Ramsay (semtouca), de KitchenNightmares: comida boa e broncas
Kitchen Nightmares (Quintas-feiras, às 22h30, no GNT) – Dono
do único restaurante londrino com as cobiçadas três estrelas
do Guia Michelin, Gordon Ramsay é o chef mais respeitado da Inglaterra
– e, de longe, o melhor representante de sua profissão na TV atualmente.
Em lugar da afetação moderninha de um Jamie Oliver, o interesse
de Ramsay está no essencial: comida boa e bem-feita. E ele não disfarça
sua irritação diante de tudo o que vá contra seus princípios:
a tolerância zero com a mediocridade é o combustível do reality
show Kitchen Nightmares, produzido pelo Channel Four inglês e premiado
com o Emmy no ano passado. A cada programa, Ramsay dispõe de uma semana
para tentar salvar um restaurante moribundo. Os estabelecimentos são escolhidos
a dedo, por assim dizer. No primeiro episódio da temporada, o chef socorre
uma cantina italiana imunda que só serve gororobas.
CINEMA
Divulgação
Marcas da Vida: uma estréia admirável
Marcas da
Vida (Red Road, Inglaterra/Escócia/Dinamarca, 2006. Estréia
nesta sexta-feira no país) – Jackie tem 30 e poucos anos e trabalha
monitorando as câmeras de vigilância de uma área decrépita
de Glasgow, na Escócia. Certo dia, ela reconhece numa delas um homem que,
de alguma forma ruim, está ligado ao seu passado. Primeiro, Jackie passa
a segui-lo obsessivamente, pulando de câmera em câmera. Depois, entra
na vida dele. Seu objetivo é ignorado, mas não promete resultar
em boa coisa. O longa-metragem de estréia da diretora Andrea Arnold, ganhador
do Prêmio do Júri em Cannes, é desses filmes que começam
áridos, mas pouco a pouco vão puxando o espectador para dentro deles.
As interpretações são excepcionais. Veja
cenas.
LIVROS
Passado
a Limpo – História da Higiene Pessoal no Brasil, de Eduardo
Bueno (Gabarito; 80 páginas; 44 reais) – Autor de bem-sucedidos livros
de divulgação histórica como A Coroa, a Cruz e a Espada,
o jornalista Eduardo Bueno revisa, nesse lançamento, a evolução
das práticas públicas e privadas de higiene no Brasil. Ilustrado
com mais de 100 imagens coloridas, Passado a Limpo começa com um
resumo da evolução da limpeza pessoal no mundo, para então
examinar, com mais detalhe, as particularidades do Brasil. O contraste entre a
sujeira dos viajantes portugueses e a relativa limpeza dos índios, as péssimas
condições sanitárias do Rio de Janeiro imperial e o estilo
de cabelo de Lula e de Collor na eleição de 1989 são alguns
dos temas desse livro tão instrutivo quanto divertido. Leia
trecho.
Marc Mcandrews/Getty Images
Proulx: prosa seca para cenários
duros
Curto Alcance,
de Annie Proulx (tradução de Adalgisa Campos da Silva; Intrínseca;
340 páginas; 39,90 reais) – Os onze contos dessa coletânea tomam
como cenário o estado americano do Wyoming, com suas paisagens amplas,
suas estradas que cortam lugarejos esquecidos e seus ranchos de gado. Com uma
prosa econômica e direta, a americana Annie Proulx disseca a vida dura dos
habitantes dessas terras desoladas, de um biscateiro azarado a um improvável
assassino serial. A Rês Semi-Esfolada, texto que abre o livro, foi
escolhido por John Updike para figurar em uma antologia dos melhores contos americanos
do século XX. O volume se encerra com O Segredo de Brokeback Mountain,
a melancólica história de amor entre dois caubóis que foi
adaptada para o cinema por Ang Lee. Leia
trecho.
DISCO
Divulgação
Os ingleses do Kaiser Chiefs: rock
radiofônico
Yours
Truly Angry Mob, The Kaiser Chiefs (Universal) – O quinteto surgido
na cidade inglesa de Leeds representa um caso raro de roqueiros que sabem combinar
letras, boas melodias e atitude – as novas bandas, em geral, pecam pela ausência
de algum desses ingredientes. Um dos segredos está nas influências
dos Kaiser Chiefs. Eles são admiradores de primeira hora do Jam, grupo
que surgiu em meio ao movimento punk, mas cujo líder – o cantor e
guitarrista Paul Weller – era mestre em criar canções de apelo
pop. A admiração ficou explícita em I Predict a Riot,
um dos primeiros hits do quinteto. Os Kaiser Chiefs, porém, não
dormiram sobre os louros do CD de estréia. Yours Truly Angry Mob
traz doze rocks radiofônicos, a começar pela faixa de abertura, Rudy.
Desde já é uma das canções mais bonitas (e pegajosas)
de 2007.
DVD
Pedro Martinelli
Adoniran: ele nunca morou no Jaçanã
Adoniran Barbosa:
Programa Ensaio (Biscoito Fino) – Poucos compositores são
tão identificados com a cidade de São Paulo quanto Adoniran Barbosa.
João Rubinato (seu verdadeiro nome) encarnou a persona do malandro paulistano,
com seu linguajar específico – "raiva", por exemplo, virou "reiva"
– e sambas sobre malocas, moças de vida fácil e moradores da
periferia. O programa dirigido por Fernando Faro em 1972 tem como atrativo a destruição
de certas lendas sobre Adoniran Barbosa. O compositor confessa, por exemplo, que
nunca morou no Bixiga ou no Jaçanã – bairros que eram temas
de suas canções. A entrevista é pontuada pelos sucessos do
sambista, entre os quais o clássico Trem das Onze.
Passado
a Limpo – História da Higiene Pessoal no Brasil, de Eduardo
Bueno (Gabarito; 80 páginas; 44 reais) – Autor de bem-sucedidos livros
de divulgação histórica como A Coroa, a Cruz e a Espada,
o jornalista Eduardo Bueno revisa, nesse lançamento, a evolução
das práticas públicas e privadas de higiene no Brasil. Ilustrado
com mais de 100 imagens coloridas, Passado a Limpo começa com um
resumo da evolução da limpeza pessoal no mundo, para então
examinar, com mais detalhe, as particularidades do Brasil. O contraste entre a
sujeira dos viajantes portugueses e a relativa limpeza dos índios, as péssimas
condições sanitárias do Rio de Janeiro imperial e o estilo
de cabelo de Lula e de Collor na eleição de 1989 são alguns
dos temas desse livro tão instrutivo quanto divertido. 
