Para quem busca cálcio
na dieta, os especialistas dizem que é melhor evitar
certas combinações de alimentos. Isso porque,
ainda que alguns deles sejam ricos em cálcio, a absorção
do mineral pelo organismo fica prejudicada. Três exemplos:
Alfredo Franco
CAFÉ
+ LEITE Por que é bom evitar: a ciência
comprovou que a cafeína atrapalha o processo de
absorção do cálcio
MILK-SHAKE
+ BATATA FRITA Por que é bom evitar: durante a
digestão, a gordura da batata se transforma numa
pasta, que atrai o cálcio e impede que ele seja
absorvido pelo organismo
Sheila Oliveira
SALADA
DE RÚCULA + MUSSARELA DE BÚFALA Por que é bom evitar: o cálcio, presente
na mussarela, e o ferro, em fartura na rúcula,
competem entre si. O organismo é incapaz de absorver
os dois nutrientes ao mesmo tempo – e dará
prioridade àquele que estiver mais em falta no
momento
Ingerir as doses
diárias de cálcio recomendadas para sua faixa
etária
Expor-se ao sol
todo dia, durante quinze minutos. É o que o corpo precisa
para produzir a vitamina D, que fará aumentar em 40%
a absorção de cálcio pelo organismo
Praticar atividades
físicas de algum impacto, como corrida. Elas estimulam
a produção das células responsáveis
pela construção dos ossos
Com reportagem de Marcos Todeschini e Carolina
Salles
