Guia
Economias de Natal

Montagem com fotos de Pedro Rubens

Festas de fim de ano – com ceias para toda a família e numerosas trocas de presentes – sempre representam despesas extras no orçamento. Em tempos de dólar nas alturas, a previsão é que os gastos subam ainda mais. A pedido de VEJA, um conjunto de especialistas elaborou uma lista com seis dicas para gastar menos neste Natal. Eles indicam substituições inteligentes na hora de comprar eletrônicos – os presentes preferidos dos brasileiros – e itens essenciais da ceia natalina. Com as sugestões, é possível poupar até 80%. Os especialistas garantem que muitas dessas trocas não fazem diferença alguma para o consumidor, a não ser no bolso, é claro. A alternativa mais barata é considerada de excelente qualidade por quem entende do assunto e, portanto, uma compra vantajosa. A seguir, os comentários.

Fotos Lailson Santos, Roberto Setton, Pedro Rubens e divulgação

Dica: comprar a granel
Troca sugerida: 2 quilos de frutas secas e oleaginosas industrializadas (90 reais)* por 2 quilos de frutas secas e oleaginosas a granel (60 reais)
Economia: 33%
Comentário dos especialistas: os produtos vendidos a granel e aqueles que já vêm embalados costumam ter a mesma origem. A qualidade, portanto, também é a mesma

* preço médio

Dica: substituir o champanhe
Troca sugerida: garrafa de champanhe Moët & Chandon (180 reais) por garrafa de Cava Marques de Monistrol (35 reais)
Economia: 80%
Comentário dos especialistas: ao contrário das versões baratas de espumantes, que pecam por ser ácidas e aguadas, o cava, produzido na Espanha, é encorpado, pouco ácido e combina com todo tipo de refeição. É comparável até mesmo aos tradicionais champanhes franceses

Dica: escolher o laptop mais simples
Troca sugerida: notebook Dell XPS M1330 (4 500 reais) por notebook Dell Vostro 1000 (1 500 reais)
Economia: 66%
Comentário dos especialistas: o aparelho mais caro tem memória maior, processador mais rápido e placa de vídeo melhor. A versão mais "enxuta", no entanto, já atende perfeitamente quem utiliza o computador para navegar na internet, ver DVDs e rodar programas básicos, como Word e Excel – 70% das pessoas

Dica: deixar o Full HD de lado
Troca sugerida: televisor Samsung LCD Full HD 40 polegadas (4 500 reais) por televisor Samsung LCD HDTV 40 polegadas (2 600 reais)
Economia: 42%
Comentário dos especialistas: a função Full HD melhora ainda mais a resolução da imagem da TV de alta definição. O que pouca gente sabe é que ela só faz diferença em telas muito grandes. Até 40 polegadas, a imagem é equivalente em aparelhos com ou sem o recurso

Dica: comprar músicas pela internet
Troca sugerida: CD Julieta Venegas MTV Unplugged (55 reais) por CD Julieta Venegas MTV Unplugged, baixado da internet (22 reais)
Economia: 60%
Comentário dos especialistas: a qualidade de som dos discos é idêntica. Os CDs importados são os que mais compensam o trabalho de fazer o download pago faixa por faixa: a economia média em relação ao preço das lojas, neste caso, é de 50%

A enóloga Alexandra Corvo: opção pelo tinto mais barato

Dica: optar pelo vinho menos concentrado
Troca sugerida: garrafa de Tenuta Caparzo Brunello di Montalcino (360 reais) por garrafa de Tenuta Caparzo Rosso di Montalcino (120 reais)
Economia: 67%
Comentário dos especialistas: no caso de vinhos feitos com a mesma uva e pelo mesmo produtor, compensa escolher o mais barato. Eles se diferenciam apenas pela concentração dos aromas, taninos e açúcares: no mais barato, ela é menor. Isso não altera a qualidade ou o estilo do vinho e pode ser até uma vantagem. O Rosso di Montalcino, por exemplo, por ser mais leve, combina melhor com o verão do que o Brunello

Especialistas consultados: Alexandra Corvo (enóloga), Francisco Rebelo (chef e professor de gastronomia), Marcelo Martins (da MSI Computer), Marcelo Zuffo (engenheiro eletrônico, da USP) e Rafael Barros (chef)

Uma ceia para cada bolso (e estilo)

Com a crise, o jantar da noite de Natal ficou cerca de 10% mais caro em relação ao preço do ano passado. No entanto, reunir a família em casa ainda é a opção mais econômica. Especialistas apontam os prós e os contras das principais alternativas para o dia 24

Ir a um restaurante
Preço por pessoa*: 200 reais
Vantagens: degustar pratos sofisticados e não ter o trabalho de arrumar a casa, comprar ingredientes, cozinhar e servir
Desvantagens: além de ser a opção mais cara, a festa fica menos íntima – o Natal é celebrado ao lado de muitos estranhos 

Comprar a ceia pronta
Preço por pessoa: 120 reais
Vantagens: servir pratos preparados por chefs, gastando até 40% menos do que nos restaurantes
Desvantagens: a redução do trabalho doméstico é apenas parcial, já que a maioria dos serviços entrega a ceia na manhã do dia 24. Ou seja, é preciso esquentar todos os pratos antes de servi-los

Preparar em casa**
Preço por pessoa: 35 reais
Vantagens: o preço é imbatível. A economia em relação às outras opções chega a 80%
Desvantagens: uma ceia de Natal leva, no mínimo, dois dias inteiros para ficar pronta, entre a compra dos ingredientes e o preparo dos pratos.

* preços médios
** dois pratos de entrada, cinco pratos principais e duas sobremesas

Lailson Santos

Do restaurante para casa A empresária Carolina Dostal, 28 anos, trocou a habitual ceia de natal no restaurante pelo bufê encomendado em casa. "A economia compensa", diz ela. A chef Martha Bender será a responsável pelo jantar

Novos sabores, mais calorias

Neste ano, as vendas do panetone de frutas cristalizadas e do chocotone – sua mais antiga variação – devem se igualar pela primeira vez. Ao todo, já são mais de dez as versões da tradicional iguaria no mercado. Eis uma comparação entre a receita original e dois lançamentos recentes:

Panetone Alpino Nestlé (500g) Preço: 15 reais Calorias*: 348 Gordura trans*: 0,5g

Panetone de Doce de Leite Havanna (700g) Preço: 35 reais Calorias: 461 Gordura trans: 3,1g

Panetone de frutas Bauducco (500g) Preço: 11 reais Calorias: 311 Gordura trans: 0g

Mario Rodrigues

* Por fatia (80g)

Com reportagem de Camila Pereira, Camilla Costa e Renata Betti