempo que o necessário para bebê-las. Comprar muitas caixas para consumi-las semanas mais tarde é um mau hábito, que compromete o sabor.

Por que não se deve servi-la acima da temperatura ideal?
Cervejas não muito geladas perdem o gás carbônico, que contribui para o sabor refrescante. E a temperaturas mais altas os aromas ruins sobressaem.

Renato Chaui

Como a lata de Guinness faz espuma?
No início dos anos 90, a Guinness introduziu uma cápsula cheia de nitrogênio no fundo da lata. Quando esta é aberta, a saída de gás carbônico aumenta a pressão na cápsula. Isso expulsa a maior parte do gás carbônico e forma uma bela espuma. É imprescindível pôr a cerveja no copo logo depois da abertura, senão a espuma vaza inutilmente, e na lata fica uma bebida choca.

É verdade que o lúpulo tem substâncias contra o câncer?
É, mas não adianta usar essa desculpa em casa. Segundo Seidl, as concentrações são reduzidas demais para fazer efeito. Trata-se do xanthohumol, que, em experiências com animais, freou o crescimento de células cancerosas.

 

Foto divulgação/Kromo

Editado por André Fontenelle. Colaboraram Bianca Piragibe,
Fernanda Medeiros, Rodrigo Borges, Sofia Maya e Tales Azzoni