Guia
Multiplicação dos pães

As três maiores marcas brasileiras de pães exibem uma diversidade de sessenta sabores. A nutricionista Renata Padovani, professora da Unicamp, escolheu três tipos – segundo ela, "os mais benéficos à saúde". Eis os pães.

Com ômega-3

A palavra da nutricionista: três fatias desse tipo de pão garantem 100% da ingestão de ômega-3 recomendada por dia. Em tal quantidade, a substância ajuda a manter as artérias desobstruídas e, com isso, previne doenças cardiovasculares.

O ômega-3 também influencia positivamente no humor, ao estimular a produção de serotonina e noradrenalina, neurotransmissores responsáveis pelas sensações de prazer e bem-estar

Com girassol e castanha

A palavra da nutricionista: a semente de girassol é fonte de ômega-6, essencial para a saúde da pele. A substância atua no metabolismo das células, fazendo com que elas se renovem com maior rapidez

Com iogurte, cenoura e mel light

A palavra da nutricionista: com três fatias desse tipo de pão se obtém boa dose de vitamina A, cujo consumo regular está associado, entre outros benefícios, ao bom funcionamento da visão e ao reforço do sistema imunológico. Outra vantagem é o baixo valor calórico do pão – 34 calorias por fatia, em média a metade do que contêm as versões tradicionais

A palavra do padeiro

Mario Rodrigues

Por dever e hobby, o padeiro paulista Felipe Benjamin Abrahão (foto acima) conhece todo tipo de pão à venda no supermercado. Da prateleira dos pães de fôrma, ele aponta dois de seus preferidos:

Grãos (Wickbold) Comentário: "Nenhum outro é tão macio e tem o sabor dos grãos tão acentuado. Faz bons sanduíches à base de frios"

Fotos divulgação

Canela e Passas Integral (Nutrella) Comentário: "Raro pão de fôrma doce sem iogurte na receita, ele é mais leve justamente por isso. Bom para comer com geléia ou cream cheese"

Dezessete variações de um xarope

A Coca-Cola passou um século com uma versão só – aquela criada em 1886. Data de 1982 o aparecimento da Diet Coke, a primeira de uma série de variações do refrigerante. Nos últimos anos, surgiram outras versões. Os números do mercado americano:

Algumas das mais recentes versões de Coca-Cola à venda nos Estados Unidos:

C2 – contém a metade do açúcar e das calorias da versão tradicional

Blak – tem café na fórmula	Plus – vem com vitaminas do complexo B e minerais

Com reportagem de Camila Pereira e Marcos Todeschini